“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，这是宋代文豪苏东坡颂咏荔枝的名句。荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素、叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。
☆荔枝好处面面观
（1）荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养细胞的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
（2）荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
（3）荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环。
（4）荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
不过荔枝属湿热之品，尽管营养丰富、美味可口，却不能多吃。广东人有一句话“一只荔枝三把火”，也正说明了这一点，特别是对于孩子和某些特殊体质的人而言。
☆荔枝这样吃最有营养
孩子多食荔枝，易得“荔枝病”。每年荔枝大量上市的季节都会有不少“荔枝病”患者到医院就诊。“荔枝病”实际上是低血糖，因为荔枝中含有α——次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。患者多在清晨3～8点突然发病，发病的主要症状是头晕、出汗、面色苍白、乏力及心悸，部分患者会出现口渴、饥饿、腹痛和腹泻等表现。病情重者在发病数分钟至1小时内可突然昏迷，并带有轻度发热。根据流行病学调查，一般连续1星期，每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”，发病者多为孩子。除了可能导致“荔枝病”之外，由于荔枝性温热，多吃还会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。
所以，孩子吃荔枝要相当注意食用量和方法。专家建议正确吃荔枝的方法：在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾销滞的功效。
另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。孩子一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者要及时送医院进行治疗。
☆致妈妈们的小tips：
（1）对荔枝过敏或阴虚火旺的孩子要禁食或慎食荔枝。
（2）假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收“降火”之效：
用玄参3钱（9克）、麦冬3钱（9克）、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗；或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
（3）选购优质荔枝的方法：
①观其大略。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
②投石问路。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。
③以貌取胜。
俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。如果表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
