《世说》载陆机诣王武子，武子前有羊酪，指示陆曰：“卿吴中何以敌此？”陆曰：“千里莼羹，但未下盐豉耳。”莼羹得盐豉尤美。故子美诗云：“豉化莼丝熟”，梅圣俞诗云：“剩持盐豉煮紫莼”，又“紫莼豉煮香味全”，山谷诗云：“盐豉欲催莼菜熟”，盖谓是也。作《晋史》者，取《世说》之语而删去两字，但云“千里莼羹，未下盐豉”，故人多疑之。或言千里、未下皆地名，或言千里言地之广，或言自洛至吴有千里之遥，或言莼羹必盐豉乃得其真味，是皆不然。盖千里，湖名也。千里湖之莼菜，以之为羹，其美可敌羊酪，然未可猝至，故云“但未下盐豉耳”。子美又有《别贺兰铦诗》云：“我恋岷下芋，君思千里莼”，以岷下对千里，则千里为湖名可知。《酉阳杂俎酒食品》亦有千里莼。（《丛话》后八）
二九、遮莫
遮莫，俚语，犹言尽教也。自唐以来有之，当时有“遮其你古时五帝，何如我今日三郎”之说。然词人亦稍有用之者，杜诗云：“久拚野鹤同双鬓，遮其邻鸡唱①五更。”李太白诗：“遮莫枝根长百尺，不如当代多还往。”“遮莫亲姻②连帝城，不如当身自簪缨。”元微之诗：“从兹罢驰骛，遮莫寸阴斜。”东坡诗：“芒鞋竹杖布行缠，遮莫千山更万山。”洪驹父诗：“围碁争道未得去，遮莫城头日西沉。”皆用此语。（《丛话》后八）
案：王楙《野客丛书》二十四《论俗字入诗条》亦举此，更举权德舆诗“遮莫雪霜撩乱下”为例。
①《杜诗详注》二十一“唱”作“下”。
②《全唐诗》六“亲姻”作“姻亲”。
三〇、君平杖
《夔府咏怀诗》〔有〕①“卜羡君子杖”〔之语。考之〕②《汉史》：“严君平卜筮于成都市，〔以为卜筮虽贱业，而可以惠众人，有邪恶非正之问，则依著龟为言利害，各因其势，道之以善，从吾言已过半矣。裁日阅数人，〕③得百钱，则闭肆下帘〔而授老子。”所言止此而已，即〕④未尝言杖。注家引阮宣子百钱挂〔之〕杖头〔为解，〕⑤与君平〔全〕无〔干〕⑥涉，岂杜陵之误欤？（《丛话》后八、《历代》四十二）
①《历代》无“有”字。
②《历代》无“之语考之“四字。
③《历代》无“以为卜筮虽贱业”至此数语，仅有一“日”字。
④《历代》无“而授老子”至此数语。
⑤《历代》无“之”“为解”三字。
⑥《历代》无“全”“干”二字。
三一、杜诗臧否哥舒翰
