身体恢复的关键时期
由于妊娠过程中积蓄的能量和营养物质在分娩过程中已经消耗殆尽，产妇需要额外补充营养以弥补产后因失血等导致的大量营养物质的损失，而且哺乳过程也是营养的一种消耗，乳汁的质量将直接受到母体营养状况的影响。
不过，产后营养也不能操之过急，在开始的1～2天应以清淡易消化的食物为主，等待疲劳消除、食欲恢复正常后，再加强各类营养物质的补充。
月子期的必备营养素
蛋白质
产妇由于分娩时劳累和进食较少，相当一段时间仍表现为体质虚弱，为了使产妇尽快恢复健康，就需要补充大量蛋白质。
铁
因为产妇在分娩时失血过多，产后补血是十分必要的。铁是血液中血红蛋白的主要成分，因此需要补充大量的铁。
钙
很多产妇有缺钙造成的抽筋、牙齿松动等情况，因此还要适当补充钙。产妇月子期每天需要的热量约为3000千卡，其中应包括蛋白质100克～200克和钙质1/2小匙、铁15毫克。如果孕妇每日能吃主食500克，肉类或鱼类150克～200克，鸡蛋3～6个，豆制品100克，豆浆或牛奶250克～500克，新鲜蔬菜500克，每顿饭后吃水果1个（苹果、橘子、香蕉都可以），基本上就可满足哺乳期的营养需要。产妇不必吃大量的滋补品，根据自己的身体需要进行适当的补充就可以了。通过饮食可以很好地控制体重，既补充了必要的营养，又可以瘦身。例如在月子期内，可饮用低脂奶或脱脂牛奶，少食肥肉、少吃糖等。
加强B族维生素的摄取
五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类食物含有较丰富的B族维生素，B族维生素可以帮助身体的能量代谢，也具有增强神经系统功能和加速血液循环的功效，对于产后器官功能恢复是很有帮助的。
控制膳食纤维的摄取
膳食纤维可以增加粪便的体积，促进排便顺畅。在怀孕末期，因为胎儿的长大会压迫到孕妇的下半身血管，使得血液循环受阻，所以多数孕妇会有痔疮发生，造成排便困难。膳食纤维的摄取对孕妇而言是很重要的，但在分娩过后，身体需要的是大量的营养素来帮助身体器官的修复，如果此时产妇摄取过多的纤维质，反而会干扰其他营养素的吸收，因此对产妇而言，膳食纤维的摄取量是不宜过多的。
加强必需脂肪酸的摄取
必需脂肪酸是能调整激素、减少炎症的营养素。当分娩过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，恢复原来的大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用芝麻作为必需脂肪酸的食物来源，而且芝麻还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后产妇食用。另外，由于鱼油提供的脂肪酸会影响凝血功能，所以建议伤口尚未愈合的产妇不宜吃高剂量鱼油，最好尽量以天然新鲜的深海鱼来作为脂肪酸的补充来源。
月子期的健康饮食
月子期健康饮食来源
蛋白质来源于鱼、肉、豆、蛋、奶等食物，这类食物在被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸具有建造、修补身体组织的功能。因此，产后妈咪一定要多补充一些富含蛋白质的食物，才能让分娩时造成的伤口尽快愈合，并尽快恢复体力。
氨基酸还有一项重要的功能，那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子期当中多吃些蛋白质多的食物，还可以有效减少产后忧郁症的发生。
月子期补身为瘦身打基础
月子期是否有正确合理的饮食与产后的瘦身有绝对的关系。月子期调理身体的目的，其实是要让伤口尽快愈合，并使内分泌尽快恢复，让身体器官机能恢复到产前。所以，如果说月子期没有调理好，使身体的伤口愈合不佳，内分泌就会失调，而身体也会自然地为了自保而将新陈代谢降低，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，而且会堆积出更多的脂肪。内分泌失调还会造成身体滞留的水分变得很难排出，久而久之，身体就明显地开始臃肿起来，这时候再瘦下去就得花更多的心力及时间了。产妇若是能利用月子期的时候瘦身，是最聪明的方式，因为刚生完小孩，身上的伤口愈合所消耗的能量与内分泌的作用，会让身体处在高代谢的状态，所以这时候饮食摄取正确的话，不需要搭配太过剧烈的运动，就很容易在一个月内减轻3千克～5千克了。那么，要怎样用坐月子的饮食瘦身呢？下面营养专家为你设计了一系列既补身，又瘦身的精美饮食。
