人参鹿肉汤
《医学源流》说：“……夫精者，即肾中之脂膏也，有长存者，有日生者。肾腑藏精之处，充满无缺，如井中之水，日夜充盈。若纵欲不节，如对浅井吸之无度，则精枯矣！”
《十药神书》说：“……虚劳之由，因人之壮年，气血完整，精神充盈之际，不能保养生命，酒色是贪，……无有休息，以致耗散正气，虚败****，则呕血吐痰，以致骨蒸体热，肾虚精竭，气力全无。”中医性养生学认为：肾者主蛰，封藏之本，精之所处；精者，生命之本也，由肾藏而不宜过泄；许多中老年人，或因禀赋不足，素体阳虚，或因摄生不慎，损伤真阳，或房事不节，宗筋弛纵，发为筋痿，表现为****冷淡、下肢冷痛、阳痿、早泄、遗精、不孕(女子)、形瘦畏寒、腰部疼痛诸证；对这部分人的性保健要旨是，针对肾阳不足，温补肾阳。
1.配料与制作
人参5克，黄芪5克，白术3克，芡实5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地3克，肉苁蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，泽泻3克，枣仁3克，淮山药3克，远志3克，当归3克，菟丝子3克，牛膝3克，淫羊藿3克，生姜3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、盐各适量。
将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一下，捞出切块，把骨头剁碎待用；将以上中药装入布袋内扎好。
将鹿肉、鹿骨、药袋放砂锅内，加水适量，再放葱、生姜、胡椒面、盐，大火烧沸，改用小火煨炖，待鹿肉软烂即成。
2.功效与性保健应用
补益元阳，固肾填髓。
这是一道既壮阳又滋阴，且补气益血的药膳，因而在临床使用时，可用于除阴虚火旺者及有实热证者外的所有体虚羸瘦、腰膝酸软、精神萎靡、阳痿、早泄、月经不调、宫寒不孕等表现的病人。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎用。
②有实热证者慎用。
川杜仲炒腰花
1.配料与制作
川杜仲12克，猪腰子250克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液150毫升，将姜切成片，葱切成节备用。用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖，调料混匀待用。将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
伴有肾虚腰痛，步履不稳，耳聋，高血压、体质虚弱的****减退的中老年人可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服。
双子炖羊脑
1.配料与制作
取菟丝子50克，枸杞子50克，羊脑子1具，细盐、葱、生姜、料酒、味精各适量。
将菟丝子、枸杞子快速洗净，与洗净的羊脑子(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内，加水适量，放入细盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟。
2.功效与性保健应用
补养肝肾。
辅助治疗肝肾不足所致的头晕眼花、失眠多梦、遗精早泄、腰膝酸软、耳鸣、健忘、舌淡、脉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②有实热证者忌服。
双味补肾腰花
1.配料与制作
枸杞子30克，炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒30克，葱、味精、酱油、醋、水豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将炙杜仲及枸杞子放锅内，加清水适量，熬成药液50毫升；将姜切成片，葱切成节备用。
用药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖、调料混匀待用。
将锅放在炉上，在旺火上烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，再放入味精，翻炒即成。佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肾养肝，育阴明目。
肾虚腰痛，步履不稳，耳聋的老年人可常用此药膳，既可强身健体，也可改善性功能。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服本药膳。
双鞭羊肉温阳汤
1.配料与制作
