【做法】①将莴苣去杂，清水洗净，用刀切成丝，待用。
②把猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌制10～15分钟，待用。
③将粳米淘洗干净，直接放入锅内，加清水适量，置于炉火上煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，转文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精及麻油，稍煮片刻后即可食用。服法，可连食3～6天。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸、维生素C等。
【功效】益气养血、生精下乳、益养五脏，既可促进母体康复，又能下乳催奶，为妇女产后的上等食品。
木瓜煲鳅鱼汤
【原料】木瓜1个，泥鳅鱼2条，重量约200克，生姜4片，杏仁1汤匙，蜜枣8粒，猪油、精盐少许。
【做法】①将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块，待用。
②把泥鳅鱼去鳃，清除内脏，清水冲洗净，待用。
③将杏仁、蜜枣分别用清水洗净，待用。
④把炒锅刷洗净，置于火上烧热，下猪油，放入泥鳅鱼煎香至透，盛出。
⑤将清水适量放入煲内煮沸，放入姜片，泥鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
⑥把木瓜放入上项材料中，再煲半小时，加入少许精盐调味，便可供饮用。
【营养】内含丰富的维生素A和维生素C、蛋白质和矿物质等。
【功效】补虚，通乳。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
炖豆腐猪蹄香菇
【原料】豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个，精盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
【做法】①将猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩小块，待用。
②把豆腐放入盐水中浸泡10～15分钟，用清水洗净，切成小块，待用。
③将丝瓜削去老蒂头，清水冲洗净，切成薄片，待用。
④把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净，待用。
⑤将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入精盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸、维生素C等。
【功效】益气生血，养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少，或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通利行乳，散结止痛，清热除瘀作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
花生煮鸡脚汤
【原料】鸡脚10只，重量约200克，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
【做法】①将鸡脚剪去爪尖，清水洗净，待用。
②将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净，待用。
③把煮锅洗净，加入清水适量，置于炉火上，用旺火煮沸，放入鸡脚，花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，并将精盐、味精放入，文火焖煮一会，淋上鸡油，即可供食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸、维生素C等。
【功效】养血催乳、活血止血、强筋健骨。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫复旧，促进恶露排除，防止产后出血。
猪蹄通乳羹
【原料】猪前蹄2只，重量约750克，通草15克，生姜5片，料酒、精盐各适量。
【做法】①将通草去杂，清水洗，切成小段，待用。
②把猪蹄刮洗干净，斩成小块，放入沙锅内，加进通草、姜片，清水适量，置炉火上，用大火烧开，小火慢煨4小时左右，以蹄肉熟烂为度，点人精盐调味，即可供食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B（下标1）、B（下标2）、尼克酸等。
【功效】补益气血，畅通乳脉，滑润肌肤，驱寒散热。因此，特别适合妇女产后食用。
鲤鱼煮枣汤
【原料】鲤鱼1尾（重量约500克），大枣30克，料酒、猪油、精盐各适量。
【做法】①将大枣去核，清水冲洗净，待用。
②把鲤鱼去鳞、内脏、腮，清水洗净，放入锅中，加清水1600克、大枣、精盐、料酒后，置于炉火上，煮至鱼肉熟烂，即可食鱼、饮汁。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸等。
【功效】养血催乳、补益五脏、健脾行水、和胃调中、开胃增食，非常适合妇女产后食用，可开胃补益，催乳复体，健脾行水。同时，还可以预防与治疗产后水肿，实具补益治病双重之功。
花生猪骨粥
【原料】粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克；精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。
【做法】①将米淘洗干净。
②猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。
③花生仁热水浸泡后剥去外皮。
④将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合、钙、磷、铁、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸。
【功效】补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体，内含营养物丰富全面，能增加乳汁分泌。
葱焖鲫鱼
【原料】鲫鱼1条（约500克）；白糖10克，黄酒15克，葱75克，甜面酱20克，姜、酱油各25克，食油50克。
【做法】①将鲜鲫鱼去鳞鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花，用酱油10克拌匀，腌渍一会儿。
②葱切成5厘米长的段。
③姜切成2厘米粗的丝。
④锅放炉火上，放入食油烧热，放鱼煎至两面呈金黄色时盛出。锅中留余油烧热，下葱段、姜丝，爆炒至葱变黄色时，加入甜面酱炒几下，放鲫鱼、酱油、白糖、黄酒和水（200克），大火烧开，盖上锅盖，改用小火焖烧7～8分钟，将鱼翻一次身，连续焖烧10分钟，至汤汁浓稠时即成。
【营养】内含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、维生素C、尼克酸。
【功效】补益气血，生精养体，催乳发奶，产后食用此食谱确有促进乳汁分泌作用，对于产后体虚补益无穷。
排骨汤
【原料】猪小排骨250克，萝卜100克；精盐4克，醋1克，葱、姜各5克，味精1克。
【做法】①将排骨洗净，顺骨缝切开，剁成约3厘米长的段。
②萝卜削皮，切成约4厘米长的滚刀块。
