作为一个吃货，如果你没有去过北京，那实在是一种缺憾。北京不仅汇聚了全国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。到北京随便逛逛，不时出现的百余年的老字号餐厅会不停地挑逗你的美食欲望！
当然，作为中国的首都，北京旅游资源无与伦比，有世界上最大的皇宫紫禁城（故宫）、祭天神庙天坛、皇家花园北海、皇家园林颐和园，还有八达岭、慕田峪长城以及世界上最大的四合院恭王府、明十三陵等名胜古迹。还有大家熟知的天安门广场、人民大会堂、人民英雄纪念碑以及北京奥运会上举世瞩目的国家体育场（鸟巢）、国家游泳中心（水立方），以及国家大剧院等等。美食和美景都双重诱惑，这是北京独一无二的魅力。
吃货美食攻略
北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧卖外，都会对北京小吃颇感兴趣。
有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；着名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。
虽然好吃的太多，但是，作为一个吃货，下面的这些美食小吃是你一定不能错过的。
炒肝
传统北京小吃，炒肝所用的主料是猪肥肠，配料为猪肝，调料有酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤等，成品汤汁晶莹透亮，肠肥肝嫩，清淡不腻，醇厚味美。前门会仙居饭馆和天兴居饭馆的炒肝最为有名。
北京烤鸭：北京烤鸭
北京烤鸭有“天下第一美味”之称，分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种，均选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。吃的时候，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加上切好的京葱段儿，铺上鸭片，卷成筒状食用。
天福号酱肉
提起天福号酱肘子，北京人没有不知道的。天福号的酱肘子颜色黑红油亮，软烂入味，肥而不腻，味道那叫一个棒。尤其每年立春立秋，北京人吃他家肉都成了规矩，可见在老百姓心中的地位有多高。
小肠陈卤煮
百年卤煮老店，确实名不虚传，能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属。在一进门的门口旁边，一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。吃过后，会让人忍不住想再吃一碗。好吃的自然吃的人多，要想吃，别赶着饭点去，饭点的时候的人很多，还要排队。
爆肚：北京爆肚张
东兴顺爆肚张是百年老店，爆肚很嫩，火候恰到好处。虽然南方人可能吃不惯，但北京人都说特好吃，甚至有人说：不去吃一回都不算北京人。
爆肚冯也是百年老字号，正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香，吃过的都夸顶级棒。而且，他们家的涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是很独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。
锦馨豆汁儿
老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁是绿色的，味道没的说——很浓，很纯正，入口也没有特别强烈的酸味，很多人进店后不喝两三碗不回家。
老北京炸酱面：北京杂酱面
酱面就无疑是北京人的当家饭了。提到炸酱面，北京人没有不流口水的。炸酱面是打卤面的一种，面劲道，酱香浓郁，暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，不耽误聊天，不耽误下棋。
崇文门外大街的老北京炸酱面大王味道很地道，面很劲道，酱很香，店里的桌椅摆设也古色古香。另外，海淀区增光路11号（甘家口大厦西北方向）的海碗居的炸酱面也很地道，吃的人络绎不绝。
作为吃货，如果你不了解北京的美食街，那真是太ＯＵＴ了，北京的美食街很多，但下面的这些很有特点的，或许正是你迫不及待想去的。
簋街－北京最活跃的夜食街：北京簋街
这是北京最着名的一条食街，东起东直门桥，西至北新桥大街。夜市彻夜红火，“麻小”驰名全城。不到一公里长的街上，已有百来家饭馆，每天下午6点到凌晨4点，生意最为红火。
特色：麻辣小龙虾、各式火锅、水煮鱼
交通：地铁5号线北新桥站下
王府井、东华门美食街
