蒸蒸糕，一种传统成都小吃。糯米为原料，与粳米以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，又将细粉用锅炒熟，再放入木制蒸具，并加入洗沙或红糖、芝麻馅料，用大火快速蒸好，翻入盘中即成。几十年前成都的大街小巷，无论盛夏严冬，白天晚上，随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆木敲击声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美，仅花上三两分钱，就可以吃上一个，味道糯香甜润，深受老人、特别是小孩的喜爱。
诗曰：
挑着木担烧着木炭
你把木制蒸具推演
梆梆梆木棒一敲
何须吆喝家喻户晓
自然就将摊子扯圆
蒸蒸糕啊松泡糯软
几分红糖几分洗沙
爽口爽心妙不可言
烫劲十足滋润香甜
铭心刻骨情有可原
当年近处观望垂涎
至今仍可回放眼前
