花旗参味甘微苦性寒，入肺、脾经，祖国医学认为其具有养胃生津、补气养阴、泻火除烦等功效，脾阳虚、寒湿中阻、湿热内蕴者不宜食用。
木瓜味酸性温，入肝、脾经，所含木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸所含的酵素还能消化蛋白质，经常食用有利于人体消化吸收食物，具有健脾消食的作用，孕妇、过敏者不宜食用。
推荐食谱
瓜参煲排骨
原料：
猪排骨500克，木瓜500克，花旗参50克，陈皮5克，姜10克，盐适量。
制作方法：
将猪排骨洗净后剁成块，放入开水中焯一下，捞出控去水分备用；木瓜洗净后去皮去瓤切块，花旗参洗净后切片，姜洗净后切片，陈皮洗净备用；锅中加适量清水，煮沸后倒入猪排骨、木瓜块、花旗参、陈皮、姜片，开文火熬煮至熟烂，加适量盐调味即可出锅。
功效：
健脾开胃，丰胸滋阴，气血双补。
