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第39章 亮亮厨艺(2)

顾里斯后面说的一大通,钟情就很少有听懂的。

好在顾里斯除了嘴上说,还手把手地教她,为她做示范。本来就不是多难的东西,钟情很快也就学会了。

“阿斯,为了报答你不厌其烦地教我一次次使用灶具,我决定中午炒几个拿手的小菜,犒劳犒劳你。对了,还有易琳娜,时候不早了,你去把她叫起来吧”

“啊?”教她烧火没问题,她烧不烧菜给他吃呢也没问题,唯一有问题的是叫那个丫头起床!

他才不会给她那个机会让她缠着她嘞!好不容易趁着她睡觉的时候耳边能清静一点儿,要不是觉得太过自私,他真希望她永远就这样没有烦恼的、无忧无虑的、安安静静、快快乐乐地睡过去呢......“别愣着,快去啊”钟情推他。

“哦,嫂子......”顾里斯苦着脸出了厨房,不一会儿又折回来了。

“嫂子,你刚才说要炒菜,那你知道菜放在哪里吗?”

“这个我知道,放在冰箱里麽!里面贮备了好多菜呢,还有在厨房的木柜里,贮备了不少的干菜,我前些天都看到了,当时就想好了我要是能掌勺,要炒些什么菜呢”

顾里斯起初还不信她会炒菜,如今听她这么一说,渐渐地相信了两分。

“嫂子,那我就等着,一会儿下来吃你烧出来的佳肴。”在家里,很少开炉灶。如果嫂子真的会炒菜,那么他以后就再也不用替自己的肚子感到担忧了。一想到自己餐餐都能吃到热乎乎的米饭和丰富的菜色,顾里斯快要流出口水来了。

“对了,阿斯,你淘点米帮把饭焖一下好吗?”在这里,焖饭都是用所谓的“电饭锅”的,即便是门外汉的钟情,也觉得这个东西实在过于简单。电源直接插在上面,只要把淘好的米倒进锅里,轻轻按一下就行了。饭煮好后都是自动跳闸的,可以说难度几乎为零。

钟情曾经看过杨昳烧饭,看过两次,再笨的人也学会了。至于焖饭所需的用水量,她也曾就此请教过杨昳,还偷偷用小手指头比过水面的高度,初步算一下,应该不会有大问题。

现在呢,她只想炒菜,焖饭的事情就有劳顾里斯了。反正她也知道,他磨磨蹭蹭的就是不想去楼上喊易琳娜起床。

顾里斯求之不得,可以光明正大地留在这儿,焖个饭算得了什么?顾里斯烧菜不行,洗个米把米下锅还是没问题的,没花几分钟米就下锅了,电饭锅在工作了,他却没什么事。

钟情没有轰人,就让他在厨房里呆着。忙不过来的时候,他还能帮搭一把手呢。

钟情第一个想炒的菜便是白切鸡。早听阿斯抱怨说好久没开过晕了,想是他嘴馋了,弄只鸡给他解解馋。

取出一只整鸡,将鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结。

一连串的动作,在她手下如过眼穿花一一完成。她的动作很漂亮,看起来令人赏心悦目。

顾里斯现在才相信,为什么有人说真正的大厨不仅炒出来的菜赏心悦目,炒菜过程中的一举手一抬足,哪怕是轻轻添盐加料的动作,也是漂亮至极。

钟情一双素手纤纤,洁白如玉。手中拿着一只白瓷小手,给鸡添上料酒、放好姜片和葱结。

“嫂子,能说说你这做的是什么吗?”顾里斯在一旁好奇的问。

“这是白切鸡。”

“嫂子喜欢吃鸡肉吗?”顾里斯很是感兴趣的问。从他到这里来后,还不知道嫂子最爱吃什么菜呢,也不知道他最喜欢什么。

“不是我,是你想吃”

“我?”顾里斯指着自己的鼻子讶异的问。他怎么不记得自己说过这样的话?

“上次你不是说自己好久没开过晕了麽,所以我就想着,今天一次多做几道菜,好好填填你肚子里的馋虫。”

顾里斯笔挺地身体一下缩了回去,望了望敞开的厨房大门,脚尖方向向外,有逃出去的冲动。

“阿斯,你最想吃什么,下次买了菜给你做。”钟情正专心盯着手上的鸡,没有注意到顾里斯的反应。

一句话,让顾里斯想逃走的心思便扑灭了,重新站到钟情的旁边,看着她忙活。

“嗯?”久久没有听到他的答案,钟情侧了侧脑袋,看了一眼他。

“嫂子,我这人呢不挑食,不论是好的歹的只要是能吃的,应该说,离我近的我都吃!”

宅女宅男想挑食也得先掂量着一点儿,有得吃能饱肚子就已经不错了。顾里斯是个超级宅男,还是一个废寝忘食的网虫,对食物他还真没什么挑的。

钟情也明白这一点,顾里斯能够一连几天都吃泡面而没有半句微词,她就感觉到了。

“就算不挑食,那总有最喜欢吃的吧?”钟情就是想知道,那样她下次做菜好歹也有个方向。否则一时还真不知道要做些什么,有时间她也会买几本菜谱回来学学,听说现代有这个东西。想炒什么菜,只用对着菜谱练。

炒了这么些年的菜,基础还是不错的,有本菜谱是为了她能多熟悉一些现代的菜式。她会做的许多菜,都是一些工夫菜。快的要小半个时辰,慢的还要一两天,实在不适合现代的快节奏生活。

快节奏三个字在钟情和这栋近郊的别墅体现得并不明显,然而从杨昳一顿早餐只用十分钟这一点看来,就知道这饭吃得有多么的急促了。

听阿斯说,他还是一个大老板,连他都尚且如此,那么在他底下做工的人又会是什么样?

