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第85章 核桃拌茄块

配方:核桃仁 30克 茄子 300克 姜5克 葱 10克 盐3克鸡精2克 酱油10克 芝麻油30克

功效:补脑,益智,润肠通便。适用于智力低下,便秘,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香,稍冷,研成屑;茄子洗净,切 2厘米宽、4厘米长的条块,上笼蒸 25分钟,出笼,备用;姜、葱剁成屑。

2.将茄子放入拌碗内,加入核桃仁、葱、姜、酱油、盐、鸡精、芝麻油,拌匀即成。

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