当晚，沙小军回到家，已是11时多。
潘朵拉还没睡，坐在客厅的沙发上，对着茶几上的手提电脑一边整理客户资料，一边瞄几眼电视里的节目，显然在等沙小军回家。见沙小军回来，便问他为何这么晚回来？
沙小军老实回答：“和陈叔在外面聊些事情，聊完后又把他送回家，到他家坐了坐，见了见他的儿子小陈。”
潘朵拉很奇怪：“你大晚上的跑到陈叔家里去干吗呀？”
沙小军叹了口气，从茶几上的果盘里拿了一只芒果，一边给芒果剥皮，一边说起陈叔患病退休一事。
潘朵拉听着听着，皱起了眉头，说：“小军，如果在自己的能力范围内帮助到别人，是一件利己利人的好事，值得推广值得去做，但是，你安排陈叔的儿子做总店二厨这件事情，是不是有些感情用事了？”
这时，沙小军已经吃完一只芒果，意犹未尽，又从果盘里拿了一只芒果剥皮。听潘朵拉一说，有些不高兴了，停下手里的活儿，认真地说：“你这不是自相矛盾吗？我怎么感情用事了？”
潘朵拉抢过沙小军手里的芒果：“还吃？！早上你吃了三个芒果才出门的！芒果吃多了不好，湿毒！”说完，自己却把沙小军剥了一半皮的芒果塞进嘴里，继续说：“我可没有自相矛盾。上次你们茶餐厅不是搞了个员工烧烤会吗？陈叔带了儿子老婆来，我见过陈叔的儿子小陈。外形倒是不错，但总感觉这小伙子比较喜欢炫耀小聪明，做事不太靠谱。而且，小陈只有初级厨师证，厨房实战经验未及一个月，你便让他做总店的二厨，恐怕不太妥当。”
沙小军没理潘朵拉的白眼，又从果盘里拿了一只芒果，低头给芒果剥起皮来，咕嚷着说：“我这是剥给你吃的呵。”顿了顿，又说：“不让小陈多上阵锻炼一下，又怎么有实战经验？我怎么不妥当了？”
潘朵拉无奈地看着沙小军摇摇头，说：“我可没有说过不让小陈多上阵锻炼这话呵。虽然陈叔值得同情，但是鸡吃砻糠鸭吃谷，各人头上一片天，小陈的前途最好靠实力去争取。所以，我个人认为你还是先安排小陈到分店，从厨房助理做起，工作一段时间，至少工作三、四个月后，才凭表现和厨艺，看能不能调到总店，否则，你让大老王情何以堪？”
大老王是沙小军通过职业介绍所招聘来的厨房助理，在“捌月”茶餐厅总店已工作两年，半年前拿到中式烹调师初级证书后，一直希望能升总店二厨，沙小军也答应过他的。
沙小军手里的芒果已经剥完皮了。本来是给潘朵拉吃的。可是，潘朵拉的话让他突然想起自己答应大老王的事情，不由愣了愣，忘了把芒果给潘朵拉，自个儿却把芒果塞进嘴里啃起来。
芒果的味道既酸且甜，是他一向喜欢的。很快，他的手里只剩下一粒黄色的芒果核。他把它丢进垃圾桶里，抽了几张纸巾抽干净手，站起来，左手叉腰，右手无意识地挥挥了二下，皱着眉头望着潘朵拉说：“朵拉，你说这些话又让我情何以堪呵？”
潘朵拉笑起来，说：“你是老板，只要处理好这事，哪来情何以堪？”
沙小军笑笑，一屁股坐下来，想了想，说：“你先睡吧，我在这儿坐坐。”
潘朵拉定神看了看沙小军。沙小军皱着眉头，嘴角抿成一条直线。她张了张嘴，但是还是没说什么。她知道沙小军把她的话听进去了。他在后悔一时的感情冲动，只考虑情感因素，忽略了现实因素。但是，她也知道，“捌月”是他的心血，她不过是给他一个建议，做决策还得靠他。