这条北起灯市西口，南至长安街的热闹街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是东华门夜市的传统小吃，还是京城着名的百年食府老号，或是东方广场地下的各国风味大排档，都是饕餮一族的必去之处。
特色：地方风味菜馆、北京传统小吃、西点甜品、美式快餐、异域风味
交通：乘1、4、52路，或地铁1号线王府井站下；乘104、108、111路灯市西口站下
九门小吃：北京九门小吃
了解北京历史的网友都知道，想当年刘伯温修建北京城，共设了九个城门(朝阳门、崇文门、正阳门、宣武门、阜成门、西直门、德胜门、安定门、东直门)，就是人们常说的北京“内九城”。这九门小吃的含义也得来于此，意思是指老北京的传统小吃。既然是老北京，那坐落在后海孝友胡同正宗的四合院内，是再合适不过了。只是位置有些难找，需要费一番周折。比如艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、卤煮火烧、炸糕、灌肠、茶汤、冰糖葫芦、炒疙瘩等老北京传统小吃，这里都能吃得到。
前门——老字号汇集的一条街
前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，就像正阳门经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑，门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆，但是，却代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧卖、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等，全都是百年以上的老字号，而且口味也是相当正宗。
平安大街，见证历史的美食街
由于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上，因此，平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味。格格府就是其中的一家，由于是清朝时慈禧太后赐予荣寿固伦公主用于完婚之府邸，因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴，主营各种宫廷炖品，很有特色。而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼，想吃爆肚、豆汁、炸酱面，来这里倒是全都能吃全了。
吃货美景攻略
北京既有古典风韵，又具时尚气息。小胡同、老茶馆、新潮酒吧街、繁华商业区，无限的摩登元素与老北京地道的京味儿相互交融，构筑了北京城博大精深的文化底蕴和正统而不失清雅的生活方式。来北京，可游玩的地方实在太多，如果你的时间不够富裕，就一定要去这些必去的地方。
天安门广场：北京天安门
如果你只能在北京停留片刻，而且可能是今生唯一的停留，我相信，很多人会选择到天安门广场看看。幸运的话，还能看到广场上的升旗和降旗。
天安门广场是北京的心脏地带，是世界上最大的城市中心广场。北起天安门，南至正阳门，东起历史博物馆，西至人民大会堂，南北长880米，东西宽500米，面积达44万平方米，可容纳100万人举行盛大集会。广场中央矗立着人民英雄纪念碑和庄严肃穆的毛主席纪念堂，广场西侧是人民大会堂，东侧面是中国革命博物馆和中国历史博物馆，南侧是两座建于ｌ4世纪的古代城楼——正阳门和前门箭楼，整个广场宏伟壮观、整齐对称、浑然一体、气势磅礴。天安门两边是劳动人民文化宫和中山公园，这些雄伟的建筑与天安门浑然一体构成了天安门广场，成为北京的一大胜景。
交通线路：乘坐1、4、10、7、20、22、44、52、59等多路公交车可到达。1号线地铁到天安门东、天安门西均可到达。
故宫：北京故宫
故宫位于北京市中心，旧称紫禁城。是明、清两代的皇宫，无与伦比的古代建筑杰作，世界现存最大、最完整的古建筑群。被誉为世界五大宫之首（北京故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫）。建筑学家们认为故宫的设计与建筑，实在是一个无与伦比的杰作，它的平面布局，立体效果，以及形式上的雄伟、堂皇、庄严、和谐，建筑气势雄伟、豪华壮丽，是中国古代建筑艺术的精华。
游览故宫的同时，也可逛一下附近的中山公园和景山公园。中山公园内古木参天，风景秀丽，是休闲的好去处。
交通线路：乘1、4、20、52、57路天安门站下。穿过天安门城楼、瑞门到达午门（正门）。乘101、103、109路公共汽车故宫博物院下到达神武门（后门）。地铁1号线天安门东、天安门西也可到达。
八达岭长城：北京长城