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉10克，牛鞭10克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。
将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道剖开，洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油炒后再用温水浸泡约30分钟，洗净；将羊肉洗净放沸水锅内氽去血水，捞出晾凉；将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内，加水烧开，放入花椒、生姜、料酒和鸡肉，烧沸后改小火炖至六成熟时，用纱布滤去汤中花椒和生姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉用纱布袋装好放入汤内，炖至牛鞭、狗鞭熟烂时，将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出即可。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，益精填髓。
治疗同时有血虚和肾虚所致的男子不育，证见婚久不育，腰膝酸软，****较淡漠，阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，形神衰弱，面色萎黄，头目眩晕，****稀薄，精子不足，活动力差，舌淡，苔薄，脉沉细无力。
3.注意事项
①****易举者忌服。
②寡居的青年慎服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
龙骨荷包蛋
1.配料与制作生龙骨30克，鸡蛋3个。
将生龙骨久煎取汁代水，打入鸡蛋后，煮成荷包蛋。第二次再加生龙骨30克，和第一次用过的生龙骨同煎取汁煮荷包鸡蛋。如此逐日加入生龙骨30克。
每次煮食鸡蛋3个。晚饭前空腹食1次，连食3～6天。
2.功效与性保健应用
镇惊安神，涩精止遗，缩小便。
伴有心神不安，心悸怔忡，自汗盗汗的梦遗、滑泄者可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇较高者每次煮食鸡蛋1个。
白蘑煨鹿尾
1.配料与制作
干鹿尾60克，水发白蘑250克，冬笋25克，盐、味精、料酒、生姜、葱、鸡汤、湿淀粉、猪油各适量。
将干鹿尾开水浸胀后捞出，洗净，再下锅煮10分钟捞出，反复洗烫，直至煺净毛桩为止，再用清水洗净、冷水漂30分钟，然后放入铝锅内，加水适量，用大火烧开，小火炖熟；将熟鹿尾顺骨缝剁成短段，白蘑、冬笋切片，开水烫透；将鹿尾、白蘑和冬笋用沸水焯一下；锅内放油，烧至五成热时，将葱、生姜、炸成金黄色，注入鸡汤，汤煮开后捞出葱、生姜，下料酒、盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑，再移到大火上煨，并用湿豆粉勾芡，淋入香油即成。
2.功效与性保健应用
暖腰壮骨，益肾固精。
在临床上用于辅助治疗同时有肾虚腰痛表现的阳痿，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰部绵绵作痛，痛处喜按喜热敷，劳累或房事后腰痛更甚，舌淡，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚阳亢者忌服。
②胃火盛者忌服。
③肺有痰热者忌服。
④血分有热者忌服。
冬虫夏草蒸猪脑
1.配料与制作
冬虫夏草10克，猪脑1个，细盐、黄酒各适量。
洗净冬虫夏草，滤干，备用。
挑去血筋，猪脑洗净，最好保持全脑不破碎，备用。将冬虫夏草、全副猪脑入瓷盆内，加黄酒1匙，冷水2匙，细盐少许，撒在猪脑上面。瓷盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。先饮汁水，每日2次分服，上午1次，临睡前饮1次。猪脑佐膳食。
2.功效与性保健应用
补脑益肾，除风眩，畅肺气。
伴有因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣的****在近期较明显减退者可选用本药膳。
3.注意事项
①血胆固醇高者慎服。
②有内热证者忌服。
冬菇煨鹿鞭
1.配料与制作
发好的鹿鞭250克，水发玉兰片30克，水发冬菇30克，火腿肉30克，葱、生姜、盐、料酒、花椒、味精、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
