登陆注册
13786900000010

第10章 心虚胆怯型药膳(3)

2.姜切为细丝,芹菜切为直径约0.5厘米,长约3厘米菜段。

3.将锅置旺火上烧热,倒入植物油,至八成热时,投入姜丝、葱丝,快速炒散,倒入肉条,加酱油,翻炒,至肉条七分熟后,加入芹菜,翻炒至熟,加味精适量,起锅装盘即成。

【吃法】佐餐食用。

【功效】养心,安神,定志,除烦。

主治性欲淡漠,失眠多梦,心烦易惊。

专家提示:

猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等成分。中国自古即有“以脏补脏、以心补心”的说法,吃猪心能补人心,此说法虽然令人感觉似乎缺乏科学依据,然而,食用该品可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病所出现的心悸、心跳、怔忡等症状的改善。

羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素。每100克羊心约含有水分80克,蛋白质11.1克,脂肪8.3克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,维生素B23.57毫克,尼克酸18.9毫克,抗坏血酸17毫克,维生素A29900国际单位。

从羊心中可提取细胞色素C,可以加强细胞呼吸,提高细胞的氧利用率,增加组织代谢。

中医认为:羊心具有解郁补心的作用,可治疗心悸、失眠、气短等症,与猪心同用,使得其改善心脏功能性作用的效果更加优越。芹菜是百姓饭桌上的一种常见菜肴,虽非名贵之品,然其含有锌元素,是一种性功能增强食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。芹菜色泽碧绿,富含纤维,其叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。该品与双心配伍,不仅可以减轻双心的碍胃作用,而且可以调色降脂,防止胆固醇增高,更能提高性欲。因此,在双心补心、安神的基础上,配合碧绿之芹菜,提高性欲,使得荤素搭配恰当,营养补充合理,功能效果齐全。适用于心虚胆怯男性而偏于心气不足者服用。

灵芝心子

【配料】灵芝15克,猪心500克,生姜、葱、食盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。

【制法】

1.将灵芝除去杂质,用水稍闷,煎熬2次,收取滤液;生姜、葱洗净,姜切片,葱切节备用。

2.将猪心破开,洗净血水,与药汁和生姜、葱、花椒同置锅内,在火上煮到六成熟,捞起稍晾凉。

3.将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。

4.适量卤汁,加入食盐、白糖、味精、香油,加热收成浓汁,均匀涂在猪心里外即成。

【吃法】佐餐食猪心,日服两次,每次适量。

【功效】安神宁心,补气养血。适用于病体虚弱,性欲低下,心血不足,心烦不眠,惊悸等症。

专家提示:

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效,是中医药宝库中的珍品。由于其确切的滋补强壮、固本扶正功效,近年来国内保健品行业以灵芝为原料制成了多种提高人体免疫功能的保健产品,属于中国高级滋补品。科学研究表明,灵芝含有非常丰富的活性成分,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有7种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。现代药理学与临床证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。而该品所含锰、锌的微量元素却对提高性欲,改善性功能具有独特的效果。因此,灵芝具有强壮作用,它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用,亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体功能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢功能,提高自身免疫能力,促使全部的内脏或器官功能正常化,从而使身体状态从整体上得以调节,此外,配和具有营养心脏,安神定悸的猪心,更加有助于改善由于心虚胆怯所致的性欲低下。

灵芝舌片

【配料】灵芝5克,猪舌1000克,百合30克,胡椒粉、花椒、生姜、葱、食盐、绍酒、卤汁各适量。

【制法】

1.将灵芝、百合洗净,两者一起放入锅内,加水煮成汁,猪舌与卤汁共置锅中,加入食盐、胡椒粉、花椒、生姜、葱等。

2.将锅置武火上烧沸,用文火煎熬煮熟,将猪舌捞出稍凉,切成薄片,装盘即成。

【吃法】正餐服食,日服1~2次。

【功效】补心安神。适用于身体虚弱的性欲淡漠男性,表现为肢体倦怠,心悸失眠,心神不安,易受惊吓等症。

专家提示:

