烹饪基本技巧

《爽口美味菜》为您提供最常吃、最经典的家常美食做法，最全面、最深入的菜品解析，还为您讲解营养知识，烹饪技法，厨事窍门的运用，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让您一学就会的家常菜谱！让您在短时间内就学会做一手爽口美味菜。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

《白领私家菜》是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值，又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴，以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂，选料考究，搭配合理，步骤清晰，易学易做，是白领一族提高厨艺的好帮手。

我国的烹饪文化历史悠久，博大精深，驰誉世界。历代名厨名师无一不是设计宴席和制作菜品的高手，为后世留下了许多独具风格、脍炙人口的菜肴、菜单。这些菜蕴含着中国的饮食文化、科技和艺术，是一笔弥足珍贵的文化遗产。随着我国国民经济的发展，人民生活水平的不断提高，国际、国内的交流日益频繁，人们对餐饮业的要求越来越高，一份好的菜单与宴席设计既可以作为餐饮企业与顾客交流的工具，宣传产品种类，塑造企业形象，吸引顾客消费，又可以作为餐饮企业的工作文件和员工工作指南，提高餐饮企业的竞争力，提高餐饮企业的经济效益，同时还是衡量厨师或餐饮管理者水平的重要标志。

《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖，又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌，还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角，麻辣的主角是调料。正是以下的调味料，为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良，国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。

她冷酷无情，沉稳睿智，是东城的老大，整个高校届的传奇人物。他风流倜傥，翩翩公子，是圣羽的三大校草之一，却为复仇而来到东城。命运的巧合安排，让他们相知相熟，相爱相杀。这是上天跟的他们开的最大的玩笑，他们之间的家族仇恨，恩恩怨怨，阻挡在两人之间，明明相爱的两个人却不能在一起。终于，当一切阴谋伴随着种种不可说的惊天秘密被一点点揭开的时候；当所有真相浮现在世人眼前的时候；当他们彼此也终于看清了自己的心的时候；一切，似乎也晚了。他紧紧抱着怀里的她，泪水从俊美的面颊一点点的滑落……“明年，我们一起来看栀子花吧？”“这一次，我不再逃避了，你愿意再给我一次机会吗？一次，爱你的机会……”

一场有违天道的惊世爱恋，引发的一系列的逆天之举。各路仙魔齐聚魔宫之巅，一场仙魔间的较量拉开了序幕。(本文纯属虚构，请勿模仿。)

上古时期魔尊帝焱出世，率领妖祸乱苍生，神人魔三界大乱，众天神死伤无数惹的天帝大怒。战神夫妇请命征战最后妖魔受罚二人一死一伤，奈何凤神怀有身孕不幸陨落，千钧一发之际诞下麟儿被小妖收留。千年后，魔尊再次崛起却不想这透骨冰山遇到了那耀眼的温暖舍不得放开。

诗词曲文是绽放于世界文学巅峰之上的艺术奇葩，也是我国传统文化中的珍贵遗产。咀嚼传统，领略诗词中的意境。

家族被灭，幸存少年误入修真界，从此踏上修炼之途！少年英才迷倒绝世美女，收服劫雷硬拼高阶强者！扬名天下，谁能与我相提并论？纵横三界，谁又是我一合之敌！风头正劲时查出灭族仇人竟是修真界一方巨头，看他如何报得血海深仇，携美同归……

一个普通的城市职工在一次散心之旅时误入"神灵禁地",得到仙宝混沌仙莲,走出一条不同凡人的路,在这一路上他历经千难万险,冲过修真三个境界,终极一跃成为仙中仙,然而,仙是不是最终的结果,只有他可以问鼎三界求结果。

五代十国战争纷乱，相继出现后梁、后唐、后晋、后汉、后周等国家，本作品的主角李继笈是后唐庄宗李存勖的儿子，看他如何学会在纷乱的五代生存，以及他人生的最后抉择。

她的人生咋就那么悲惨了，不仅遭遇丈夫、妹妹的联手背叛，还痛失腹中孩子，让父亲万年凄凉。重活一次，她一定复仇，把他们建筑在她身上的痛苦十倍的讨回，让那些曾经伤害过她的人，渣男贱人，让他们统统下地狱，痛扁让她爱的人尊荣一生！

山中少年，无意中开启传说中千年一现的神魔圣殿，成为圣殿传人，引得八方云动。为了寻找失落的九大圣器，踏遍安亚大陆的每一片土地。安亚大陆，魔法纵横。光明教会大行其道，暗黑势力隐忍蛰伏。帝国动乱，豪杰并起。堕落的魔法师，愤怒的野蛮人，骄傲的圣骑士……萝莉，御姐……哦不对，应该是权力，欲|望，恩怨交织。公主，女王……咳，又错了。江山，美人，爱恨情仇。美女环绕，英雄无敌！当预谋已久的神秘人完成最后的血祭，地狱之门开启，暗黑时代即将来临，危急时刻，借问英雄何处，生死瞬间，谁能力挽狂澜？

穿破历史的隧道，找寻真凭实据。已经被后人传说的那段纷纷扬扬的历史，特别是那段被历史尘封了几个世纪的隐隐还能听到战阵厮杀，战鼓擂响，战马嘶鸣，杀声阵阵的神秘的山洞，传说，还是历史？到底谁有缘分跟它邂逅！历经磨难，经历了岁月和历史的煎熬的地方，一个目睹了世事变幻的百岁老人，几个年轻才俊的男女。哪里有秘密，哪里有宝藏，哪里就会有正义和邪恶诞生！荒山迷踪会在扑朔迷离、错综复杂、险境跌宕、刺激惊险的探秘寻宝的故事中给诸位读者朋友以释怀。