（1）原材料的产地对商品质量的影响
原材料的品质特性与原材料的产地有直接关系。自然环境、气候条件对动植物的生长、发育影响很大。生物体和生活条件是统一的。任何种类的动植物都有适宜生存的自然条件和生活环境。由于动植物生存的自然条件和生活环境的不同，形成的品质、特性也有很大差异。特别是动植物在不适宜生存的自然条件和生活环境下生存，其天然的品质、特性会发生改变，甚至于其结构、成分含量等都会发生很大变化，从而对商品质量产生很大影响。如日用工业品、纺织品的商品质量与原材料产地有直接关系，特别是食品更是如此。如川桔和福建桔由于产地的气候条件不同、自然环境不同，其品质特征便有很大差别；又如云南烟叶质量是其他地方烟叶质量所不可比拟的，就是由云南某些地区的高温、雨量适中、日照时间长、土质肥沃等特殊的气候条件和地理条件所决定的。
（2）原材料的生产季节对商品质量的影响
原材料生产季节的不同，对商品质量的影响也不同。动植物受季节的变化，生长发育受到很大影响，特别是成熟程度、结构成分、品质特性均有很大差别。如以春茶为原料制成的绿茶和花茶，其有效成分含量高，色、香、味、形好，提神的功效也很大；以老叶为原料制成的茶，则质量就差，口感、味道与春茶相比相差很大。许多商品的质量也同样与原材料的生产季节密切相关。
（3）原材料的部位对商品质量的影响
原材料的部位对许多种类的商品质量的影响也很大。如动物皮的部位对皮鞋鞋面的硬度、光泽、耐磨度、吸水性等影响就很大；又如动物体的部位不同对肉制品质量的影响也不同。如纯正的“灯影”牛肉的原料，只能用牛腿胯部的肉制成才是最纯正的，才能达到“灯影”牛肉的质量指标的具体要求。由此说明原材料的部位对商品质量的影响是很大的。
2.设计质量对商品质量的影响
产品设计质量如何，首先决定着商品的结构合理与否。商品的结构主要是指商品的式样、规格、零部件组成和相互作用的方式、各部分的比例关系、互换性、多功能性等。商品结构不良，不仅会影响商品的外观，而且会降低商品的有用性和适用性，甚至于会失去使用价值。在保证满足使用要求的前提下，要力求产品的结构具有良好的工艺性、使用性，便于加工制造和使用。其次，设计质量在很大程度上还决定着商品的美学特性。可以说，设计质量是商品质量形成的前提条件，设计质量的形成是商品质量形成的起点。
3.生产工艺和生产设备对商品质量的影响
生产工艺过程影响商品质量的因素主要有配方、操作规程、设备条件和技术水平等。商品的有用性及其外形的结构等都是在生产过程中形成和固定下来的。因而，生产工艺对商品质量也具有决定性的作用，表现在以下三个方面：一是可以使相同原料的商品质量相差悬殊；二是可以使不同原料的商品质量相近；三是在原材料质量不高的情况下，采取补救性工艺技术和特殊处理工艺，会使商品质量不受到影响，甚至改善提高。
（二）外部因素
影响商品质量的外部因素有很多，包括科学技术的发展、员工的素质、科学的管理、社会环境、质量检验、商品包装、运输与储存、销售和服务、使用和养护、商品的废弃处理10个方面。
1.科学技术的发展对商品质量的影响
20世纪以来，特别是第二次世界大战以后，科学技术以迅猛的速度向前发展，极大地改变了世界的面貌和人类生活，创造了巨大的物质财富。科学技术是第一生产力，它已成为发展生产力的首要因素。在新科学理论的指导下，新技术、新材料和新工艺日新月异，“三新”技术开发出的新商品，不但成本低，有较高的使用价值，而且往往可以“创造”出消费者对该类产品的新需求。因此，这样的新商品不但有较强的竞争能力，而且有旺盛的生命力。采用最新高科技的商品，代表着目前市场上最新最好的商品质量水平。新的科学技术成为影响当前市场商品质量的首要因素。