将鹿鞭切开，切除中间白膜，洗净后切成小长段，放入沸水中焯透，捞出沥干水；玉兰片切片，冬菇切两半，火腿肉切片；待猪油热后，用葱、姜、酱油炝锅，添鸡汤，弃葱、姜，放料酒、花椒、白糖、鹿鞭、玉兰片、火腿肉、冬菇，烧开后用小火煨2～3分钟，撒味精，湿淀粉勾芡即可食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固精，补肾健身。
用于辅助治疗男子更年期有肾阳虚主证者，证见面色少华，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸冷，****减退，阳痿难举或举而不坚，夜尿多，舌淡，脉沉迟。
3.注意事项
①明显阴虚火旺者忌服。
②外感热病者忌服。
③少年儿童慎服。
虫草冰糖蛋
1.配料与制作
冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
将冰糖水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使冬虫夏草浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
每天清晨服食。
2.功效与性保健应用
补虚损，益精气。伴有痰饮喘嗽、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗等证的性冷淡、遗精、阳痿等患者可选用本药膳。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎服。
②阳强易举者慎服。
虫草炖蛤蚧
1.配料与制作
蛤蚧1对，冬虫夏草10克，猪瘦肉120克。
将鲜蛤蚧剖腹去内脏(勿去尾)，与猪瘦肉、冬虫夏草共放炖盅内，加水1碗，隔水清炖100分钟。
2.功效与性保健应用
补肾益肺，壮阳固精。
治疗伴有慢性支气管炎的肾虚阳痿病人，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰膝酸软，肢冷畏寒，伴咳嗽，痰白，舌质淡，苔白腻，脉细滑。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②阴虚阳亢者忌服。
③外感热病者忌服。
④胃火盛或肺有痰热者忌服。
肉桂温经狗肉
1.配料与制作
肉桂10克，狗肉1000克，当归30克，鲜桔叶10克，料酒、酱油、菜油、味精、盐各适量。将狗肉冲洗干净，放入清水锅内煮开后，除去血水及腥味，切成方块；鲜桔叶洗净捆成把备用；将砂锅置武火上，下菜油烧至七成热时，放入狗肉煸炒，煸干水分后，烹入料酒继续炒片刻，加酱油、精盐炒匀后，加入清水、当归、肉桂、桔叶，烧开，再一并倒入砂锅内，以文火煨至狗肉熟烂，拣去桔叶、当归、肉桂，调入味精即成。佐膳食，分数餐食用。
2.功效与性保健应用
温补肾阳，养血调经。
辅助治疗肾阳不足导致月经不调，证见经来先后无定，经血量少，经血色淡红或淡暗，腰骶酸痛，小腹冷，有时经期或经后小腹不适或疼痛，夜尿多，舌淡苔少，脉沉迟。
3.注意事项
①月经量多者忌食用。
②孕妇忌食用。
③皮肤病患者忌食用。
④肝炎、肺结核、系统性红斑狼疮患者忌食用。
壮阳羊脑子
1.配料与制作
益智仁25克，枸杞子25克，羊脑子1副，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好；小心洗净羊脑子，不要碰破羊脑脑膜；将羊脑，药包同置于砂锅中，加入料酒、葱、食盐、生姜、清水，大火烧开，改用文火炖60分钟。
2.功效与性保健应用
固肾壮阳，调补心脾。
用于辅助治疗肾阳虚导致的遗精早泄，证见久遗精滑，失眠健忘，头晕目眩，腰膝酸软，肢冷畏寒，舌质淡，苔薄，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②君相火动导致的遗精者忌服。
③忌与小豆、豆酱、荞麦、醋等同服。
红烧鹿肉
1.配料与制作
鹿肉500克，水发玉兰片50克，香菜、酱油、绍酒、盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、淀粉、菜油、鸡汤各适量。
将鹿肉洗净，切块；玉兰片切片；铁锅内放菜油，用葱、生姜煸锅，下酱油、花椒水、盐、料酒、白糖、味精、鸡汤、再下鹿肉烧开后，用小火炖至肉烂时，移到大火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油少许，撒上香菜即成。
2.功效与性保健应用
壮肾阳，补脾胃，调血脉，治虚劳。
可用于肾阳不足所致的女子月经不调、闭经，男子阳痿、早泄、遗精；亦可用于肾阳虚所致慢性腰痛，夜尿多；还可用于脾胃虚寒所致的大便溏泄等。这是一道补益作用较广的美食。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌食。
②有实热证者忌食。
红糖核仁芝麻片
1.配料与制作核桃仁300克，黑芝麻250克，红糖500克。
