凤凰位于沱江之畔，群山环抱，曾被新西兰着名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。古城风景秀丽、历史悠久、名胜古迹甚多。城内石板小街，古代城楼，明清古院；城外沱江蜿蜒，河水清冽，桨声舟影，山歌互答，一派宁静安详的小城风光。凤凰的美食可叫物美价廉。这里的小吃比比皆是，血粑鸭更是地方名菜。在夏天，还可以吃到这里的冰汤圆，酸酸甜甜，令人回味。
吃货美食攻略
湘西菜是湘菜的一个重要分支。湘西菜长于制作各种山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸香酸辣，常以柴炭作燃料；腌肉方法也十分特殊，大多腌后腊制。
凤凰的特色菜有血粑鸭、蕨菜、酸汤鱼、罐罐菌、凤凰凉粉、酸菜汤，量多而味美价廉。
血粑鸭：凤凰血粑鸭
血粑鸭是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后，将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺和一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，是稀有的人间美味佳肴。
酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。制作方法先加入特产糟辣椒和一些有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿炮制的红酸汤，味道更鲜美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更独特。可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米即到。
凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。”凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同，它和果冻类似，一般是用小碗装着，盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋：甜甜的，酸酸的，又凉又滑，带点清香。
糍粑鱼：凤凰糍粑鱼
糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。糍粑鱼口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。糍粑鱼采用鲤鱼烹制口味最佳糍粑鱼的成品，外形似煎好的糍粑，呈金黄色，口味咸辣、香气扑鼻。吃起来麻辣醒胃，满口生香，在往年很多时候，这道菜已经是凤凰土家族的代表菜系之一。
凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产，手工精制而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。
其实，在凤凰吃饭很方便，随处可见快餐店，价格便宜，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸萝卜等。凤凰的牛肉串也很有特色，一毛钱一串，但分量比较少，味道不错，可以尝尝。还有很多炸的串串，有鱼、蟹等等，五毛到一元不等，只要不怕辣，大可以每天尝尝，虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤、酒酿汤圆、馄饨、饺子、火锅应有尽有。
吉首城内电影院前有一条街号称“好吃街”（当地意为贪吃）。各种小吃摊点云集，味美可口，价格也非常便宜。此外，还有几家特色食店值得一去，如熊家鸭子店、乡里人家、老钵头、特色羊肉馆等，找当地人一问便知。