2.员工的素质对商品质量的影响
在推动社会的进步、建设高度文明、高度民主的社会主义国家的实践中，拥有人才才能拥有未来。当前，越来越多的企业家开始意识到市场竞争最终是人才的竞争，谁先掌握了人才，就先掌握了主动权。人才的选拔和培养是当务之急。科技进步、经济繁荣、社会发展，从根本上说取决于劳动者的素质。“十年树木，百年树人”。企业必须不断提高员工素质，才能从根本上保证商品质量。
3.科学的管理对商品质量的影响
商品质量形成过程中的设计质量、制造质量、检验质量、包装质量、流通质量、使用质量都离不开商品质量的科学管理。生产系统的整体化管理问题是当前世界管理科学的热点之一。市场经济的发育和高新技术的发展给企业带来了新的挑战和机遇，商品质量如何面对市场导向的外部环境，建立能适应市场变化的高度柔性的生产系统，充分利用时间、空间、信息等各种资源，利用工程技术、应用数学、计算机科学等自然科学，应用系统科学、管理科学、市场学、经济学等社会科学，对企业的生产进行科学化的系统管理，以使得商品质量体系处于最佳状态，确保商品质量的最优。
4.社会环境对商品质量的影响
（1）商品供求情况对商品质量的影响
商品供求始终处在不平衡状态。一是供过于求，二是供不应求。供过于求形成的买方市场与供不应求形成的卖方市场都对产品质量有着不同程度的影响。在卖方市场情况下，生产者为了占据市场，消费者为了满足需要，常常把注意力放在产品数量上，而忽视了产品质量。即使产品质量较差，也能卖得出去，生产者感受不到质量压力，提高产品质量的动力不足，产品质量水平上升的趋势小；而在买方市场情况下，产品的数量和质量在市场上的地位则向反方向转变，使生产者感受到质量的压力，从而促使生产者提高产品质量。因此，创造一个买方市场占优势的经济环境，形成产品质量竞争，是提高产品质量的重要途径。
（2）商品价格对商品质量的影响
价格是商品价值的表现，在一定意义上反映产品质量的优劣程度。按质给价，是商品价格的基本原则。但价格又受供求关系的影响，随着供求变化而变化。特别是在市场经济条件下，市场上商品的存贮量直接影响商品价格的高低。通常商品存贮量多，价格平稳，价位较低，但商品质量比较稳定；当商品存贮量少，价格波动比较大，价位也比较高，而商品质量也不稳定，为满足市场需要，质次价高的现象较为普遍。可见，价格对产品质量的潜在影响作用很大。
（3）企业经营导向对商品质量的影响
企业的经营目标决定企业的经营导向，不同的经营导向对商品质量将起着不同的作用。如企业把产量、产值指标作为经营目标，在经营导向上偏重于产品数量、产品指标，忽略产品质量的提高；如企业把产品质量放在首位，则企业的一切经济活动都会围绕提高产品质量这个中心，强化质量意识，从而促进产品质量的提高。
（4）消费者权利对产品质量的影响
消费者权利是指在商品交换中，买方有购买符合自己消费需要并与他付出的货币相等的使用价值的商品的权利。如果消费者不能享受这种权利，卖方将会采取商品硬性分配、限定选购或指定购买以及商品质量不好也不能退换或赔偿等方法，从而导致产品质量下降。这是因为消费者对产品质量优劣的评价信息，无法正常反馈到生产者那里，从而使劣质品仍然继续生产，消费者的消费意愿对生产者不能构成压力。如果消费者能享受自己的消费权利，则能促进生产者对产品质量的改进与提高。
（5）法律约束对产品质量的影响
法律对产品质量的约束力是通过质量立法来实现的。制定质量法律可以从法律上明确规定生产者与消费者的权利和义务，坚持依法办事，维护消费者利益，对保证商品品质量有着重要作用。这是法律赋予消费者的监督权利，是维护消费者利益的保证措施。
5.质量检验对商品质量的影响