她上次在捷克居吃过的几样小菜也很好吃,材料并不稀有,都是一些很常见的素菜。从点菜到上桌,前后不过才花了十几分钟。算上事先准备的,每道菜花去的时间仍然很短。

当时她就想着,有时间一定要多学学现代的炒菜。

现在的钟情,什么都没有,唯一有的是时间。她可以借这段时间,学会许多自己感兴趣的东西,不仅可以打发时间,还能为身边的人做点事。

顾里斯认真想了想自己最爱吃的东西,摇头,摇头,还是摇头。

“嫂子,我真的没什么最爱吃的”转眼看到钟情手上正在准备的菜,意味深长的道:“不过也许过了今天,可能就有了”

钟情也没有再追问,只是笑笑。

大火煮开后转小火继续煮了2分钟,关掉火,盖子还是盖着的。让鸡在汤中浸泡半小时,使锅中的余温把鸡泡熟。这半个小时,钟情也没有闲着,炒了几个古代特色小炒。

材料的限制,很多拿手的菜不能做,在有限的素材内,炒了几个自己吃过的觉得味道还不错的小菜。

顾里斯要尝尝菜的味道,钟情不准。她希望能够一起端到桌上,然后三个人一起吃。那个时候再一起听他们的评价,也有味道不是?

顾里斯在旁能看却不能吃,闻着诱人的香味,嘴馋得不行。这实在是一种折磨,早知道他也和易琳娜一样,躺在床上睡大觉,然后等饭好了起来直接开吃。不过若真是如此,他就看不到钟情炒菜的样子了。拜托,这是哥都没享受到的殊荣啊,被他第一个瞧了,也值了!

三个小炒过后,锅中的余温把鸡泡熟了。钟情为了使鸡皮有脆的口感,决定多用个步骤。在鸡浸泡了二三十分钟后,把鸡捞出泡在冰水里。

自然冷却后捞出,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌。

白切鸡就这样完成了!

“唔哇......嫂子,好香啊......”真是香飘三千里啊,说法虽然夸张,可真是太香了!

顾里斯双眼凸出,直直盯着那盘切成均匀块状的白切鸡,他吃过各种各样的鸡肉,做法繁杂的、价格昂贵的,材料丰富的,比这名贵的鸡他也不知吃过多少只,但还从来没有光是闻就让他这么胃口大开的!

“嗯!”钟情也很开心,她还是第一次用现代的炒锅炒菜呢。刚开始有点手生,也很不习惯,但到了后来才发现这里的炒锅比古代的炉灶好用多了。至少不用担心火是大是小,突然断了火,火熄灭了怎么办。

不过最让钟情感到由衷兴奋的是,这也意味着以后她再也不用依赖别人来填饱肚子了。即使没人在家,没人带她出去吃饭,她还可以自己做。

也只有在这个时候,方能体会到自己能够炒菜的珍贵。

为了尽快吃到那盘香得煞人的白切鸡,顾里斯也不在乎自己之前是有多么不愿教易琳娜起床了,三两步地冲到二楼,将她的卧房门拍得哗啦啦的响。

易琳娜还要赖床,最后顾里斯干脆冲进她的房间,扯掉她的被子,将她直接从床上拖了起来。

易琳娜还是起来了,不管谁经历这么一出,还能睡得下去的,那可真是神人了。

穿衣、穿鞋、刷牙、洗脸,平时要收拾半个小时才能完毕,今天硬是在顾里斯的催促和监督下只花去了八分钟,对于易琳娜来说简直都是奇迹了。

十五分钟后,三个人都聚集在了饭桌前。

“哇......哇......香......真香......太香了......嫂子,现在可以开动了吗?”

顾里斯捉着双筷子,快要望眼欲穿了。

易琳娜不等人家喊开动,捉起筷子,在几个碟子里依次划了几下。“咿......这都是什么?”这些东西能吃吗?就这么两个菜,也好意思端出来。

钟情没料到易琳娜有此一说,随即又想到是不是自己擅自做主炒了人家易琳娜的菜。

“琳娜,你想吃什么,我晚上给你做?”

“算了,没胃口......”中午都吃不了,还管晚上吃什么。

钟情住了口,没有继续问,因为傻子也看得出来此时易琳娜的心情很不好。

她在为什么生气?

是顾里斯拉她起床?还是其他的什么?

不过不吃饭总是不行的,她早上没有起来,早餐是没有吃的,中午再不吃饭,人可就饿不过了。

“琳娜,多多少少吃一点,不吃下午可没有力气让阿斯陪你出去玩了哟......”钟情看她一副胃口全无的样子,学起了哄小孩子的办法道。

易琳娜看了她一眼,又看了看顾里斯。

嫂子怎么说都不用,阿斯没有答应,什么都算不得数。

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