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第18章 葡萄干蛋糕

原 料:

葡萄干20克,面粉、泡打粉、糖、鸡蛋液、清水各适量。

制作过程:

1.取碗,放面粉、泡打粉、糖、鸡蛋液、清水,搅拌均匀,再掺面粉,再搅拌,制成面糊。

2.面糊用打蛋器打起泡,再加糖、面粉、葡萄干,再拌匀。

3.扫油入模,调面糊入内,大火蒸10分钟即可。

营养功效

不少干果都有其促进人体健康的绝招,葡萄干含纤维、酒石酸,能改善直肠健康能,让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

小贴士

上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能缓解手脚冰冷、腰痛和贫血的症状。

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