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第34章 开业前的准备(6)

上午和家平赶到铺子的时候,木匠店正好运东西过来,泥瓦匠让家平检查,他们就可以收工了,家平检查了一下,付了钱,他们离开了。

伙计把东西放下后也离开了,剩下我们俩个摆放东西。

“长桌子靠在卤菜的这边墙,圆桌放在这面墙,剩下的你看着摆吧,我去把两张高脚凳弄进来。”我走到门口把高脚凳搬到吧台里面,坐上去试了试,还不错啊。

“回头我烤东西累了,你要分我一张凳子坐坐。”我坐在高脚凳上和家平开玩笑。

“行啊,贿赂我我就答应。”还贫。

“这里回头放两盆花,一边一盆刚好,还有那个架子上可以放杯子,吧台下面得柜子,你就留着放水果或者果汁还有杯子,不然还真没地方放。”我考虑着地方分配的问题。

“恩,过两天,你带他们熟悉一下吧。我们下午就把东西先运过来看看。”家平走出了店铺,我跟着他出去,他锁上了门。

“宝宝啊,想来着不就是为了这条街的小吃吗。”我和家平说着。

“他还是个孩子啊,对了,昨天你帮我买衣服了啊。”这人,衣服都穿在身上了,才来跟我说。

“是啊,不是怕你出去丢人吗。”我和他开着玩笑。

“恩,媳妇的功劳,对了,你说的记分册还没做吧,我们去买点纸装订,然后再买一套笔砚放在店铺,顺便把会员卡拿一下。”他倒是会安排啊。

我们先去了书坊,然后去了店铺,拿到了会员卡,做的还就不错啊。

回到家我就窝在卧室做记分册,姓名、卡号、积分,差不多就可以了。把每页都写好,然后用针线装订好,得意洋洋的拿给正在翻看账本的家平看。

他翻了翻,然后把账本递给我看。唔,掌上还剩几十两银子了,不挣钱的话就没了啊。

“没事,咱能挣上来。你除了这个账本,还是要单独准备两本账本记着卤菜和烧烤的生意,看看一个月下来的生意怎么样,账房先生就辛苦你了。”我玩笑的说着正事,不过这事确实重要啊,不能过糊涂日子啊。

“恩,这个我知道。”他还在看着会员卡,这时我注意到了卡上的编号是汉字。

“家平这都是汉字,回头你登记的时候不方便啊,我教你个简单的方法吧。”我拿出纸笔准备教他。

“我也要学。”不知什么时候宝宝也跑过来了,我没把他的话当回事,随他在旁边。

教了大半天不知他学的怎么样,反正加减乘除我是都教了。

“怎么样,会了吗?”我问家平。

“恩,差不多。”他还在思考中。

“我也会了,就是壹、贰……变成1、2……然后用这些符号算是不是啊,我会了。”宝宝倒是很激动的说,真是个聪明的孩子。

家平也很诧异,不过还是很高兴。

“你看啊,等到有人消费满足条件的时候,拿给他一张卡,然后就登记下他的名字,写上他花的钱,一文就记1,一两就记1000,第二次消费就在后面一个格子里记,一行写完了就在本子后面开始倒着记,结账的时候,没卡就记下他的名字,然后写分,第二次来就问他名字,然后写……”为了他登记名字方便我还教了他拼音。

“这就是你们以前用的吗?”家平问我。

“恩,对啊,小孩子从小就学了。”我这拼音字母,想着很多小孩子幼儿园就学习这东西了。

“那我也会了,是不是代表现在我也融入你的过去了。”这人有必要这么煽情吗。

他一直盯着我,被他看的没办法,我只好点点头。

“真好。”他自己喃喃自语。

我看见宝宝跑到他的书桌前,在他的名字上注上:zhaorui。我看着不知什么感觉,这爷俩,估计我也离不开他们了,好坏也会过一辈子。

“想什么呢?”家平看我不吱声,连忙问。

“没什么啊,再过几天生意就能走向正轨了,就希望生意顺利点吧。”我想着来到这这么多日子,一直想着生计,什么时候赚的差不多了,我也能好好逛逛街,找点好玩的地方转转,听说这里有个古庙还有很漂亮的山,秋天的时候,枫叶满山。

“娘亲,要过中秋节了啊,我要吃月饼。”又要到一年的中秋之夜了,月饼,月饼,恩,今年是没时间自己做了,明年就自己做吧。

“好,过两天和你几个叔叔婶婶看铺子的时候带你去买好不好,想吃什么你自己挑。”我看宝宝很懂事,一直以为他是三岁的孩子,好吧,这个三岁很足啊,就像现代说一个孩子五岁了一样,我愣是把他减了两岁,可能是因为那时候比较瘦小吧。

“好哦,我要买很多,分给李奶奶,给柱子哥哥,给妞妞……”看着他数着手指,我很开心他是个有爱心的孩子。

“恩,那你要好好练字念书才行。”现在就要让他知道,付出和回报是相等的。

“师傅,有人来送炭了。”春生在外面叫着。

“好,知道了。”我拉着家平,让他一起出去。

让家平去和送炭的说下固定的送炭时间,我查看炭的质量问题。顺便看看春生烧烤的技术怎么样,反正这是急不来的,就让他慢慢练吧。

“夫人,我来送水果了。”这次老伯是推着板车来的。

“哎,您推板车来了啊。”我赶忙送过一杯水给他。

“是啊,儿子媳妇说挑的太累就给我捣鼓个小板车。”看他脸上幸福的笑容,看来他日子过得很幸福。

“这还有哈密瓜啊?”看到班车上的哈密瓜,我很高兴,终于可以换点其他的吃了,街上的这些个水果是从外地运来的,贵死了。

“是啊,本来家里一片沙棘地,种什么水果都麻烦,儿子不知从书上看到什么了,就托人买了一包种子,结果这几天瓜熟了,我尝了,还很甜呢。”他的声音让我知道他很高兴还很自豪。

