第305章 决明子与绿豆

决明子味微苦性平微凉，归肝、肾、大肠经，具有清肝、明目、通便的作用，脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压者不宜食用，一般人群亦不可长期食用，以免引起便秘和肠道疾病。

绿豆味甘性凉，入心、胃经，所含的丰富胰蛋白酶抑制剂可有效保护肝脏，有利于保护眼睛健康，脾胃虚寒、泄泻者不宜食用。

推荐食谱：

决明子绿豆汤

原料：

绿豆100，决明子25克。

制作方法：

将绿豆洗净备用；砂锅中加适量清水，倒入绿豆和决明子，熬煮至绿豆熟烂即可食用。

功效：

明目养肝，清热去火。