将核桃仁小火炒香备
用；黑芝麻去泥沙，掏洗干净用小火炒香；将红糖放锅中加水少许熬成稠膏，加入炒香的核桃仁、黑芝麻，调匀，趁热快速倒入表面涂麻油的盆中，待稍冷，压平切片。
随意当零食。
2.功效与性保健应用
滋肝养肾，延年益寿，润肠通便。
辅助治疗男子阳痿、早泄，证见阳痿难举或举而不坚，早泄，神疲肢软，舌淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肺热咳喘者忌服。
杜仲五味子羊腰片
1.配料与制作
杜仲25克，五味子10克，羊肾1对，素油、芡粉、葱、生姜、味精各适量。
将杜仲、五味子放在瓦罐内，加水适量煎40分钟，去渣，取药汁，备用；洗净羊肾，去筋膜、臊腺，切小块，用芡汁拌匀，再用大火热油爆炒至嫩熟，加入杜仲、五味子药汁、葱、生姜、味精等调料即成。
随意食用。
2.功效与性保健应用
壮腰补肾，耐老益寿。
治疗中青年心肾不交导致的梦交、梦遗，证见少寐多梦，梦交时现，梦而遗精，精神不振，头晕目眩，舌淡，脉细。
3.注意事项
①****较强者忌服。
②忌与荞麦、豆酱、醋、梅子同服。
杜仲猪腰子
1.配料与制作
川杜仲25克，猪腰子300克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊腺、筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药汁150克；姜切成片，葱切成节备用；用药汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌匀腰花，再加白糖、调料混匀待用：将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，大火速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
治疗肾精不足偏阳虚引起的高血压，证见眩晕耳鸣，神疲健忘，腰膝酸软，阳痿遗精，肢冷畏寒，舌质淡，脉沉弱。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肝阳上亢、痰浊中阻两型高血压患者忌服本药膳。
杜仲茴香山羊肾
1.配料与制作
取山羊肾1副，杜仲20克，小茴香1克，巴戟肉15克，韭菜籽15克，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将诸中药与食盐放入羊肾内后，用线扎紧，置容器内蒸30～50分钟，拣去肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，固精填髓。
辅助治疗女子肾阳虚导致的带下病，证见白带清冷，量多质清稀，面容晦暗，腰酸如折，小腹怕冷，舌质淡，苔白，脉沉迟。
辅助治疗女子肾阳虚所致的性冷淡及不孕，证见****冷淡，房事中无性高潮感，房事后腰酸背痛，肢软神疲，婚久不孕，月经后期，经血少而色淡，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
3.注意事项
①****强的中青年女子忌服。
②阳强易举的中青年男子忌服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
杜仲培阳羊肾片
1.配料与制作
杜仲15克，巴戟天10克，小茴香3克，韭菜籽3克，羊肾2个，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将杜仲、小茴香、韭菜籽、盐放入后
，用线扎紧，置容器内蒸30分钟，拣去羊肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，补髓填精。
治疗女子肾阳虚导致的****冷淡，证见****低下，腰膝酸软，每于房事后腰酸加重，性生活时无高潮，肢冷畏寒，神疲乏力，面容晦暗，舌质淡，脉沉细。
3.注意事项
高血脂病人慎服。
杜仲强筋脊骨汤
1.配料与制作
杜仲25克，枸杞子15克，首乌15克，猪脊骨(带骨髓)500克，盐、味精各适量。将杜仲、枸杞子、首乌洗净后装入纱布装内，扎紧后放入砂锅，加水适量浸30分钟；将猪脊骨砍成小块，放入砂锅内，加入药袋及浸汁，同煮约60分钟，待猪脊骨熟透后，取出药袋，挤出药汁，再加盐调味后，稍煮即可。
佐膳食，分次服完。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
辅助治疗肝肾亏虚所致的下肢痿软无力，证见下肢痿软无力，迁延日久，腰脊酸软，耳鸣眩晕，阳痿遗精(男子)或月经不调(妇女)，舌淡，少苔，脉细。
3.注意事项
在用本药膳治疗上述疾病时，应让病人做相应的现代医学检查，并做相应的医学治疗。
苁蓉公鸡牛鞭汤
1.配料与制作