“那你们有种冬枣吗?”我忽然很想吃那种很大很甜的冬枣啊。

“有啊,我媳妇喜欢吃,我老伴也吃,所以家里种了不少,卖的也不错啊。”原来田园生活是这样好啊,想吃什么都可以自己捣鼓啊。

“谢谢您还想着我们,你这哈密瓜能不能都卖给我们啊?”反正店里水果拼盘也需要很多种水果,在哪买都一样。

“我就是来看看你们要不要的,你们要是要的话,就都给你们,就不往外卖了,种的也不多。”人跟人的关系就是这样的,你对别人好,别人才会想到你。

很久之后我才知道,我收他第一次葡萄的时候,他家里的水果都卖不掉,而且受其他的果农挤兑,家里的小孙子还在生病,我让他连续送了一段时间的水果,无疑是解决了他家的危机。对于这些,我只能用“误打误撞”来形容。

“行,我们要了,你送吧,这一个瓜多少钱啊?”我询问着他价钱。

“一个瓜五文钱,我一天能送五到十个来。”这价钱是不贵,一个瓜还有十来斤呢,比街上的不知道便宜了多少。

“那你就每天送吧,我去给您拿钱,把今天的钱给你。”我转身进去拿钱。

“老伯,你看这样好不好,我们每个月结一次钱或者半个月结一次钱,过段时间我们店铺开业了,我不在家,这钱也不好给您啊,您看怎么样啊?”我把今天的钱递给他,思考着这事。

“行,没事,我不缺钱咧,我信得过你们。”他倒是没什么意见。

“那就麻烦你了啊。”他好说话,我也舒心一点。

家平帮着把瓜拿下来,老伯推着板车走了。

“账房先生,回头教你怎么做水果拼盘哈。”我坐在八仙桌钱和家平开玩笑。

他看我一眼没说话。

“算了,干脆,你去带宝宝去买月饼吧。正好我来把每家的月饼送了,每家送一个水果拼盘。你看怎么样啊?”我想早点把礼送了,也早点省事。

“恩,那小王爷那呢?”家平问着我。

这也是个问题,这两天我才知道,他给我们的铺子官府是免税的,这个人情不能不还啊。

“你去买几盒精装的月饼,等下我做个果篮,然后把那个黄金会员卡一起送给他。这葡萄酒还没酿好,过段时间再给他吧。”他看着我,似乎也没想出什么好办法,就点点头,带着宝宝出去了。

我找出一个果篮,这是我闲来没事让家平编给我的,还准备开业那天所有的黄金会员卡都送一个果篮,赵小爷的就先送了吧。

我挑了一个小点的哈密瓜,否则里面还真放不下,上面放了苹果,葡萄,还有凤梨,装的满满的,然后从房里拿出一根长长的金色的布条,在篮子的两边穿来穿去,好像是穿鞋带一样,最后在拎的把的地方绑个蝴蝶结。

我看了看,还挺好看的。

然后我去敲各家的门,美名为借各家的大盘子一用。我拿回来的盘子放在桌子上,让李婶帮我把水果洗好,我把哈密瓜削了皮,我把它切成不同的形状,放上不同的水果,然后做了几盘各不相同的水果拼盘。

“真好看啊,都不舍得吃了。”李婶在旁边打趣。

正好这时家平和宝宝回来了。

“哇,真好看。我要吃。”他刚想上手,我就抓着他的手,他还委屈的看着我。

“乖,你的等下做,这时送给别人的。”我从旁边拿了一块刚才切剩下的哈密瓜给他。

我拿过家平卖的月饼看,找到一块零散的尝了尝,还不错,和现在的月饼比是差远了。

“这两盒是送给小王爷的。”他挑出两盒精装的月饼给我,我接过来一看,确实是精装的。

“我们先把这些送给他们,他的明早我们去送。”我端好一盘水果,家平拿起一盒月饼,我们就去送中秋礼了。全部送完后,我又做了一盘水果,拿出一盒月饼给李婶。

“我就不要了,给他们就行了,我和春生吃住都在这,还没给房租,已经很不好意思了。”李婶推脱着。

“这有什么啊,都一样,还能不一样送啊。”我把水果盘硬塞给她。

事情要一件一件解决啊。

“师傅,你说人家要是点的多了,我们怎么记得住啊?”我这还没消停会呢,春生又给我找来一个事。

他说的是实话,服务业服务质量不好的话是绝对不行的,怎么办呢?

“这不像点菜,菜还能记住,这还要记住数量啊。”家平也担忧的说。

“要不我们准备一些纸,他们要什么要多少都写下来,然后让给他们递给我,在每张纸上标上号码,正好把卖麻辣烫的号码牌用上,一个号码牌扣在纸上,一个给客人拿着。你们看怎么样啊?”

这是我能想到的最好的办法,要不然和现在的火锅店学,一次性的点菜单,关键是我们的菜太多了,印刷成本太高。

“行,就按你说的做吧。”家平也是没有办法的点点头。

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