潘朵拉“嗯”了一声，关了电视机，收起茶几上的手提电脑，说：“我也累了。你注意点时间，早点休息。”摸了摸沙小军的脑袋，冲他笑笑，进了卧室。到了卧室门口，转过身来说：“对了，今天思思拿了些燕窝来，我炖了冰糖燕窝，在冰箱里。”
沙小军点点头。潘朵拉见状，不再多说，进了卧室。
客厅里突然沉静下来。
沙小军仰靠在沙发上，望着天花板想了好一会儿，越想越觉得潘朵拉的话在理。他不能冒险让厨房经验尚浅的小陈担当总店二厨一职。但是，已经向陈叔许诺的事情怎么办？沙小军左想右想，决定把小陈分配到城西分店做厨房助理兼职采购员。
总店和分店的薪水是不同的。原因是总店所在的地段比其它两个分店好，生意旺，利润高，员工的收入也随即升高。但是，采购员在每一个单位均是油水丰厚的职位，如“捌月”茶餐厅这种私人企业，采购员大多由老板的亲戚或友人任职。“捌月”茶餐厅原来的采购员是沙小军的一个远房表叔，“捌月”三个店生意好，采购员经常一个人忙不过来，沙小军早就有意增加一个采购员。既然现在这种情况，把小陈安排为采购员也挺好。
由于小陈身兼二职，如此，他的工资收入和总店的二厨是相同的，或者收入更多。
既兑现了对陈叔的承诺，又能合理安排人工，肥水不流外人田。沙小军自以为两全齐美，却没想到差点毁了“捌月”茶餐厅。
小陈进入“捌月”连锁茶餐厅仅仅半个月，“捌月”便陷入“地沟油”的旋涡中。
原来，小陈在采购餐厅物资时，既贪便宜又想拿回扣，明知故犯偷偷购进“地沟油”以次充好，赚了一笔钱。赚了钱进自己的腰包也就罢了，偏偏向一个女同学炫耀自己的聪明，结果不知怎么的被“捌月”的竟争对手得知后，匿名告到工商局。
工商局突袭“捌月”茶餐厅的那天上午，大约是11时，市电视台的几个记者在附近采访一个商厦的活动，结束采访任务后到“捌月”茶餐厅吃工作餐，亲眼目睹工商局的突袭情况，兴奋得不得了，立即操起家伙就拍，当晚，电视上便报道了“捌月”茶餐厅使用“地沟油”一事。
此时，沙小军正在天津。
沙小军在天津的一个同行朋友出差北京时，听了一个有机农作物种植专家举办的小型有机食物讲座，便有意开办一座有机农场，为自己的餐厅提供有机菜。沙小军听说后，兴趣浓厚，去了天津。等他接到潘朵拉的来电，第二天一早搭机赶回来，日报紧随着昨晚电视的报道，把“捌月”茶餐厅使用“地沟油”的事情放在了头条新闻，媒体上已闹得沸沸扬扬。
民众们群情激愤，一连多日炮轰“捌月”连锁茶餐厅，并质疑有关部门是否存在包庇行为？最后，工商局下发批文，“捌月”连锁茶餐厅被勒令停业整顿一个月，然后，再酬情是否重新开张，并勒令对全市所有餐厅和档口的食用油来源进行严格监管，要求提供进货牌照、进货渠道溯源。
小陈痛哭流渧向沙小军认错，请求沙小军不要将此事告知正在医院做化疗的父亲。沙小军责骂一通小陈后，答应向陈叔隐瞒此事。
然而，陈叔已通过医院的电视获知此事，既内疚儿子给“捌月”招惹的麻烦，又怨恨儿子不争气，气急攻心下，病情急速恶化，没几天便离世了。
在陈叔的葬礼上，沙小军万般滋味在心头。关于“地沟油”事件，他犯了两个错误：1、没有看清楚小陈急功好利的心态；2、自己平时没有教育好员工“规范经营，诚信为本”的服务理念。