月子期饮食禁忌
不吃含盐量高的食物
分娩时子宫会急剧收缩，产生的剧烈疼痛会影响到身体肾上腺激素的分泌。肾上腺激素是人体水分和盐分代谢的重要激素，所以为了减少肾上腺的负担，分娩过后尽量不要吃盐，否则会造成产后水肿。
有的产妇会问，完全吃不加盐的食物会不会导致身体缺乏盐分呢？答案是短期内不会。而且，在我们平常吃的食物中，其实就已经含有许多钠盐了，所以不必担心盐分的缺乏。
不吃冰冷的食物
一般而言，冰冷的食物即使不坐月子，女性都要少吃。因为食物的温度太低，会直接降低细胞的新陈代谢率，当食用的食物温度太低时，会让身体细胞的温度降低，开始进行冬眠状态，使得应该进行的生化反应暂停，影响热量的正常代谢。而且吃冰冷的饮食会使血管收缩，影响身体的血液循环，许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去，最后就变成容易囤积的脂肪及水分，形成排毒差的肥胖体质。这就是为什么许多产妇在月子期间吃生冷的东西之后，会突然变得臃肿的原因。同时如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。月子期后，很多产妇的身材尚未完全恢复，这时看到自己臃肿的体形，心情难免落到了谷底。不过别担心，其实月子期后，会有一次瘦身高峰期的开始。
不吃辛辣食物
辛辣食物如辣椒等，要尽量少吃，因为辛辣的食物容易伤津、耗气、损血，加重气血的虚弱，并容易导致便秘。如果产妇在哺乳期吃辛辣食物会影响乳汁的质量，对婴儿也是极为不利的。
不吃酸涩收敛的食物
月子期应避免食用酸涩收敛的食物，如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。
月子期营养菜谱举例
金银豆腐
原材料 豆腐150克，油豆腐100克，草菇10只，汤料15克，酱油1大匙，白糖1小匙，葱油1小匙，淀粉少量，葱2根。
露一手 （1）豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块。
（2）锅中加入水，待沸后加入汤料、豆腐、油豆腐、草菇、酱油、白糖等，煮10分钟左右。
（3）加淀粉浆勾芡，盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段即可。
金针莲子粥
原材料 猪肉150克，莲子50克，金针菇100克，枸杞10克，粳米100克，精盐、味精各1/2小匙，葱油、绍酒各1小匙，清汤适量。
露一手 （1）将猪肉洗干净，切成小丁，汆水。将莲子、枸杞用温水泡开。
（2）坐锅点火，锅内倒入清汤，加入粳米煮至米粒开裂。
（3）加入猪肉丁、金针菇、莲子、枸杞，再用小火煮10分钟左右，加入精盐、味精等调味，淋入少量的葱油即可。
腐乳豆腐羹
原材料 瘦猪肉150克，豆腐75克，淀粉30克，葱10克，红腐乳汁30克，白糖5克，高汤4杯露一手（1）把瘦猪肉切成丝，拌入5克淀粉中。
（2）豆腐切成四方丁，葱洗干净并切成葱花。
（3）高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同时煮。
（4）再加入红腐乳汁、白糖、15克淀粉勾芡，呈黏稠状后熄火，最后撒入葱花即可。
什锦豆瓣干拌饭
原材料 猪绞肉50克，豆干丁20克，豆芽20克，小黄瓜30克，韭菜30克，粳米饭100克，橄榄油1小匙，精盐1/4小匙，豆瓣酱1小匙。
露一手 （1）将豆芽胡萝卜丁氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。
（2）猪绞肉、豆干丁、韭菜、热胡萝卜丁加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。
（3）粳米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可。