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。

每100克猪舌中所含营养如下:热量33千卡,蛋白质15.7克、脂肪18.1克,糖类1.7克,胆固醇158毫克,维生素A15微克,硫胺素0.13毫克,维生素B20.3毫克,尼克酸4.6毫克,维生素E0.73毫克,钙13毫克,磷163毫克,钾216毫克,钠79.4毫克,镁14毫克,铁2.8毫克,锌2.12毫克,硒11.74微克,铜0.18毫克,锰0.04毫克。因此,本品也与灵芝类似,由于其所含有的锌锰等微量元素而具有提高性欲的作用。研究表明,百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱及百合苷,研究证明百合苷具有镇静和催眠的作用。中医认为百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。猪舌具有滋阴润燥的功效,灵芝具有安神镇静的作用,三者相互配伍,在改善性欲、提高睡眠的基础上具有滋阴润燥、养心安神的功能,适用于心虚胆怯而偏于阴虚的性欲低下的男性。

珍珠豆心

【配料】珍珠粉3克,猪心1000克,豆豉20克,生姜、葱、酱油、面酱、绍酒各适量。

【制法】

1.猪心洗净,放入锅,加入豆豉、葱、生姜、酱油、面酱、绍酒、清水适量。武火烧沸,文火炖熬至汤少猪心八成熟,捞起猪心,稍冷,切成薄片。

2.将切成薄片的猪心再次入锅,同时加入珍珠粉,共同炖煮肝熟即成。

【吃法】佐餐食猪心,日服1~2次。

【功效】补心、镇惊、安神。适用于性冷淡并见心血亏损,心悸气短,惊悸不安,忧烦失眠,面色无华。

专家提示:

珍珠,希腊文中“海的婴儿”的意思,为大自然赐予人类的神奇瑰宝。研究表明:珍珠中含有18种氨基酸,其中七种是人体必需的氨基酸如:苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸,并含有20多种微量元素,如锶、钡、钪、钴、锌、铁、锰、硒、锗、铜等。珍珠中的氨基酸对人体具有十分重要的生理作用,在参与人体新陈代谢中各显其能,而珍珠中的某些微量元素,对于增强性欲等具有极其重要的保健功效。《本草纲目》记载:珍珠具有安神定惊、清热益阴、明目解毒、生肌收敛的作用。因此,珍珠对于改善性功能低下且伴有心悸易惊等心气不足男性的身体状态具有独特的效果。如前文所述,猪心,具有养心安神,定志除烦的作用。豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E,豆豉的营养价值较高,含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、铁、磷、钴、硒、硫胺素、维生素B2、尼克酸等。据现代营养学研究证明,豆豉的营养几乎与牛肉相当,它含蛋白质39%,脂肪8.2%,钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病作用,钠的含量是小麦的50倍,硒的含量比高硒食物——大蒜、元葱还高,现代医学发现,豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效预防脑血栓形成,对改善大脑血流量很有效果。豆豉不仅营养价值高,而且自古入药,我国中医学历代医书中都有豆豉治疗疾病的记载。近年研究表明,常服豆豉有助于消化,可提高抗病能力、减缓衰老、消除疾劳等。因此,以具有养心安神作用的猪心,辅以镇惊定志的珍珠,佐以改善血液的豆豉,尤其适用于血液黏稠,心血不足,失眠易惊,性欲低下的男性服用。

参杞珍珠饮

【配料】西洋参片3克,枸杞子3克,珍珠粉0.5克。

【制法】

将西洋参片及枸杞子放入杯中,加开水浸泡,至颜色变为浅黄即可。

【吃法】日服1次,以浸泡液冲服珍珠粉,并嚼食西洋参及枸杞子。

【功效】养心血,宁心神,定惊悸。适用于性欲减退,伴有心悸、气短、失眠等症。

专家提示:

西洋参是药食同源植物,既是名贵上品中药,又是高级滋补佳品。

它含有人体必需的16种微量元素(其中包括钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等)和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等,具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老等多种功能。经常服用西洋参,可以益气洋阴,强身健体,保持旺盛的性功能。西洋参药性平和,老少皆宜,四季均可进补。