生产部门在产品生产的每个工序以及产品出厂前都要进行严格的把关检验；产品在进入流通领域前，商业部门要对商品进行验收检验；社会技术监督部门还要按照有关政策和标准、法规对商品进行监督和检验。商品检验的原理、方式、仪器、环境与检测人员的技术，都会影响商品的检验质量。只有对商品进行严格的标准化的检验，才能对商品质量做出有效的、恰如其分的评价。
6.商品包装对商品质量的影响
商品包装作为商品不可缺少的附加物，它具有保护商品、方便购买、促进销售、使商品增值的作用。商品包装可以避免商品在流通领域中，因在运输、储藏、销售等环节中的外界因素（温度、湿度、氧、日光、微生物等）和人为因素对商品的损伤，或者在不可抗力的情况下使商品的损坏降至最低。同时，商品包装又能起到装饰和美化商品，方便使用，提高商品附加值的作用。商品的包装质量，直接或间接地影响着商品的质量和价值的实现。
7.运输与储存对商品质量的影响
运输和储存是商品流通的必经环节。运输对商品质量的影响与运输工具、装卸工具、运输方式、路程的远近、时间的长短、运输环境、季节、气候、道路等因素有关。商品在运输过程中会受到冲击、挤压、颠簸、震动等物理机械破坏作用，也会受到气候，如湿度、温度、风吹、日晒、雨淋等的伤害，在装卸过程中还会发生碰撞、跌落、倒置、破碎、散失等问题，这些都会导致商品损耗或质量下降。商品储存与环境因素关系甚大。如日光、温度、湿度、氧气、腐蚀性物质、灰尘、微生物、鼠类等都是商品储存期间质量发生变化的外因。商品储存期间的质量劣变与商品的耐储性、仓库内外环境、储存期的长短以及所采用的养护技术和管理手段等因素有关。通过采取一系列仓储商品质量的保养维护技术和管理手段，可以有效地控制储存不当，减少或减缓外界因素对仓储商品质量的不良影响。
8.销售和服务对商品质量的影响
商品销售工作的内容包括销售环境、销售方法的选择和利用及销售业务的科学管理。商品在销售过程中，涉及商品陈列、包装、搬运、装配等工作环节。这些环节对商品质量也会造成重大的影响。如商品陈列时间长、陈列环境卫生条件差等，也会使商品发生质量变化。服务质量是商品质量的延伸部分，服务质量水平的高低经常是商品使用价值顺利实现和企业生存与发展的关键。在商品经营过程中，对待顾客漫不经心和不信守服务诺言是经营失败的最重要的原因。所以，通过有特色的服务使本企业的商品和竞争对手的商品区别开来是提高商品附加价值的重要手段，也是提高商品质量、更好地满足顾客质量需求的重要途径。销售条件的现代化和优良的服务态度是保证商品流通，向消费者提供质量完好的商品的重要手段。
9.使用和养护对商品质量的影响
商品的使用过程属于消费领域的范畴，它是商品的价值和使用价值得以实现的最终环节。使用过程中影响商品质量的因素主要有安装、保养、使用方法、使用环境等。如热水器的安装位置、自行车的定期保养、液化气灶具的操作规程、电冰箱的使用环境等。如果使用方法不当，环境条件不利，不仅会损坏商品体，而且有些还会直接危及人身安全。所以，高档耐用消费品必须编制详细的使用及养护说明书，向消费者宣传介绍必备的商品知识，并且要设立必要的咨询中心、维修网点，搞好售后服务。这些都是在使用过程中保护商品质量的重要途径和措施。
10.商品的废弃处理对商品质量的影响
商品的废弃处理包括商品体和它的附加物两部分废弃处理。失去使用价值的商品附加物和失去使用功能的商品体，在它们寿终正寝之后，都需要进行废弃处理。按照可持续发展的原则，这些废弃物不应对环境造成污染，不应破坏生态平衡，这是生态性商品（环保性绿色商品）的重要质量指标。生态指标要求废弃物做到可回收利用。不能回收利用的，应能被自然分解或微生物分解，不能对自然环境造成污染和破坏。
