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第59章 冬季气血“收藏”,适宜健脾胃补气阴

进入严冬,天气寒冷,祖国医学认为冬季是阴盛阳衰之时。寒为阴邪,易伤阳气。而阳气是生命之源,不可损耗。因此,冬季养生提倡“阳气收藏”、“养肾防寒”,储藏足够的气血让身体有足够的美丽资本。

冬季,草木凋零,万物蛰伏,生命活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,这时阴气盛极,人体的阳气也随着自然界天气状况的变化潜藏于内,新陈代谢变得缓慢。正如《黄帝内经》中所说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道。逆之则伤肾。”意思就是冬季应养气,如果不养就会伤肾。

冬季自然界阴寒之气旺盛,而人体的阳气蓄于内必虚于外,即阳气闭藏了,那么对形体、器官等有形物质的保护作用也相应的减弱了,所以我们更要注意避寒保暖,穿着上要去寒就温,起居上要早卧晚起,运动要以静为主,少做剧烈的活动,尽量降低人体的新陈代谢,减少肾精的消耗。精神上要平和,使情志藏而不露,勿大嗔大悲大喜,使志若伏若匿。

另外,根据五行原理,冬季为水,对应于肾,对应的味是咸,根据五行相克,水克火,而火对应的是心脏,对应的味是苦,所以冬季饮食上应少咸,冬季本肾气旺盛,多食咸会助肾之旺,转而为亢,亢盛就是不正常的了;宜增苦,因为水克火,所以食苦可以助心气,以防旺盛之肾水克伐心火;要忌食辛燥发散之物,以培补阳气。同时又要注意防止温补太过,郁积化热,所以宜适当吃些滋阴潜阳的食物,如黑木耳、鳖甲等。

冬季的季节特点是寒冷、阴湿。万物阴阳的变化是阳气闭藏于内,人体也应这样。因此,冬季养生之道,应着眼于一个“藏”字。如何才能“收藏”体内阳气,在冬季做到健康养生呢?我们给出的建议如下:

养肾为先

肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

精神调养

为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰,首先要求精神安静。“无扰乎阳”,养精蓄锐,有利于来春的阳气萌生。《黄帝内经》中“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”的意思是说,在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。

起居调养

冬季作息时间应“早睡晚起”,起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,而迟起可养人体阴气。待日出再起床,就能躲避严寒,求其温暖。睡觉时不要贪暖而蒙头睡。被窝里的空气不流通,氧气会越来越少,时间一长,空气变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉,就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗,第二天会感到疲劳。

饮食调养

冬季饮食对正常人来说,应当遵循“秋冬养阴”,“无扰乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏,应摄取新鲜蔬菜。

做好保暖

冬季要作好保暖,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭,千万不能为了风度,没了温度,做一个“冻人美女”并不可取。

要头部保暖。如果不注意头部保暖,头部血管会因为天气寒冷而收缩,产生头疼等症;二是要背部保暖,不然会出现颈椎、腰椎疼痛;三是脚部保暖,由于脚离心脏最远,血液供应少且慢,因此脚的皮肤温度最低。中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。

学会放松

平日繁忙的工作令人神经紧绷,可利用简单肌肉松弛法,使人专心注意到自己身体肌肉的变化,藉以达到全身松弛状态。如找个地方坐下,将心思集中在放松上,快速地拉紧身体某一块肌肉持续5秒钟,然后再慢慢放松。反复进行肌肉拉紧放松的动作,从头、眼睛到脚趾,全身肌肉都可以进行。

运动锻炼

冬天,因为气候寒冷,许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”“夏练三伏,冬练三九。”这些都说明,冬季坚持体育锻炼,非常有益于身体健康。

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