③锅内放水1000克烧开，放入排骨和醋，煮开，撇去浮沫，放入姜片、葱烧开后，加入萝卜块，倒入沙锅内，盖上盖，改用小火烧2小时左右，待肉熟烂离骨时，加入精盐及味精，拣去葱、姜，连沙锅上桌食用。
【营养】内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁8．9毫克，维生素A，维生素B（下标1），维生素B（下标2），尼克酸，维生素C。
【功效】养血生髓、壮骨健体、行气畅中、下乳催奶，既能促进乳汁分泌，又可壮体强筋，促进母体恢复，还可促进婴儿体质发育，预防佝偻病及软骨症。
猪脚茭白汤
【原料】猪脚1对（约300克），茭白100克；黄酒、葱、姜、精盐、味精各5克。
【做法】猪脚沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难拔的短毛可在微火上烧净然后加上水、黄酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂，最后放入茭白片，再煮5分钟即可食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸。
【功效】益髓健骨、强筋养体、生精养血、催奶下乳，可有效地增强乳汁的分泌，促进母体康复。
猪蹄黄豆汤
【原料】猪蹄两只（约300克），大青黄豆100克；精盐、味精、黄酒、葱、姜各5克。
【做法】①将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成四块，放入开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。
②葱一半打结，一半切末。
③生姜切片。
④黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘净后倒入沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放入猪蹄烧开，撇去浮沫，加入姜片、葱（打结）、黄酒，改用微火炖至黄豆、脚爪均已酥烂时，人精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入味精即成。
【营养】内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素A，维生素B（下标1），维生素B（下标2），尼克酸。
【功效】生精养筋、健脾生乳、养血益体、壮骨充肌，对于母体康复有极好的促进作用，可使母乳源源不断。
鲫鱼炖蛋
【原料】鲫鱼2条（约500克），鸡蛋3个；葱末、姜末、精盐各5克，食油15克。
【做法】①将鲜活鲫鱼除鳞鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。
②锅放炉火上，放入清水200克及精盐5克烧开，下鲫鱼，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。
③将鸡蛋打入碗内，加入清水（125克）、精盐（1克），搅打均匀，上笼蒸至凝固时取出，随即将鲫鱼放上，浇上煮鱼原汤，撒上葱末、姜末，淋入食油，再放笼内，用大火蒸约5分钟即成。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸，维生素C。
【功效】生精养血，补益脏腑，下乳催奶。适合于妇女产后食用，既可增加乳汁分泌，又能促进母体恢复，相得益彰。
黄鱼羹
【原料】黄鱼1条（约500克），鲜豆瓣100克；葱末、姜末各5克，精盐10克，味精1克，太白粉20克，黄酒15克，胡椒粉0．5克，熟猪油50克。
【做法】①选用新鲜黄鱼一条，除去鳞鳃，剖腹去内脏，撕去头皮，洗净，放锅里加水750克煮熟捞出，剔除鱼骨，鱼肉切成蒜瓣状，鱼汤滤去杂质。
②锅放炉火上放入熟猪油烧热，下鲜豆瓣、葱、姜末爆炒后，加入鱼汤、鱼肉、黄酒和精盐，烧3分钟左右，加入味精，并将太白粉调稀，缓缓淋入锅中勾芡，待汤汁稠浓时，撒上胡椒粉即可食用。
【营养】内含蛋白质，脂肪，碳水化合物、铁，维生素A，维生素B（下标1），维生素B（下标2），尼克酸，维生素C。
【功效】生精养血、补益脏腑、下乳催奶，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复，相得益彰。
豆腐酒酿汤
【原料】豆腐200克，红糖、酒酿各50克。
【做法】将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，加入一碗水，煮约15分钟即可食用，每日可服食2次。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）。
【功效】养血活血，催乳发奶，清热解毒，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫复旧，有利于产后恶露的排除。
黑芝麻猪蹄汤
【原料】黑芝麻100克，猪蹄500克；精盐5克。
【做法】①黑芝麻炒焦，研末。
②猪蹄洗净，从脚缝剖为两半，沙锅中放水500克，再将猪蹄放入锅中，入炉火煮，至蹄肉酥烂时放入精盐，离火取汤，汤饮黑芝麻末。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸。
【功效】补益肝肾、益气养血、壮筋健骨、增乳催奶，乳母食之，可使乳汁源源不断，久食可黑发。
冬瓜皮鲢鱼汤
【原料】鲢鱼200克，冬瓜皮30克；精盐3克。
【做法】①鲢鱼去鳞及内脏，洗净。
②冬瓜皮洗净。
③取一沙锅。加水约500克，放炉火上，再放入鲢鱼及冬瓜皮，煮约30分钟左右，放入精盐，稍待片刻即可离火食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸、维生素C。
【功效】养血催乳，行水利尿，既有下乳之功，又有消肿之效，可防治妇女产后水肿。
鲤鱼煮枣汤
【原料】鲤鱼1尾（约500克），大枣30克；食盐1克。
【做法】将鲤鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，放入锅中，加水（约1500克）、枣及食盐，煮到鱼肉熟烂后即可。食鱼，饮汁。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸。
【功效】养血催乳、补益五脏、健脾行水、和胃调中、开胃增食，开胃补益可催乳复体，健脾行水则可预防与治疗产后水肿，实具补益治病双重功效。
鲤鱼丝瓜汤
【原料】鲤鱼500克（1条），丝瓜50克；食盐5克，味精、葱、姜各3克。
【做法】①鲤鱼去鳞、鳃，剖腥去内脏，洗净。
②丝瓜去皮，切小片。
③将鲤鱼放入锅中，加水约1000克，煮至鱼肉快烂时，加入丝瓜、葱、姜、食盐，继续煮至鱼肉烂后放入味精，即可离火食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸、维生素C。
【功能】健脾生血，行水利尿，通行乳络，下乳生奶，既有补益，又有通利，补益者促进肌体康复，下乳哺婴；通利者，通络利乳，消肿利尿，有利乳汁畅行，又能防治产后水肿。
鸡蛋蘸芝麻末
【原料】鸡蛋4个，芝麻30克。
【做法】①将鸡蛋煮熟，去壳。
②芝麻炒香，研为细末。
③用鸡蛋蘸芝麻末食用。
【营养】内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B（下标1）、维生素B（下标2）、尼克酸。
【功效】养血生精，补益五脏，下乳催奶，养肝明目，能有效促进乳汁分泌，促进母体恢复，且富含维生素A，对于维生素缺乏所致的视力减退、有明目增视之效。
