01 补钙佳品
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜各适量，鸡蛋1个，香菜、香油、盐各适量。
做法：1.将虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。
2.将鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。
3.随即放入紫菜、香菜，并加香油、盐适量即可食用。
玉米牛肉羹
材料：牛肉100克，鲜玉米1个，鸡蛋2个，香菜1棵，姜1片，上汤酌量。
做法：1.将鸡蛋搅打均匀，把香菜洗净切碎。
2.牛肉洗净，抹干水切细，加调味料腌制10分钟，用少许油炒至将熟时，沥去油及血水。
3.玉米洗净，剔下玉米肉，捣碎。
4.把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，放入牛肉搅匀煮开，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，撒上香菜即可食用。
02 补充蛋白质
木瓜排骨汤
材料：木瓜1/3个，小排骨5块，花生10粒。
做法：1.将木瓜去皮、籽后切成方块，入油锅爆香。
2.将排骨切块，放入锅中，加清水、花生、木瓜等炖烂即可食用。
奶油白菜汤
材料：白菜200克，牛奶75毫升，植物油2小匙，盐1/2小匙，葱5克，姜3克，素高汤300毫升。
做法：1.将白菜取下叶片用手撕碎，洗干净；葱、姜分别洗干净切成末。2.将炒锅放在火上，倒入植物油烧热，下入葱、姜爆香，放入素高汤、盐及白菜叶。
3.待开锅后加入牛奶、素高汤，再次煮开后盛出即可食用。