八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口，史称天下九塞之一，是长城重要关口居庸关的前哨，在明长城中保存最好，也最具代表性，八达岭长城驰名中外，誉满全球。它是万里长城向游人开放最早的地段。“不到长城非好汉”。迄今。八达岭已接待中外游人一亿三千万，先后有尼克松、里根、撒切尔、戈尔巴乔夫、伊丽莎白、希思等372位外国首脑和众多的世界风云人物，登上八达岭观光游览。这种情况，在世界风景名胜中，实属罕见。登过长城的人，莫不为其雄伟的英姿叹为观止。
交通线路：在前门、崇文门等处，每天都有去八达岭的旅游车。可提前一两天预订车票，也可以临时买票。另外，在德胜门乘坐915路公交车也可到达八达岭，5分钟一趟很方便。
颐和园：北京颐和园
颐和园位于北京西北郊海淀区内，是我国现存规模最大，保存最完整的皇家园林，享誉世界的旅游胜地之一，构思巧妙，重廊复殿，浑然一体，气势磅礴。在世界园林艺术史上堪称罕见。
交通路线：颐和园：209、330、331、332、346、394、712、718、726、732、696、683、801、808、817、926。颐和园北宫门：303、330、331、346、375、384、393、634、716、718、696、683、801、808、817、834、特5。颐和园新建宫门：374、437、704、992、481、952。颐和园西门：469。地铁4号线也可到达。
香山：北京香山
位于北京海淀区西郊小西山山脉东麓，香山公园地势崛峻，峰峦叠翠，泉沛林茂，古树葱茏。园内各类树木26万余株，仅古树名木就达5800多株，森林覆盖率高达98%。香山最着名的莫过于红叶胜景，深秋时节，漫山红叶，灿烂夺目，被评为“北京新十六景”之一。
从香山出发散步即可到达中国科学院植物园、北京植物园、卧佛寺。向东数公里便是驰名中外的颐和园。往南还有八大处公园等旅游景区。
交通线路：563区间563路634区间634路、333路、634路、733路、833路、714路、360路、318路、904路、331路、小23路和小66路等线路可达。
天坛：北京天坛
1998年被联合国教科文组织确认为“世界文化遗产”。2007年5月8日，天坛公园经国家旅游局正式批准为国家5Ａ级旅游景区。2009年，北京天坛入选中国世界纪录协会中国现存最大的皇帝祭天建筑。
交通线路：天坛站17、36、120、203、特11、快1，天坛北门站6路，34路，35路，36路，106路，110路，687路，707路。
北京好玩的地方太多了，时间充足的朋友的还可以去北京欢乐谷，北海公园，圆明园遗址，北京十渡，雍和宫，北京动物园等景区观看。当然也不能忘记鸟巢、水立方等现代标志性建筑景点。
吃货娱住购攻略
北京得首都之利，城里的娱乐多种多样。正月里逛庙会，闲暇时进茶馆儿，兴起时听听正宗的京剧，夜色中去三里屯、后海泡酒吧，都很不错。
来北京的朋友们，难免想买点纪念品送给亲朋好友，北京作为六朝古都，商业一向繁荣。而作为北京中心地带的四大城区，更是集大型商街、时尚购物商厦和各类特色小店为一处，充分体现了无穷的购物魅力。王府井肯定是要去看看的，王府井是北京最有名的商业区，又称金街，它南起东长安街，北至中国美术馆，距今已有近百年的历史，三里多长的街道上牌匾高悬、店铺林立，一大批中华老字号全都聚集在这里。前门大街也是不可不去的地方，前门大街西侧的大栅栏，经过几百年的风雨，依然保留了一大批别具情趣的百年老店。西单是年轻人的世界，喜欢潮流、时尚的朋友不妨到西单逛逛。
北京的酒店业十分发达，城区内分布广泛，而且类型丰富，无论是豪华的星级酒店，独具老北京特色的四合院宾馆，还是平实舒适的经济型酒店、青年旅舍，都能满足不同需求、不同预算的旅客。
另外，北京的很多风景名胜游览是可以办年票的，普通年票100元一张，可以去很多很多的风景游览，不失是一个省钱的好办法。
在北京，公共交通是很发达的。在北京，地铁是最方便、快捷的出行方式。目前，北京运行的地铁线路包括：1号线、2号线、八通线、13号线、5号线、地铁8号线、10号线、机场线、4号线、15号线、房山线、亦庄线、大兴线、昌平线。线路覆盖了北京市内及周边各区县主要商业地段、旅游景点。
北京地铁实行单一票制（不含机场快轨），票价统一为2元。公交ＩＣ卡不打折。不过，乘坐公交车，最低的票价才4毛钱。来北京旅游时，可先在办一张公交卡，离京时在退掉就行了。
旅游小贴士
北京旅游四季皆宜，不同季节有着各自独特的游览景观。但秋季是北京一年中最美丽的季节，此时秋高气爽，气候宜人，空气质量最佳。尤其是十月下旬(霜降前后)至十一月上旬，是红叶层林尽染的时候，着名的香山“红叶节”也将在此期间举行。春节来北京，庙会就一定不能错过，里面有各种各样的民间艺术表演；还有地道的京味小吃和民间传统艺人的工艺品。
