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第11章 古代科学创造之谜(2)

青铜是我国从商代以后一千多年的时间里用来制造各种铜器的主要材料,在历史上叫作“青铜时代”。北京颐和园里的青灰色大铜牛和历史博物馆里那只875公斤重、四尺多高的“司母戊”大鼎都是用青铜铸造的。当铜中掺入锡制成青铜后,熔点可降低到900℃左右,易于熔炼、铸造。

青铜还有一个特性是冷胀热缩,这叫“反常膨胀”。因此青铜在铸造时,能渗透膨胀到模型的各个细微角落,使铸件的轮廓清楚,线条优美。更重要的是,铜制成青铜后,硬度与强度大大提高,耐磨性能也更好。我国古代劳动人民经过长期冶炼青铜的实践,在世界上第一次向人们指出了合金成分与合金性能之间的相互制约关系。

古书《周礼·考工记》中记载有古代配制青铜的“六齐”规则。“六齐”规则讲的是如何将铜与锡以不同的比例熔炼,从而引起青铜性能的差异,用来制成各种器具,如钟鼎、斧、戈戟等等。古代工匠灵活运用“六齐”规则,在铸剑时考虑到剑身较长,要受到扭、压、砍各种受力因素,所以采用含锡量较低的青铜铸造,使它具有良好的韧性。对于剑的刃部,主要考虑锋利,工匠就采用含锡量较高、强度较大的青铜铸造。宝剑分两次浇铸,然后将剑身与剑刃复合成一体。这样制成的宝剑,刚柔兼具,可砍可刺,剑刃锋利,剑身坚韧,浑为一体。

青铜宝剑为什么能历经两千多年而毫不锈蚀呢?目前所知还不多。据推测,勾践的宝剑用硫及硫化物处理过,提高了防锈性能。秦始皇的宝剑似乎用铬酸盐进行过氧化处理,在剑身上有一薄层氧化层,这层氧化层起到保护剑身的作用。这种氧化处理,在国外也仅仅是近十几年才开始应用的一项新技术。我国古代工匠在两千多年前是怎样发现和应用这项技术的呢?这至今还是一个谜,有待我们去破解。

5、 中国古代到底有没有指南车

有人认为黄帝是指南车的发明者。相传在4000多年前,黄帝同蚩尤在涿鹿大战,黄帝打了败仗,因为蚩尤能作大雾,使黄帝的队伍迷失了方向。因此黄帝组织人力,研究创造了指南车,于是,再和蚩尤作战就取得了胜利。还有一个传说是西周初,居住在偏远南部的越裳氏派使臣来朝贺周天子,周天子怕他们回去时迷路,就造了辆指南车送他们。上述传说给人们带来了一系列思考,真的有指南车吗?它是什么形状的?

有一个叫马钧的人,生活在三国时期,是一个著名的机械制造家,他能做许多奇特的机械。

他改进了提花机,使它操作方便而且省时,还能织出复杂精美的图案;他还创造出了龙骨水车,这个水车结构精巧,运转省力,为灌溉提供了连续不断的水源;他甚至还改进发明了兵器,据说,马钧改进了当时诸葛亮使用的一种“连弩”,让它在连续射箭的基础上再提高五倍的效率;他试制成一种很厉害的攻城武器,叫“轮转式发石机”,能连续发射砖石,射程几百步;他还创造了“变幻百端”的“水转百戏”,这是一组木偶,利用机械传动装置,机关一开,各个木偶能够各自做着不同的动作,像是一台戏,机关一停,便马上停止运转……

由此可见,马钧有杰出的机械设计才能并且发挥得淋漓尽致。

后来马钧在魏明帝的支持下,根据有关传说潜心研究指南车的造法。不久,马钧真的造出来一辆机械的、能指定方向的车子。他把齿轮传动机装在车上,车走起来时,车上木人会自动指示方向。这种车子不同于利用磁铁造的指南针。

现在已看不到马钧造指南车的具体方法了,而且当时人们也并没有使用指南车,只是作为陈设而束之高阁。西晋末,这辆指南车就下落不明了,留给后人的只是一个千古之谜。

后秦时,皇帝姚兴又让令狐生造了一辆指南车,可惜那辆指南车在后秦灭亡时作为战利品被运到了建康。由于年久失修,机件散落,指南功能也就丧失了。

60年后的齐王萧道成忽然想起这个奇宝来,他让当时的著名学者祖冲之再研制一辆指南车,祖冲之便闭门钻研。又过了几百年,北宋中期的燕肃和吴德仁都制造过式样不同的指南车。

