有的老人整天吃粥,不计顿数,饿了就吃,这样也能使身体强健,得享高寿,但这却肯定是少有的例外了。就调养而论,粥适宜空腹食用,或者作为晚餐食用,但食粥后不要再食其他食物。食粥不要过饱,虽然无须顾虑消化,但稍稍觉得有些胀,胃就已经受到伤害了。食粥宁愿热点,出点微汗,更利于血脉的流通。食粥时不要用他物佐食,这样不利于得到粥独有的益处。实在做不到的,也只用咸味沾沾嘴唇,稍稍解一下粥的淡味就可以了。
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据卫生部报告:我国已有高血压患者1.6亿,血脂异常患者1.6亿,超重者2亿,肥胖者6000万,糖尿病患者2000万,更严重的是每天还在增加数以万计的新的年轻的“三高”患者。2007年,在北京市各大医院心内科就诊的高血压,高脂血症和冠心病患者中,25%的病人同时伴有糖尿病;在众多糖尿病患者中,仅有不到10%是单纯的糖尿病,有40%合并高血压或高脂血症,而有50%同时合并高血压和高脂血症。
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