咳喘病患者应根据自身病情选择适于自身的膳食种类，大体可以分为基本膳食与治疗膳食两大类，基本膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饭、软饭、半流质、流质4种。
基本膳食
1.普通饭又称普食，与正常人饮食基本相同，是一种基本能够满足人体各种营养需求的平衡膳食，通常是指各种主食和副食类，比如米饭、馒头、面包、饼、烧麦、煮鸡蛋、各种炒菜（肉）等。适用于无严重喘促、持续咳嗽、发热、饮食障碍，无需特殊膳食限制的各类咳喘病恢复期患者。食物应做到花样繁多，烹调要注意色、香、味、形，以增进食欲，少用煎炸等烹调方法，避免刺激性调味品。
2.软饭又称软食，是细软、易消化，无刺激，不引起胀气，含纤维素少的饮食。如软米饭、面条、馒头（发面）、发糕、包子、饺子、肉类与蛋类等。适用于有轻微发热或退热不久、消化不良或咀嚼不便的患者。长期采用软饭的病人，因蔬菜都是切碎煮软的，维生素损失较多，所以要注意补充，每日3～5餐。
3.半流质食物呈半流动状态，是比较稀软、易咀嚼吞咽、易消化的膳食，如挂面、稀饭、馄饨、牛奶泡蛋糕等。适用于发热和身体虚弱以及咀嚼或吞咽有困难者。由于其营养素含量较低，为了能保证患者的营养需求，大多采用少食多餐方式，每日5～6餐。
4.流质 也称流食，食物呈液体状态、或在口腔内能融化为液体的食物，比半流质饮食更易于吞咽和消化，含渣少且无胃肠刺激性。如稠米汤、麦片粥、蒸蛋羹、酸奶、豆浆、菜汁、鲜果汁、清肉汤等。适用于咳喘病发作期伴有高热、急性感染和重症病人。流食能量低，必需营养素不足，只能短期应用，病情一旦好转，应恢复为半流质饮食或软食。
治疗膳食
对于咳喘病患者来说，常用的治疗膳食主要是高蛋白饮食、高纤维饮食、限钠（盐）饮食等。
1.高蛋白饮食 在原膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，即每日食用蛋白量每千克体重不超过2g，这种膳食称高蛋白饮食，主要适用于慢性肺源性心脏病患者，或长期咳喘病反复发作，机体消耗过多者。饮食中应多用瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品、新鲜蔬菜、水果。
2.高纤维饮食 也称多渣饮食，主要适用于咳喘病患者伴有大便干燥者。主食类可选用富含纤维的食物，如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦等。多食豆芽、韭菜、萝卜、白菜、茭白、芹菜、苦瓜及带皮的水果等。
3.限钠（盐）饮食限钠饮食系指限制饮食中钠的含量，以减轻由于水、电解质紊乱而出现的水、钠潴留。限钠饮食可分为以下3种：
低盐饮食：每天烹调用盐限制在2～4g或酱油10～20mL，忌用盐腌制加工的食物，如咸蛋、咸肉、咸鱼、酱菜、面酱、腊肠等。
无盐饮食：烹调时不加食盐或酱油，可用糖醋等调味。忌用一切咸食（同低盐饮食）。
低钠饮食：除无盐饮食的要求外，忌用含钠高的食物，如油菜、空心菜、芹菜等蔬菜及松花蛋、豆腐干、猪肾等食物。
咳喘病患者应根据病情变化调整钠盐摄入量，尤其是慢性肺源性心脏病伴有水肿的患者，更要限制钠盐。即使正常饮食的咳喘病轻症患者也要减少钠盐的摄入，以免诱发或加重咳嗽。