尤其适用于年老或病后体虚、身体素质较差、脑力劳动、内分泌不调所致性功能不佳,伴见心悸、失眠的男性。枸杞子又名枸杞,含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。现代医药学研究发现,枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力,并有兴奋性神经等作用,因此常服枸杞子,可以延缓衰老,提高男性性功能。西洋参性凉,枸杞子性温,冲服珍珠粉,既可增强性欲,又可调整神经功能紊乱,使药性平稳,补而不偏,发挥标本兼治的作用。

龙人远志酒

【配料】龙骨50克,人参10克,枸杞子30克,酸枣仁30克,远志20克,冰糖100克,白酒2000毫升。

【制法】

1.将枸杞子去杂,人参、远志切片,龙骨、枣仁打碎,共装入布袋内。

2.将冰糖熬化,去渣取汁。

3.将布袋冰糖汁放入酒坛内,密封浸泡10~15天即可。

【吃法】日饮1次,每次适量。

【功效】养心安神,交通心肾。适用于性欲低下,神志不安,心慌心烦,腰膝酸软。

专家提示:

人参,是驰名中外的珍贵中药材,在我国被人们称为“百草之王”,为东北“三宝”之首。我国使用人参壮阳,有着悠久的历史,第一部药物学经典《神农本草经》记载人参:“主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”。对于阳气不足、肾气虚弱、阳道不举诸症尤有良效。现代药理学研究发现,人参对于麻痹型、早泄型阳痿有显著的疗效,人参可以影响调节性功能的高级神经中枢部位,呈现促性激素样作用,还能增进精子的活动能力。临床应用表明,对因神经衰弱所引起的皮质性的脊髓性阳痿,也有一定治疗效果。古今大量有关益肾壮阳的良方中均含有益气补肾壮阳的人参。药酒中龙骨具有镇惊安神的作用,酸枣仁具有养血安神的功能,而远志则可以交通心肾,调整人体神经-体液-内分泌轴,经常用于治疗阳痿的方剂中,三者合用,借助酒力使药力通达体内,交通上下,因此可以治疗性欲低下,失眠健忘以及神经衰弱等症。

同类推荐
  • 家庭医疗保健全书

    家庭医疗保健全书

    本书内容丰富、涉及面广,实用性也很强。讲述了许多生活中最常见的病症、预防及治疗方法。
  • 职工科学健身手册(最新职工职业健康指导丛书)

    职工科学健身手册(最新职工职业健康指导丛书)

    这些知识内容包括了职业健康的各个方面,具有很强的系统性、科学性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导现代职业健康的良好读物。
  • 肝脏病人食疗自疗与生活宜忌

    肝脏病人食疗自疗与生活宜忌

    本书用通俗易懂的语言阐述了肝脏的结构、功能和特点,介绍了有关肝脏疾病的诊断、预防和治疗知识。对病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、药物性肝损伤、肝脏血管瘤、肝吸虫病以及肝脏疾病与其他疾病的关系及各种肝病的传统和现代治疗方法作了深入浅出的论述,对肝脏病人的饮食、休息、日常生活方式、用药注意事项等作了尽可能详细的介绍,为肝脏病人的康复,为保护你的肝脏提出了详细的计划和建议。
  • 图解宝宝常见病预防与治疗

    图解宝宝常见病预防与治疗

    本书讲述了掌握预防、发现和护理、治疗宝宝常见病症、突发疾病及心理异常等方面的知识,懂得通过饮食采调理宝宝,学会为宝宝按摩推拿,所有的这一切都是爸爸妈妈们应该做到的。
  • 女性必吃的28种食物

    女性必吃的28种食物

    20岁的热情洋溢,40岁的恬淡心安,50岁的智慧沉淀……每个阶段的健康和美丽,都需要最合适的食物保驾护航,给妈妈,给自己,给女儿,选择让她们绽放美丽的食物吧!
热门推荐
  • 碑传选集

