登陆注册
13764500000029

第29章 润肠通便药膳(2)

桃仁煮豆腐

【配方】桃仁、黑木耳各15g,冬瓜40g,豆腐200g,精盐3g,鸡精、香油各2g,胡椒粉适量。

【功效】破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将桃仁洗净,挑去杂质;黑木耳放水中发胀后,去根撕成小片;冬瓜去皮,去籽,切片;豆腐打成厚片。

2.鲜汤倒入锅中,置武火上,加入冬瓜、黑木耳,煮20分钟,加入豆腐,调入精盐、味精、胡椒粉,加入香油即可装碗食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】孕妇忌食。

五汁蜂蜜饮

【配方】芹菜汁、鲜藕汁、荸荠汁、甘蔗汁各150ml,青菜汁、蜂蜜各30ml。

【功效】清热利水,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将甘蔗、鲜藕、荸荠去皮,洗净,切小块;青菜、芹菜洗净切段,逐一放入榨汁机中,取汁。

2.烧沸后加入蜂蜜即可。

【食法】每日2次,每次饮用60ml。

【宜忌】便溏者忌食。

桑椹牛奶饮

【配方】桑椹、牛奶各100g,蜂蜜30g。

【功效】补肾益智,润肠通便。适用于考生淤血疼痛,肿块、便秘等症。

【制作】

将桑椹洗干净,放牛奶中,煮沸后,滤去杂质,加入蜂蜜即可食用。

【食法】代茶饮。

【宜忌】便溏者忌食。

鲜榨蜜菜汁

【配方】苹果1个,黄瓜1根,蕹菜250g,苦瓜150g,蜂蜜30g。

【功效】生津止渴,补中缓急,润肺止咳,滑肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将苹果去皮、去核洗净,切片;黄瓜、苦瓜去瓤,洗净,切片;蕹菜去黄叶,洗净后,切成条状。

2.将以上4种原料放入电动果菜榨汁机内榨汁,取混合液。

3.将蜂蜜加入混合汁液即可饮用。

【食法】代茶水饮用。

【宜忌】胃寒便秘不宜食用。

麻油紫菜汤

【配方】紫菜20g,芝麻油10g,味精0.5g,盐2g。

【功效】消痰软结,泄泻利水,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将紫菜洗净,用开水一碗冲泡发开。

2.将紫菜放入沸水锅中煮熟,加入芝麻油、味精、盐,即可食用。

【食法】餐前食用。

【宜忌】便溏者忌食。

蜂蜜无花果饮

【配方】无花果6个,蜂蜜15g。

【功效】补中缓急,润肺止咳,健胃清肠,消肿解毒,滑肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

将无花果(干、鲜均可)放入沸水锅内煮10分钟,入蜂蜜调匀即成。

【食法】代茶饮。

【宜忌】便溏者忌食。

桃仁烧魔芋

【配方】桃仁30g,水魔芋500g,味精2g,酱油10g,姜粒、葱花各5g,盐3g,菜油适量。

【功效】破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将桃仁洗净,去皮;魔芋放入开水锅中煮透,切成条;锅中加入菜油,烧熟入姜葱炒出香味。

2.将桃仁、魔芋条、酱油炒,加骨头汤适量,煮至沸,魔芋入味即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】孕妇、便溏者忌食。

生首乌炖鸡

【配方】生何首乌30g,鸡块150g,葱、姜各5g,味精、酱油各2g,精盐、料酒各3g。

【功效】润肠,解疮毒,补气血。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将生何首乌、鸡块洗净,置于沙锅内,加入清淡肉汤,2.再加入葱花、精盐、酱油、味精适量拌匀,炖至鸡块熟烂2即成。

【食法】佐餐或单独食用。

【宜忌】便溏者忌食。

冬苋菜鸭血羹

【配方】冬苋菜250g,鸭血150g,葱白、香油各3g,精盐、味精各2g,素油5g。

【功效】清热解毒,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将冬苋菜撕去筋膜,洗净;葱洗净,切葱花。

