要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，应少吃或暂戒食菠菜，等长大一点再吃。
细碎的食物是补气血的佳品
食物的消化和吸收是通过消化系统各个器官的协调合作完成的。我们日常所吃的食物中，除了维生素、无机盐和水可以直接吸收外，蛋白质、脂肪和糖类都是复杂的大分子有机物，都必须先经过消化道，被分解成结构简单的小分子物质后，才能通过消化道内的黏膜进入血液，送到身体各处供组织细胞利用，使各个脏器发挥正常的功能，保证身体的生长发育。食物在消化道内的这种分解过程称为“消化”。
消化道对食物的消化是通过两种方式完成，一种是通过消化道肌肉的收缩活动，将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，不断地向消化道的下方推进，这种方式称为“机械化消化”；另一种是通过消化腺分泌消化液中的各种酶，将食物中的蛋白质、脂肪、糖类等充分化学分解，使之成为可以被吸收的小分子物质，这种消化方式称为“化学性消化”。在正常情况下，机械性消化和化学性消化是同时进行，互相配合的。
两种消化的目的都是将食物磨碎，分解成小分子物质，顺利通过消化道的黏膜进入血液，而大分子的物质只能通过粪便排出。西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，即使在人体没有消化液的情况下，也能直接吸收。由此看来，消化、吸收的关键与食物的形态有很大关系，液体的、糊状的食物因分子结构小可以直接通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液循环来滋养我们的身体。
所以说，只有胃、肠功能正常，吃进去的食物才能转变成血液，源源不断地供给全身的每一个器官，而当胃、肠的功能开始减弱，我们就应该往胃、肠输送液体或糊状的营养物质，这样才能很快地消化、吸收，使这些营养物质直接生成血，反过来又滋养胃肠，帮助虚弱的胃、肠恢复其功能。
婴儿以及大病初愈的孩子胃、肠功能都比较弱，所以他们都应该多吃细碎的食物，这样才能加快气血的生成以及保证身体的健康。
我们应该知道的一些补血良方
补血的方法有很多，父母应该结合孩子的喜好、身体的特点，选择其中的一两种，长期坚持下去，这样才能确保孩子血气充足，身体健康。
1．食疗法补血
补血理气的首选之食就是阿胶，因为阿胶能从根本上解决气血不足的问题，同时改善血红细胞的新陈代谢，加强真皮细胞的保水功能。贫血的孩子可以让父母将阿胶捣碎，然后和糯米一起熬成粥，晨起或晚睡前食用，也可以将阿胶同鸡蛋一起煮成蛋花汤服用。
生姜红糖水也是补气血的不错选择，食用时把姜削成薄片，放在杯子里，加上几勺红糖，然后加开水冲泡后，放在微波炉里热得滚烫后再喝，这样最有效。需要注意的是喝生姜红糖水最好不要选择晚上，因为民间有“晚上吃姜赛砒霜”的说法，生姜能调动人体内的阳气，让人处于亢奋状态以致影响睡眠，危害健康。
2．穴位补血法
补气血也可以用穴位按摩法，最重要的补血穴位是血海和三阴交这两个穴位。
血海穴属足太阴脾经，屈膝时位于大腿内侧，用掌心盖住自己的膝盖骨（右掌按左膝，左掌按右膝），五指朝上，手掌自然张开，大拇指下面便是此穴，经常按摩血海穴可以起到活血化淤、补血养血的功效。
每天上午9~11点刺激血海穴最好，因为这段时间是脾经经气的旺时，人体阳气处于上升趋势，所以直接按揉就可以了。每侧按揉3分钟，力量不要太大，以“轻柔”为原则，当感到穴位处有酸胀感即可。
三阴交穴具有健脾补血、舒肝补肾的功效。它位于内踝尖直上3寸(约一手掌宽或约10公分左右)，胫骨后缘。左右脚各一穴，属太阴脾经，与厥阴肝经、少阴肾经交会，所以被称为三阴交。父母可以在孩子每天睡觉前坚持为他按揉三阴交5~10分钟，以皮肤潮红为度。
气虚的孩子调养“四部曲”
“气”是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，人体的“正气”有促进生长发育，保卫身体及抵御疾病侵袭的生理功能。
而气虚体质的孩子容易感冒，也比较容易生病，气虚的孩子通常体型消瘦或偏胖，身体容易疲倦，全身乏力。另外，还伴有面色苍白，说话声音低，稍微活动则出汗、心悸，舌淡苔白，脉虚弱等身体特征。
气虚的孩子想要康复的关键就在于补气。肾为气之根，脾为气之源，所以补气重在补脾益肾。可从以下几方面入手：
1饮食调养
气虚的孩子在饮食上宜吃补气健脾的食物，例如：山药、胡萝卜、香菇、鸡肉等。
2精神调摄
气虚的孩子情绪常处于低落状态。精神调摄可以让其精神变得振奋起来，变得乐观、豁达、愉快。
3运动健身
气虚的孩子不宜进行大运动量的体育锻炼，可在父母的帮助下多做内养功、强壮功。方法如下：
1）摩腰：将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度。将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直至感觉发热为止。
2）“吹”字功：直立，双脚并拢，两手交叉上举过头，然后弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，心中默念“吹”字，连续做10余次。
3）荡腿端坐，两脚自然下垂。先慢慢左右转动身体3次，然后两脚悬空前后摆动10余次。
4环境调摄
气虚的孩子适应寒暑变化的能力较差，寒冷季节常感手脚不温，易感冒。因此，冬季要避寒就温。
一不小心，我们就会陷入补气血的误区
对于孩子来说，补气血固然重要，但由于人和人的体质不同，气血水平不同，补气血的方法自然也就不能一样。在生活中，我们一不小心就会陷入到补气血的误区中。
1运动能增加气血能量
运动可以打通经络，强化心脏功能，提高清除体内垃圾的能力，但是不会增加人体的气血能量。运动对健康的影响，主要是加快血液循环的速度，可以使一些闭塞的经络畅通，特别是对于心包经的打通有很好的效果。心包经的通畅，可以强化心脏的能力，提升我们身体的免疫功能，也会加快身体的新陈代谢，加快身体排除体内废物的能力。
如果只是单纯地进行运动，完全不改善生活习惯，增加或者调整睡眠的时间，那么运动只是无谓地消耗血气能量而已。
2寒凉的食物不能吃
并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响，只要与我们孩子的体质、吃的季节相适宜，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。比如夏天，孩子的身体大量出汗，就应该适量吃些大寒的西瓜，因为它能除燥热，又能补充身体内因出汗过多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜就容易导致血亏。
另外，寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对孩子的身体有任何的伤害，还有利于蟹肉的消化、吸收。
3黑色食物一定能补血
在我们的思维里，一向认为黑色食物能补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌鸡等。其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。黑米、乌鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝、润肠、养发；黑豆，性平，补肾、活血、解毒；黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。
所以，任何食物补还是不补，一定要看食物的属性，而不是根据颜色来决定。