晚间从县城邮电局到东门的街上有很多小摊，多为麻辣烫，烘烤等小吃，味道也够辣，量多味美价廉。“大使饭店”在凤凰很有名气，酸白菜，地衣，腊肉，炒松油菌，罐罐菌炒肉等菜极具地方特色，4个人30多元就够了。还有民间工艺一条街上的“老街饭馆”也可以一去。
总体来说在凤凰吃东西可真叫物美价廉了。而且都是很有特色的地方风味。夏天，还可以吃到这里的冰汤圆（0。5～1元/碗），酸酸甜甜很好吃。虽然当地人的口味偏重，但是由于旅游客人越来越多，他们做菜都会考虑客人口味，服务热情、周到。吃货们足以大饱口福了。
吃货美景攻略
作为一座国家历史文化名城，凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。
这座曾被新西兰作家路易艾黎称作中国最美丽的小城之一的“凤凰古城”建于清康熙时，这颗“湘西明珠”是名副其实的“小”，小到城内仅有一条像样的东西大街，可它却是一条绿色长廊。如果你想目睹真正的湘西风情，就不得不到凤凰古城（又名沱江镇）走一趟。凤凰紧邻沱江而建，吊脚木楼布满山坡。这里是文学大师沈从文的故乡，他曾在《边城》中描绘过它素朴而迷人的风情。
来到凤凰，以下景点是一定要去的。
凤凰古城：凤凰古城
凤凰古城始建于清康熙四十三年（1704年），历经300年风雨沧桑，古貌犹存。现东门城楼和北门城楼尚在。城内青石板街道，江边木结构吊脚楼，以及朝阳宫、天王庙、万寿宫、大成殿等建筑，无不具古城特色。
南方长城
南方长城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天启三年（公元1622年），长城南起与铜仁交界的亭子关，北到吉首的喜鹊营，其中大部分在凤凰县境内贯穿而过，被称为“苗疆万里墙”，是中国历史上工程浩大的古建筑之一。
黄丝桥古城
黄丝桥古城是国内至今保存最好的一座城堡，古城始建于唐垂拱三年（公元687年），古为屯兵之所，是历代统治者防止西部苗民生衅的前哨阵地。古城开有三个城门，均建有十余米高的清式建筑格局的高大城楼，三个城楼的屋顶均为歇山式，下层覆盖以腰檐，上布小青瓦，飞檐翘角，分外壮观。
奇梁洞：凤凰奇梁洞
奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相连。它集奇岩巧石，流泉飞瀑于一洞，由千姿百态的石笋、石柱、石钟乳构成了一幅幅无比瑰丽的画卷。由凤凰小镇汽车站乘前往奇梁洞方向的中巴，票价3元。
沈从文故居：凤凰沈从文故居
世人知道凤凰，了解凤凰，是从沈从文开始的。沈从文是一座火砖封砌的平房建筑。四合院分前后两进，中有方块红石铺成的天井，两边是厢房，大小共11间。房屋系穿斗式木结构建筑，采用一斗一眼合子墙封砌。马头墙装饰的鳌头，镂花的门窗，小巧别致，古色古香。整座建筑具有浓郁的湘西明清建筑特色。沈从文故居于1991年被列为省人民政府重点文物保护单位，故居现陈列有沈老的遗墨、遗稿、遗物和遗像，成为凤凰最吸引人的人文景观之一。
吊脚楼
古香古色、建筑风格特殊的吊脚楼，为湘西的山水添得几分韵致，当地人临河而居，一幢幢吊脚楼，高高低低参差错落。吊脚楼小巧秀丽，宛若少女婷婷立于古城东南的沱江之畔，是凤凰古城具有浓郁苗族建筑特色的古建筑群之一。
虹桥
虹桥原名卧虹桥又称风雨楼，位于沙湾景区内，它始建于明洪武七年，前后经过很多次的维修，现在的虹桥是在2000年修建的。桥的两头壁上镌有黄永玉撰、其弟黄永前书的对联。其一曰：“今宵皓月，谁在回龙潭上，华灯楼船，彩影荡漾，弦歌映山映水；照眼春阳，廊桥正午时分，醉客雅旅，游侠高僧，靓景如梦如诗。”
天龙峡
天龙峡风景区位于凤凰古城西部的阿拉镇境内，在黄丝桥古城和中国南方长城之间。天龙峡以其险、奇、峻、秀、幽着称。天龙峡的绝世景观胜似鬼斧神工，独步苗疆，素有“苗疆第一险谷”之称。
沱江跳岩：凤凰沱江跳岩
位于凤凰古城北门外沱江河道中，始建于清代康熙四十三年（1704年），旧时为东北向进入凤凰古城的主要通道之一。跳岩全长100米，15个岩墩依次横列在沱江河床上，墩与墩之间相距5米，上面用木板搭铺，木板再用铁链捆牢，固定在河两边的铁桩上，以防被洪水冲走。