陈叔葬礼后，沙小军和小陈单独谈了大半天。然后，第二天，沙小军召开全体员工大会，自我批评一番后，当着全体员工的面宣布：1、小陈调往总店做清洁工，同时被撒销采购员一职；2、小陈购入“地沟油”所得的回扣款全部上交，然后以“捌月”茶餐厅的名义捐赠给市福利院。
小陈哭得稀哩哗啦，接受沙小军的安排，发誓以后努力工作，将功补过。沙小军望着小陈的泪眼，心里百味翻滚，想起陈叔生前所托，不禁哽咽。然而，他根本就没有时间停留在这种情绪中。
“捌月”茶餐厅三个店重新开张时，生意一落千丈。虽然在“地沟油”事件没发生前，“捌月”生意火爆，扣除人工等等各项开支，“捌月”积蓄了一些资金，但是如果持续亏损下去，将会坐吃山空。
沙小军连日来不停地奔波，四处造势解释“地沟油”只是“捌月”个别员工的偶然所为，“捌月”一向秉承“规范经营，诚信为本。全心服务，百分百顾客满意，提供优质服务”的经营理念，烹饪原汁原味且健康的食物，从来不敢伤害顾客的利益等等。但是，正在风口浪尖的“捌月”仍然得不到市民的信任，生意持续低迷。
沙小军焦头烂额，茶饭不思，夜夜失眠，头顶靠近左耳边的头发长出了一小摄白头发，大圆脸缩小了一圈。潘朵拉对餐饮业并不熟悉，担心一张嘴便乱上添乱，她看在眼里，急在心上。
一晚，沙小军回到家后，无心吃晚饭，捧着碗有一口没一口地扒拉着饭菜，时不时长吁短叹。潘朵拉按捺不住，询问茶餐厅生意如何。沙小军放下碗，长叹一口气，说：“朵拉，完了，‘捌月’估计要完了，我的心血估计也完了。”
餐厅的有些昏暗，灯光映在沙小军的左脸上，右脸则是一层阴影，让他整个人看起来有些诡异。
潘朵拉鼻子一酸，心想虎父无犬子不是绝对的，沙小军有时就是太感情用事了。她第一次看见小陈时，就觉得这小青年有些不靠谱……但是，事情已发生，再责怪沙小军感情用事已无意义，唯一能做的是支持和鼓励他想法解决“捌月”的危机。
潘朵拉说：“别灰心！当初你刚进‘捌月’的时候，‘捌月"的生意不也很惨淡么？最后怎么样？还不是你把它做了起来。塞翁失马焉知非福？说不定这事能让‘捌月’迈向更高一层台阶。”
沙小军苦笑：“你倒是乐观！媒体这一闹，‘捌月’已成了餐饮业的过街老鼠。虽然我的人脉看起来不错，但是餐饮业竟争激烈，别的茶餐厅老板们表面假惺惺安慰，实际上早就盼着‘捌月’死无葬身之地，好给他们腾出些客源。哎，总之，‘捌月’这一跤摔得够呛！”
潘朵拉说：“既然是摔跤，就要爬起来，否则，死皮赖脸地躺着更难看！你在我面前可以一副颓废的样子，在员工面前可不能这样！振作起来！别让我和宝儿小瞧了你哈！”
宝儿已经学会自个儿用筷子吃饭了，也会说些简单的话了，正在似懂非懂地听父母的对话，听到潘朵拉提到自己名字，赶紧放下筷子，指着沙小军说：“宝儿，小瞧，你！”
沙小军忍俊不禁，拍着宝儿的小脸蛋说：“宝儿，你怎么瞧不起爸爸了？”
宝儿嘟着嘴，憋了好一会儿也没憋出答案来，却把小脸憋得通红。潘朵拉忍不住笑了，搂着宝儿直亲，宝儿便直往潘朵拉怀里钻。
沙小军望着这一切，突然便想：就算不是为了自己，但是为了眼前这对可爱的母女，他都应该振作起来！不能让“捌月”茶餐厅就这样完了！