指南车制造困难,比较笨重,实用价值不高。但古时人们对指南车的不断探索与研究,反映了我国古代人民辛勤劳动和不断创新的精神。正是由于几代人不断地辛勤研究,不断地改进和提高制作技术,才有我们今天指南针的问世。

6、 中国酿酒的始祖是谁

我国的酒文化十分悠远,早在原始社会末期,我国便发明和生产了酒。远古人在劳动中发现了发酵的果类和谷物带有一种味道甘美的浆液,可以取而饮之,他们将这种味道称为酒味。从此,我们的祖先通过实践认识了果类和谷物是怎样被发酵而变得甜美的,最终摸索出了酿酒的技术,制作成了各种酒。

1987年底,在龙山文化遗址中就发现了各种陶制的酒器。一种密封保存完整的商代古酒在河南省被发掘,这酒距今已有3000多年的历史了,据专家测定,这种具有浓郁香气的酒是专用于祭祀祖先的。这说明当时已有种类繁多的酒,酒也已成为专卖商品,难怪《诗经·商颂》里就有“既载清酤”的描写。

商代出土的象形字中就有“酒”字,说明酒在商代已有很大的发展。有的学者认为古人是在商以前的2000—3000年前才开始发明酒的。

因此,不管按哪种说法,出生在周朝的杜康只能是个酿酒者或酿酒技术革新者,而并不是发明酒的始祖。即便是夏朝人仪狄(传说大禹曾饮过他酿造的酒),也不是酒的始祖。

还有学者认为酒的起始是在距今7000年前的磁山文化时期,那时生产力发展了,粮食和果品逐渐有了剩余,人们就把它们储蓄起来,在存放过程中自然发酵而成为酒。先人们根据这个原理,再反复实践,才有了人工酿酒。

杜康生活的周代,出现了酒曲,这在酿造史上无疑是个飞跃,这也是世界化学史上的伟大创举。

1974年,在河北平山县战国时期的中山王墓内,发现过两种曲酿酒,一开启密封完好的酒壶盖,一时间酒香四溢,据说这就是闻名遐迩的“杜康”,意即好酒。此外“杜康”还应理解成品种名称。曹操说的“惟有杜康”,也是泛指好酒之意。

《说文解字》上却说酒为“吉凶所造”,这里的吉凶不是说吉凶这个人造酒,而是说酒造吉凶。夏禹就曾主张禁酒,并预言“后世必有以酒亡其国者”。果然,历代帝王中许多嗜酒如命,甚至有人因酒精中毒而死去。商纣王也是过着“以酒为池”的荒淫生活,最后导致国破自焚。

周代吸取了教训,颁发了禁酒令,因而酿酒集中在作坊中,开始专行专卖,而不是像以前分散在每家,每户均可自行酿酒。酿酒技术也从家庭女主人的手中走向专业化,从而杜康之类的名师才得以崛起。

我国古代典籍《周礼》也对酿酒过程中各个阶段作了详细区分,说明其产物名称,这体现了我国酿酒技术逐步走向专业化。

7、 中国古代针灸有科学依据吗

传说中的神医扁鹊能用针灸治病,千百年来人们对此广有探究。神秘的针灸医术起源于何时呢?这有一个传说:远古时一位打猎的人鼻子上中了一箭,可这一刺却治好了猎人长久未愈的头痛病。

这个传说看似神奇,但并非毫无道理,这种医术的起源似乎可追溯到石器时代,因为在不同地方的石器时代遗址中,均出土了大量用来戳皮肤的石制尖锐工具。

针灸学在秦汉时期得到了充分的发展。1993年春,在四川省绵阳市永兴镇双包山发掘的二号西汉木椁大墓后室中,出土了一件涂有黑色漆的小型木质人体模型,上面有一些针灸的经脉直行路径,但没有文字和经穴位置的标记,只用红色的漆线来表示这些路径,在木色烘托下格外清晰分明。这是迄今为止世界上所发现的最早的标有经脉的木质人体模型。

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