    碑传选集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 纵横巅峰路

    纵横巅峰路

    一位曾经在巅峰的少年,因为一次大战陨落他是否能重新回到巅峰巅峰
  • 天衍炼仙

    天衍炼仙

    一个被视为灾星的少年,在一次意外遭遇后逃离苦海,是天意还是巧合?孤身走尽天涯路,看穿世人心中想。灾星如何?福星亦如何?崎岖仙途,坎坷求索,笑看人生何必苦相对,我欲逆天何惧他人言!QQ讨论一群:187284235QQ讨论二群:133199279
  • 叶尖上的童话

    叶尖上的童话

    这是一个脑洞大开,激情无限的幻想类故事,集穿越、灵异、科幻、玄幻于一身,很多都是做梦的时候梦到的场景。也不知道有没有人看,有看到觉得还过得去眼的宝贝,求收藏,求推荐!!么么哒!
  • 星战大风暴

    星战大风暴

    同样的世界,不一样的文明,不是科技文明,也不是魔法世界...而今巫法鼎盛,万般皆下品,唯巫独尊。
  • 史玉柱全传

    史玉柱全传

    史玉柱是中国最具传奇色彩的企业家之一。从1989年以深圳为起点,史玉柱在经历了20多个春秋之后,最后在上海这个繁华大都市指点江山。在史玉柱身上承载着崇高至上的荣誉,也背负着巨大的失败,大起大落给这个原本普通的创业者烙下了非凡的印记。史玉柱最大的资本不是他的财富,不是他的股票,而是惨败之后的东山再起,而是以常人难有的勇气完成的人生大逆转。商海沉浮,史玉柱起死回生,再造奇迹,为无数创业者高高地竖起了一面精神旗帜。
  • 品读南怀瑾的人生智慧

    品读南怀瑾的人生智慧

    人们习惯称他为“居士”,也有人喜欢尊他为“教授”,然而更多的是敬他为“大师”。人们希望通过他的指引,找到阅读传统文化的捷径;希望通过他的指引,找到追求幸福人生的航向。他就是南怀瑾,是“国学大师”,是“禅宗大师”,是宗教家、哲学家,也是温暖人生的顾问。南怀瑾大师一生经历广厚,其人如历史,其言如溪潺。学儒、论道、参禅,职场名利、家庭琐事、人生困顿,皆在南怀瑾大师的人生践行和讲解中,化为智慧之光,使我们离幸福更近,与成功携手。本书给读者提供了一个了解南怀瑾大师思想的平台,更为众人找到了一盏人生海洋上的灯塔。有了它,人们就可以辨别方向,驶出迷茫混沌,驶向豁然开朗。
  • 林书豪带给年轻人的九点启示

    林书豪带给年轻人的九点启示

    一本为年轻人量身打造的励志书籍,全书从相信自己、把握机会、重视人才、谦虚宽容、团队精神等九个方面展示了林书豪的成长历程,分析了他成功的原因以及他的成功带给人们的启示。作为同龄人,林书豪的奋斗过程更容易引起年轻人的共鸣,他的成功也更容易激起年轻人奋发向上的斗志。
  • 废柴遮天:丑妃很嚣张

    废柴遮天:丑妃很嚣张

    有一个姑娘,她有一些任性,她还有一些嚣张!全能特工一朝穿越,变丑了,她忍!很废柴,她也能忍!被人叫做丑奴儿,她也能忍!被迫嫁给一个懦弱无能的瞎子夫君,她也能忍!可一个个都把她当成白痴以为她好欺负,苏世暖就不能忍了。她丑?照样有男人找上门来。她废柴?一时好心救下了一个蛋,没想到竟然是个凤凰蛋!她白痴?谁敢说姑奶奶白痴,姑奶奶弄不死他也要废掉他!夫君眼瞎?她治给你看!夫君懦弱?她调教给你看!夫君无能?这个,她还,还真治不了!等等,那天被她强上了的质子王爷竟然找上门来要拐人?明明是个冷若冰山,如谪仙降世的美人儿,不要脸起来怎么可以这么不要脸?等等,王爷,你不能这么重口,臣妾真的貌丑!
  • 成道路

    成道路

    不人流修道士吴良因父母过世,转世异界,开始了新的修炼之途……这只是开头啊,看这本书,要点耐心。切记,本书,不是yy,无11。