这个题目有点拗口，但是类似的内容常能听见。作为一个喜欢吃的人，每到一个地方，我都要问问当地最好吃的东西是什么，答案自然是五花八门，有小吃、有正餐，还有水果。但凡能被称上当地最好吃的东西，多少都有些独特的风味，虽然不一定合口，但特色总是有的。最好是和当地人一起，信步走到那卖着“最好吃东西”的地方，点几瓶啤酒，挥手赶一赶盘上飞舞的苍蝇，边吃边夸赞几句美味。吃到开心了，扒掉上衣，管他脸红脖粗、吃相凶悍，反正没人认识我。这样才算不虚此行。最怕的是在正规宴席上遇见“我们这里最好吃的东西”，这样的称呼有时候会升级成更凶猛的“我们这里招待最尊贵客人的东西”。小心了！凡是在西装领带的场合遇上冠以这样名称的食物，多数都难以下咽。最尊贵的客人不是那么好当的，既然尊贵，那就得微笑着把招待你的东西吃下去，然后博得所有人的拥戴和，呃，同情。
老韩说他带兄弟们去青海打秋风，当地接待很隆重，下了飞机的第一顿午餐，就被招待了一道当地最有特色的食品：血肠。据说那里边真的是血，羊血！一口咬下去，那黏稠的血汤便顺着咀嚼着的嘴角流淌下来，看上去相当血腥。我问老韩好吃不好吃，他一个劲摇头。到了晚上，更要命的事来了，宴席的主人换了一位，“最尊贵的客人”有没有吃过我们这里最好吃的东西呢？一定要尝尝！中午吃过了？那再尝尝，这个比中午那家更好，来来来！得，还得再来一次，盛情难却啊。老韩用拇指和食指拎起一根血肠，举在空中，歪着头从下面一口咬将上去。那场景，在场的兄弟们足足说了好几年，后来他喝多了吐的时候，满地红褐色的黏稠液体，所有人都以为他的胃穿孔了，吓得大伙差点拨了120。
我单位有位领导一次去内蒙古出差，被当地人拉去帐篷吃羊宴。开席前端出个小碗，里面是招待最尊贵客人的东西，望上去黄亮挂壁，比三十年的茅台好看。领导酒量很大，没含糊，举起碗一口全闷了，进了嘴才知道，原来是一碗羊油，还带着股骚味，估计是羊尾巴上最肥的肥腴，当时差点没喷出来，强忍着咽进肚里，后面整餐饭，只顾喝茶解腻，一样好东西都没吃上。还好最尊贵的客人一般只有一位，其他人只要稍稍坚持一下，就不用吃了。
到圣保罗的第二天，我问当地导游，你们这里最好吃的东西是什么。导游在圣保罗生活了三十年，早习惯了这里的饮食，连考虑都没考虑一下，带着我们直奔一家餐馆，这里主打巴西国餐：豆饭，俗称“黑奴饭”。据说是当年农场里的黑奴发明的，营养美味，巴西人逢年过节必吃，政府招待外国贵宾时，也常常端出一份来作为镇餐之宝。导游说的时候直咽口水，吃顿豆饭不便宜，当地人也不是天天都吃的。
你问我究竟味道如何？喏，就是这个样子的啦：大锅里猪蹄、黑豆、土豆和各种香料炖在一起，舀一大勺，浇在盘里的糙米饭上吃。火候是到了，猪蹄烂到入口即化，味道却不敢恭维，除了盐和大料的味道，吃不出什么鲜味。糙米饭硬得要命，一点黏性都不带，泡上猪蹄豆糊，勉强能混个大饱，反倒是一边的自助生菜沙拉新鲜爽脆，我连吃了好几盘。同去的老李哥从此落下了心病，每逢吃饭必须带上他那个从国内托运过来的辣酱瓶子。“得省着点吃，去年去美国带了十瓶，这次只带了五瓶，回头吃光了怎么办？”老李哥小心地用勺子挖出一勺老干妈辣酱，拌上糙米，津津有味地吃了起来。身边一桌看样子也是国内来的游客，桌上摆了瓶茅台，推杯换盏正喝得起劲。看我们吃得辛苦，端了杯酒来请我们喝，老李哥摆摆手谢绝了。出国就不喝酒，这点他很自律，尽管在安徽的时候他顿顿有酒。我看那边喝得热闹，悄悄问了问他们的“地导”，哪里来的？导游凑到我耳朵边小声说：“扶贫办公室的。”我想起来了，下飞机的时候看到过接他们的横幅，好大一条，占了半个出口。
快活馋之自制简易巴西国餐
主料：猪蹄、黑豆
制法：
1、把猪蹄洗净，去毛切块。嫌毛多麻烦可以把铁锅烧热，握着猪蹄在铁锅上轻炙毛多的部分，记得要开抽油烟机哦。
2、把猪蹄块放进高压锅，加水没过猪蹄，放入葱、姜、料酒、老抽、盐、糖，再倒进些干黄豆，盖上盖子。大火烧开转小火，大约半小时就可以出锅了。
3、米饭要用东北大米来煮，浇一勺刚出锅的猪蹄汁，可比巴西人吃得要好。
