民以食为天，一点也不错。吃出来的美才是最美的，很多女性朋友们都很喜欢吃，而且多喜欢吃一些被定义为“垃圾食品”的食物，比如汽水、饼干等。有哲人说过认识事物都是相对的，垃圾食品健康吃，也可以吃出美丽气色。
给垃圾食品硬要下个定义的话，那就是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
2005年，世界卫生组织（WHO）公布了十大垃圾食品，分别为油炸食品、腌制食品、加工肉食品（肉干、肉松、香肠等），饼干类食品、汽水可乐类饮料，方便食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），话梅蜜饯类食品（果脯），冷冻甜品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）以及烧烤食品。并且列举出以上食品对健康的种种危害。结果一宣布，顿时引起了轩然大波，因为在指导了健康饮食的同时也给老百姓带来一些不小的烦恼。对照一下我们每天吃的食物，有多少不属于垃圾食品呢？
上述食品不少都深受我们老百姓喜爱，并已经成为一种饮食习惯，甚至在一些地区已经成为饮食风俗，少了这些食品，还真是有点“乏味”了。垃圾食品真的一点都不能吃吗？而且，很多在榜的垃圾食品都是女性朋友的最爱啊！
某高校专家据提出，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。如胡小松教授认为垃圾吃法就是你盯住一个，一天到晚的猛吃，他举了一个例子，在北京大学儿童研究所曾经有一个极端案例，就是某地8岁的小男孩性完全成熟了，调查他食谱的时候，就是中午一定要有一个大鸡腿，晚上还这么一个大鸡腿，就这么天天吃，就叫垃圾吃法。还是那句话，任何事物都不是绝对的，垃圾食品只要吃法得当，也可以吃出健康来。
“垃圾食品”的健康吃法
土豆
垃圾标签：在七十年代，诸如土豆这样的高淀粉碳水化合物被认为是“肥胖杀手”，到今天，这种观念也没有改变。
可用之处：土豆的脂肪含量非常低，能提供充足的卡路里，糖分的释放也非常缓慢，非常适合想苗条的人。
健康吃法：早餐只消几片油炸土豆片，就能给你提供一上午所需的充足热量。
糖果
垃圾标签：糖果和成份单一，只有热量，所以，从缺乏维生素到糖尿病，人们都认为它难逃其咎。
可用之处：最新研究表明，在食谱里加入少许糖果，能给你提供适当的热量，而软糖、水果糖的糖果还完全不含脂肪。
健康吃法：在饭后稍吃一点糖果是合理的饮食安排，并且记住要刷牙。
红肉
垃圾标签：如果你想要减肥或降低胆固醇水平，毫无疑问地，肉类绝对是在被禁止之列，因为它含有大量的饱和脂肪。
可用之处：瘦肉的脂肪含量比奶酪低，而且，瘦肉也是维生素B、铁、锌的重要来源。
健康吃法：每天把摄入肉类的总量控制在90克，就可以放心享用。
白面包
垃圾标签：白面包是加工过于精细的食品，不利于健康。
可用之处：大部分的面包脂肪含量很低，而其所含的淀粉碳水化合物是能量的主要来源，白面包的钙质含量是全麦面包的两倍，四片白面包就可以供应一天所需钙的五分之一。
健康吃法：理想的做法是，全麦面包与白面包搭配食用，因为白面包的纤维、维生素B和铁的含量不如全麦面包。
酒
垃圾标签：“小心酒精”，几乎所有的人、所有的媒介都告诉你这样一个信息，所以，酒一直都被认为是健康的当仁不让的杀手。
可用之处：常识并非永远正确，人们关于酒的概念就是如此，统计资料表明有“小酌一口”（每天一杯到两杯）习惯的人更加长寿，因为酒精能减轻压力，而压力则是致病因素之一，红酒还含有黄酮醇，能帮助预防心脏疾病。
健康吃法：适可而上是健康饮酒的不二法则。
咖啡
垃圾标签：咖啡因为会导致抑郁、烦躁、头痛等症状。
可用之处：有研究表明，经常喝咖啡的人与喝茶的人相比，更不易患心脏病。
健康吃法：为了避免咖啡的不良影响，每天喝咖啡不要超过三杯。而且，当人处于压力过大的情况下，应该避免喝咖啡，此时，咖啡因会促使血压上升到有害健康的程度。
罐装食品
垃圾标签：在加工过程中，食品的营养成份流失了，而且，罐装食品是不新鲜的。
可用之处：随着加工工业的发展，更多的维生素被保存下来。
健康吃法：桃子、梨、豌豆，在加工过程中会失去大部分的营养成分，尤其是维生素C，因此不宜吃罐装的，但柑桔罐头仍能保留住大部分的维生素C，而甜玉米、西红柿，这些食品中预防心脏病和癌症和抗氧化剂会因加工而变得更为有效。