此外，湘西一带的风景名胜还有猛洞河、芙蓉镇、德夯等。在湘西的首府吉首市内还有反映苗族历史文化的各种博物馆或景点。
总之，凤凰就像一幅迷人的画卷，画卷上既有着铿锵的泼彩，也有着如水的底色。
吃货娱住购攻略
凤凰的旅店很多，包括私人的和国营的。建议大家住在旧城的尤其是江边的私人旅馆，这样才能深刻地体会当地的风韵。特别是住在沱江边的吊脚楼，那里能体会到真正的湘西风情，特别是虹桥那一段地点最好，可以欣赏沱江风光，沱江宾馆是拍摄虹桥、望江亭等的绝佳地点。也可以住在凤凰县委招待所迎宾楼，从凤凰汽车站往北约200米折向东就到，单人间50元，双人间60元，需要开空调各加10元，有独立卫生间和煤气热水器。凤凰县委招待所旧楼位于迎宾楼后的山坡上，外观看起来比较古旧，但好处是可以在阳台上看小城全景。
黄金周期间，凤凰古城就人很多了，建议这几天过来的游客尽量提前订房。或者，如果可以，建议最好避开黄金周，黄金周房价很夸张，住宿费一般都是平时的5-10倍。最普通的客栈一般最便宜的都是100元/人。200元一个双人间。条件和位置好点的靠江边的客栈都是在250～400元/双人间了。往年更是有很多客栈卖到了700元/双人间。
凤凰古城的黄金周期间，最好不要指望到地后临时找住宿。大多数情况下，你都会睡网吧或者茶楼，或者就是天价房。
在古城里面的一些清吧坐坐，古镇中不乏特色小店，供游客打发时间，沙湾的如果爱ＢＡＲ，回龙阁的根据地、原始人ＢＡＲ，老营哨的问酒吧、湘西往事，跳岩一带的古城守望者、水木ＢＡＲ各有特色轻松惬意。
来湘西，就要体味原汁原味的少数民族生活。除了土家的特色风俗外，最漂亮的要数热闹节庆时佩戴着层层银饰的苗族姑娘了，跳着独具特色的民族舞——花鼓舞，伴着姑娘们甜美的歌喉，钗响铃动，但见银光闪耀，好似在人间仙境。碰上苗族的节日，还可以欣赏狮子舞、龙灯舞、蚌壳舞、上刀梯、歌台赛歌等民族传统活动。晚上八点钟左右，可以观赏大型篝火晚会。
到了湘西可以选择一些具有民族特色的商品，如闻名的苗族刺绣、苗族银饰、土家织锦及当地的蜡染制品。有兴致的女孩也可选件当地的蓝布印花褂穿上逛一逛凤凰的老街。
古城区内银饰较多，做工精巧，款式多样。这里的银饰分老银和新银。老银从民间收集而来，无论在做工和设计上都具有浓郁的民俗特色，这里一般以苗族银饰为主，这样的银器价格较贵。
还有一些民间工艺品，如民间剪纸（虹桥旁边有一位剪纸老艺人）作品，按案的复杂程度来定价格（2元、3元、5元等）。编织花带，较窄的机械编织的5-7元，手工编织15-20元；较宽的机械编织10-15元，手工编织25-40元。
当地也有不少土特产品，如蕨菜、山竹笋、香椿、天然松菌油、鸡耳根等野菜，牛肝菌、干豆角、干茄子、干蕨菜、干竹笋、干香椿、干苦瓜、干辣椒等干货，还有湘西枞菌、湘西野产猕猴桃、古丈毛尖、古丈板栗等都是湘西有名的土产，价格也很便宜，不妨多买一些。
当地最出名的酒是黄永玉设计包装的“酒鬼酒”，酒瓶可供把玩。还有“醉湘西”、“老乡好”等，袋装，极便宜，不妨一试。
选购手工艺品可以到凤凰“民间工艺一条街”，街道两旁的商店里全是湘西的民间特色商品。
在湘西可以去赶场（赶集），腊尔山、禾库、山江等都是苗族场，不光附近几个苗寨的人来此赶场，并且花垣、吉首、泸溪、麻阳、贵州松桃、铜仁、四川秀山的商贩也常来此交易。可谓“三省赶一场”，物品之多，价格之便宜，民族手工品之精湛都是所有集场中数一数二的。
旅游小贴士
去凤凰旅游有一些禁忌，比如，不要打张开的伞进别人的家。不要随便踩别人家的门槛。到别人家做客的时候，男女不能同房住宿。到苗族家里做客不要踩人家的三脚架，不要坐正堂主位（神龛方向）。苗寨里尽量不要和已婚妇女套近乎。苗寨，土家山寨里不要随便吹口哨，传说这样会招鬼。在凤凰古城内是不通行硬币的，进入古城前最好准备一些纸币。
另外，在凤凰旅游，路上不要轻易相信拉客和司机的，自己一定要先了解一下路线和环境。对付那些拉客的最好的方法就是不要理她们。因为你可能以为跟她们聊得很好，她们就会对你好，这你完全错了，如果你一旦不听她们的安排，凶相就会暴露出来。凤凰发生这样的事情已不是一次两次的事情。