2.将冬苋菜放入锅内,煮至将熟时,将鸭血切成2cm见方的小块。

3.加入素油、葱白、精盐、味精、香油,混合均匀,趁热空腹食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】胃寒便溏者忌食。

当归黄芪炖母鸡

【配方】黄芪30g,生当归10g,黄母鸡1只,生姜、葱节各9g,盐5g。

【功效】补气血,治血,止痛,润肠。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将母鸡宰杀后去毛及内脏,洗干净后,备用;将黄芪、生当归、生姜、葱节洗净。

2.将母鸡、黄芪、生当归、生姜、葱节放入沙锅内,加适量清水,用武火先把沙锅烧开,然后,用文火慢炖至鸡肉烂熟后,加入味精、精盐即可食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】食盛中满,大便泄泻者忌食。

麻仁炖母鸡

【配方】火麻仁15g,生白术30g,黄母鸡1只,葱、姜、精盐各5g,味精2g。

【功效】补气血,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将母鸡宰杀后去毛及内脏,洗干净,将生白术、火麻仁洗净;姜切片;葱切段备用。

2.将生白术、火麻仁、葱、姜、精盐放入鸡腹内。

3.再将母鸡放入沙锅内,加适量清水,先用武火把沙锅烧开,然后,改用文火慢炖至鸡肉烂熟时,调入味精即可食用。

【食法】2日1次,佐餐食用。

【宜忌】肠滑泄泻者忌食。

黄芪党参烧鲤鱼

【配方】活鲤鱼1条,党参、黄芪各10g,核桃仁50g,香菇、冬笋各15g,白糖6g,葱、姜、蒜各5g,精盐3g,味精2g。

【功效】补中益气,生津养血,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将活鲤鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗干净。锅置武火上,加入花生油,烧至油八成热,放鲤鱼下锅炸至呈黄色,捞出沥油。

2.把黄芪、党参洗净润透切片,水发香菇一切两半,冬笋切片,葱、姜、蒜洗净,备用。

3.锅内加适量素油、白糖,炒至糖油变为褐色时,将鲤鱼、党参片、黄芪片、香菇、冬笋片同时下锅,加清水适量,先用武火烧沸后,转用文火慢烧,至汤浓鱼熟后,再加精盐、味精调味即可。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】有湿邪和气滞、怒火盛者忌食。

核桃陈皮兔丁

【配方】核桃仁、陈皮各10g,兔肉150g,葱节、酱油各5g,盐2g,味精1g,麻油3g。

【功效】理气调中,燥湿化痰,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将兔肉洗干净,煮熟,凉后取净肉切小方块。

2.将陈皮切成细丝备用。

3.将酱油、盐、葱节、味精、麻油和兔肉块拌匀即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】湿热、便溏者忌食。

生首乌煮虾

【配方】生何首乌20g,鲜虾150g,精盐5g,味精3g,植物油10g。

【功效】润肠,解疮毒,补肾益精。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将生何首乌洗净切片;鲜虾洗净,备用。

2.将锅置武火上烧沸,倒入生何首乌片、鲜虾,在锅内煮熟,放精盐、味精即可。

【食法】1周吃3次。

【宜忌】大便溏泄者及有痰湿者忌食。

参麦炖老鸭

【配方】北沙参、麦冬各60g,老鸭1只,葱、姜各5g,味精、精盐各3g,核桃仁50g,料酒2g。

【功效】清肺养阴,祛痰止咳,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将老鸭宰杀后去毛及内脏;沙参、麦冬洗净;葱切段;姜切片备用。

