到湖南采风，好客的主人派专车把我们一行送到我仰慕已久的韶山，参观了毛泽东同志的故居和被称作“南方一个山洞”
而著名的滴水洞。朴实无华的建筑和陈设，吸引着来自海内外参观者，络绎不绝，尽管当时天气炎热，依然人潮如涌，特别是参观故居时，虽然个个挤得汗流浃背，但，人们还都认真地毫不马虎地听着导游详尽的讲解。我们一行也不例外，感受着人们对毛泽东同志敬仰之情。直到正中午，主人领我们来到韶山冲毛主席故居对门山坡上的真正“毛家饭店”就餐。如果不是昨晚电话预订，看来我们是很难品尝毛家饭店那纯正的湖南名菜佳肴。当然，这是笑谈。服务员送上的饭菜很普通，除了一碗红烧肉，其它即是辣椒炒空心菜等素食。毛家饭店主人给我们介绍说，这几样菜都是毛主席他老人家生前最爱吃的菜。也不知怎么回事，平日素食的我，见到那碗红烧肉、红彤彤、香喷喷、油亮亮，馋得我连吃了三块，还觉得不过瘾似的。
说实话，我原本在认人认路方面属弱智，对某人必须见多次方能记住长相，何况我从没见过她。你说怪不怪，而这次来韶山，就在人来人往的人群中，我居然喊出她的名字，并说：“大姐，您好啊。”她诧意地问我：“你认识我？”我老实地告诉了她，她如今虽然年逾古稀，满头银丝，但脸庞没变，神情依旧，和毛泽东主席在一起合影时没多大变化。她听罢爽朗地笑着说，岁月不饶人，老哕。她得知我就是安徽来的客人，坦诚地说，如果不是昨晚省里来电话，我还冒（没）地方让你们吃饭咯。就是她，给我一个好印象，既坦诚而又热情，眉宇间流露出慈祥与善良。
的确，她这里的生意特红火，慕名来吃饭的人很多很多，几乎每桌正在吃饭的人身后都站着人在等着。为了不耽误他人吃饭，我们一行也就上桌不说话，埋头忙吃饭，前客让后客嘛。饭后，我即与她在她饭店旁，也是她开的专卖纪念品的小店里间聊起来。她告诉我，我原本是韶山球山村人，青少年时随母背井离乡，乞讨度日，后嫁到韶山冲，生活清贫。直到解放后日子才好起来。特别让她终身难忘的是1959年6月26日清晨，她正在塘边洗衣裳，遇上毛主席从父母坟地扫墓归来，她见后赶忙起身和毛主席握手问好，邀请毛主席到她家坐坐，主席应允了，走进堂屋，坐在长凳上休息，并同乡亲们聊天。她给主席泡好茶，就抱着孩子站在主席身边。随行的摄影师侯波大姐便拍下了一张珍贵的照片。如今她把这张照片放得很大，挂在饭店内正墙上。
她还说：“我当年还向主席说，干好革命搞好生产，接待好来韶山的客人。这不，你是从安徽来的客人，不周之处请原凉。”当我问起毛家饭店起源，她笑着说，早年她看到来参观的人吃喝困难，即主动地每天烧一担水摆在路上免费供应参观的人。有人建议她收点费，她总觉得对不起毛主席，丢韶山冲人的脸。改革开放后，她怀着对毛主席朴素的感情步人市场，开始摆小摊，挣点辛苦钱，干了一段时间，才萌生在自家开个饭店，解决参观的人吃饭问题，逐渐才有了这座毛家饭店。她还觉悟地告诉我，毛主席他老人家在世时，我们韶山冲人谁也冒（没）沾光，而今老人家走了，韶山冲人个个都享他老人家的福呢。
临别，她和我在一起合影，还送我一张特殊的名片，上面印着那张著名的照片，照片下几行小字，即姓名、地址、联系电话等。我随即拿出一本在当地买的的纪念册，请她签名留念，她诚实地告诉我，她识字不多，于是握笔在扉页上写下了：韶山冲毛家饭店汤瑞仁。
她，就是这样一位勤劳纯朴善良的农村妇女，开了毛家饭店，而扬名海内外。可她挣的钱所做的事，更让我对她产生一种真挚的敬意。1995年，湖南省授于她“希望工程光彩基金捐款积极分子”。1996年9月，她慷慨捐资10万元，建立了“汤瑞仁教育基金会”。1999年，她又捐10余万元为韶山学校修了一条爱心路，等等。初步统计近十年来，她已捐资达100多万元。（原载2003年8月21日《新安晚报》）