2.将北沙参、麦冬、葱、姜填入鸭腹中,放入沙锅,加入适量清水、料酒,先用武火烧沸,改用文火炖鸭肉至烂熟时,调入精盐、味精即成。

【食法】每日1次,佐餐食用。

【宜忌】风寒咳嗽、肺胃虚寒、便溏者忌食。

核桃爆腰花

【配方】核桃仁30g,猪腰2对,葱节100g,精盐、芡粉各5g,味精2g,料酒3g,植物油15g。

【功效】滋补肾精,润肠通便。适用于考生淤血疼痛,肿块、便秘等症。

【制作】

1.将猪腰剖开,去筋膜臊腺,洗净切片,加入盐、芡粉、味精腌制备用;核桃肉洗净去皮;葱、姜洗净,切丝。

2.将炒锅置武火上倒入植物油烧热,放入腰片稍炒后加入核桃肉共炒至变色,再放入韭菜、料酒、精盐、翻炒即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】胃寒便溏者忌食。

双仁甘薯汤

【配方】杏仁、当归、桃仁各9g,甘薯50g,蜂蜜15g。

【功效】补中缓急,破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将杏仁、桃仁、当归、甘薯分别洗净,甘薯切1cm方块。

2.将杏仁、桃仁、当归、甘薯一起放入沙锅内,煮30分钟,加入蜂蜜拌匀即可。

同类推荐
  • 肥胖病饮食与防治(生活必备丛书)

    肥胖病饮食与防治(生活必备丛书)

    本书主要从以下方面介绍肥胖病的饮食与防治:肥胖病的医疗常识、肥胖病的日常保健、肥胖病的饮食保健等。
  • 风湿病治疗预防与调护

    风湿病治疗预防与调护

    我们在听取诸如医药专家,营养学家,知名健身教练以及美学等相关专家的意见与建议基础上,组织编写了这套“百病治疗、预防与调护”系列丛书,本书共分16册,包括肥胖症、脑血管,失眠症,风湿病,肝胆病,胃病,肾病,妇科病,皮肤病,不孕不育,耳鼻喉症,颈椎病,腰椎间盘突出症,眼科病,儿科病,老年病等,分别扼要地介绍了各病的病因、病理及临床表现等基本病学常识,尤为重要的是,我们着重对中医诊疗,西医诊疗,以及饮食与运动与等方面的治疗与调护进行了全方位的介绍,深入浅出,操作性强,广大读者大不仅可以了解病理的基础上,对疾病进行长效的根治,同时,又可以在预防与调护方面做积极有效的努力。
  • 让孩子长更高

    让孩子长更高

    本书介绍了孩子身材矮小的真正原因,并提供了“拔高”实用方案。全书内容包括:你的孩子不钱“低人一等”;别让孩子的身高掉队——把握孩子的生长快速期;掌控生长板时期,引导孩子科学锻炼;防止生长激素不足,帮助孩子保持良好情绪等。
  • 外公是个老中医3

    外公是个老中医3

    本书记录了老中医——“外公”张中和50多年来的坐诊经历,翔实地介绍了百余种实用的女性中医调养老偏方。
  • 情绪波动与健康

    情绪波动与健康

    本书从情绪调节是心理健康的基础;情绪波动对人体健康的危害;保持正面情绪的处事方法;影响情绪的主要因素;情绪波动与自我调节;调节情绪的奇方妙法等六个方面,对情绪波动与健康的关系做了比较全面的介绍和阐述,旨在帮助人们正确认识情绪波动对健康的危害,并掌握自我调节情绪的一些方法。
热门推荐
  • 侣岩荷禅师语录

    侣岩荷禅师语录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 旧时光恋人

    旧时光恋人

    每一个迟迟不肯走进婚姻的人,心中都藏着一个不可能的人。你爱他(她),你想他(她),你愿意等他(她)。如果有一天,他(她)真的回来了,重新出现在你的生活里。你会怎么选择?愿意和他(她)重新开始?莫小瑶没有认识夏一鸣的时候,他们都还是彼此沉浸在等待前任的旧时光里,悲喜交替着。直到两个固执等待爱情的男女相遇……
  • 陪你逍遥:杀手妻君要逆天

    陪你逍遥:杀手妻君要逆天

    她是杀手,前世无情无欲,却在最后一刻才知他的心,同归于尽。穿越异世后,她不再像前世无情无欲,因为她也有了要守护之人。哥哥,娘亲,不知爹爹为何愧对于你们,可是那些欠你们的,我宋溪羽必教他血债血偿!再次创杀手之殿,不为夺天下,只为守候娘亲与哥哥!她知道有一个人愿负天下而陪在她身边,猫儿的爪子也只在他面前乖乖收敛。“妻君,你的相公是男人哦,总该做点什么吧?”她在他面前有着小女孩的依恋,却不知,前世的他一直在身后默默为她努力,也许终是无缘,两世努力换不来红颜一笑,那他将她交与有缘之人,默默为她而逝,看到她成亲,终于有了感情,他该退场了。他的萦儿,有一个对她好的夫君……
  • 清朝回忆录之烟花易冷

    清朝回忆录之烟花易冷

    洛阳城小雨淅淅沥沥,寂寞了整座城。这一年,牡丹亭,牡丹花盛放在雨里,狂烈喧嚣。她一人在亭内吹着箫,曲调也如同人一般清冷脱俗,和着牡丹的花海却更显得悲情。她,清冷的素颜,长发随风飞舞,遥想十年前她和八爷在这里初次遇见,而现实永远回不去那时候了。放眼望去,亭外几丈外,一座被百花簇拥的孤坟,若隐若现。墓碑那首诗,是李白的那首《清平调》,他当年的字迹。
  • 王俊凯之我家的花美男

    王俊凯之我家的花美男

    本书偏凯凯凯(作者:凉开半夏)王俊凯,就像鸩酒(毒酒),一点点腐蚀我,到最后,却被骗的一塌糊涂。乐言,让我牵起你的手,别放下好么?【鸩酒·王俊凯—乐言篇】“千玺,你知道我最喜欢什么吗?”“我。”【追击高冷小千千·易烊千玺—艾慕思】“我是饿的前胸贴后背的可怜孩子。”“你的身材真不好。”【爆笑萝莉大战正太·王源—沈锦冰】看主角如何从高智商人类,变成人格分裂主义者!看萌萌哒的(胸不大的)萝莉沈锦冰勾住她家小正太(都说是她家的了么!)在看毒舌逗比夫妇的爱情路程,只有一个字!高冷!异世界的艾慕思?卧槽!卖萌无敌的沈锦冰。卧槽!没有技能的主角殿下。卧槽!!草草草草这个世界怎么了!配角分分钟OK掉主角啊!
  • 圣陨神魔

    圣陨神魔

    三次灭世大战,令乾坤碎裂,天地变色!虽然神魔陨落无数,但最痛苦的还是天下生灵!是天命安排?还是劫数难逃?亦或是阴谋欺骗?难道真的不能避免吗?!不!!!因为人定“圣”天!
  • 潜伏在职场

    潜伏在职场

    职场如战场,稍有不慎,我们就会误入歧途,掉进陷阱。在职场中,人人都渴望成功。不过,渴望成功的人很多,但真正能取得成功的人却很少,原因就在于很多人没有真正领悟职场潜伏术。
  • 丑颜毒妃:弃嫁修罗王

    丑颜毒妃:弃嫁修罗王

    她是异世的一缕孤魂,重生于这个相府弃子的身上,她无心权势,一心留恋江湖。可是上天却偏偏要给她开一个玩笑。他好不容易将她钳制住,一脸溺爱的说:“娘子,别逃了!你可是伪装成小白兔的大灰狼,现在要发挥你小白兔的本性!”“呸,在你这只真正的狼面前,我伪装?还不被你吃!”“嘿嘿,娘子,你不知道咱们这叫两禽相悦么?”“……”谁跟你两禽相悦!
  • 订讹杂录

    订讹杂录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 对不起我不能爱你

    对不起我不能爱你

    她只是个命运悲惨的乡村少女,他是一个被人追杀的逃犯。她在花店门口救了她,却也被他恶意的占了便宜。再次相遇她误把他当成妹妹兴致勃勃的介绍着那枚海豚戒指,却不想他在她耳边暧昧低语,她的心开始有点沦陷!