4.高血压患者常犯的饮食与治疗误区
正确治疗高血压病，除了使用降压药以外，饮食疗法也十分重要。高血压患者营养过剩易出现心肌梗死，营养不足易出现脑卒中。营养均衡比较难做到，但高血压患者应在均衡营养上花时间、下工夫。下面我们列举一些高血压患者在饮食与治疗方面常见的误区。
错误一：要想身体好，顿顿都吃饱
吃饭七八分饱是最好的习惯，要留两三分底，千万不要吃得太饱。我国古代中医对于养育小孩，就有“若要小儿安，三分饥和寒”一说。
什么叫做七八分饱，就是当你离开饭桌时还想吃饭，还能再吃，即还有食欲，肚子不撑。这控制起来比较难，关键要明白其中的道理，思想通了，还要有意识地控制自己的行为，养成这个习惯就好了。
错误二：为了防止饮食过量，减少吃饭次数
有些人常常害怕饮食过量，或为了减轻体重，将吃饭的次数减少至两顿，或者更少。其实，这对人的身体并没有好处。学生如果只吃两顿饭，会对学习产生不利影响。中老年人如果减少就餐次数，容易得胆结石、高血脂病、冠心病等。最好一天吃四顿饭，如果条件许可，尽量少吃多餐。
老年人时间比较充裕的话，可以改成一天四五顿。越是少量多餐，血糖波动越少，血液中甘油三酯波动就越少，胃负担减轻，还有助于减肥。一天吃五顿饭，不是越吃越多，而是总量控制。譬如说早上加一顿，下午四五点钟吃一顿，像点心一样，晚饭吃得晚一些，也有人用夜宵代替了，这样总量并不多。
错误三：黄油、鸡蛋对身体有害，不能吃
饮食中以黄油、鸡蛋、肉类为主的欧美人，现在极力推荐减少黄油，增加通心粉，使用鸡肉代替牛肉和猪肉的饮食。但这并不是说黄油、鸡蛋对健康有害。因为对于中国人来说，大多数人对黄油、鸡蛋的摄入不够多。
错误四：使用保健器材代替吃药
许多病人往往不愿意吃药，而是愿意用降压帽子、降压手表、降压腰带等控制自己的高血压。但事实上国际上已经证明了，对高血压最好的治疗方法是认真服药，这是降压帽、降压鞋、降压表等不能代替的。
错误五：不感到难受可以不服药
高血压的症状如头疼、头晕的程度与血压高的程度是没有绝对关系的。可以头痛欲裂，很厉害，但血压不高；也可以是血压220毫米汞柱，跟着就要发生脑出血了，但不难受。因此，不难受不吃药，这是不对的。要根据血压的高低来决定是否服用降压药。
错误六：自己治疗高血压
有些病人喜欢根据广告、根据周围的高血压患者的服药来决定自己吃什么药。这是非常错误的，也是非常危险的。得了高血压病必须去医院就诊，由医生根据病人的病情进行综合判断，病人的高血压属于哪一型，哪一期，有的合并糖尿病，有的合并冠心病及高血脂。是否需加用其他药物，应由医生来判断，而不能自己按药品的说明书和广告来服药。高血压的治疗是很个体化的，每个人都不一样，不要自行买药治疗自己的高血压病。
5.高血压患者最容易忽视的饮食细节
在日常生活中，高血压患者吃什么好直接影响高血压患者的身体健康，也是高血压患者特别关心的问题。高血压患者的饮食搭配是否合理会直接影响到高血压的治疗效果。那么，高血压患者的日常饮食应该如何合理搭配呢？
很多人不重视饮食习惯，患上了三高症状。高血压看起来无害，但是一旦发病是非常危险的，往往会危及到患者的生命。高血压俗称“贪嘴病”，所以我们要控制好自己的嘴巴。
高血压饮食是非常有讲究的，在日常生活中高血压患者要注意合理调整自己的饮食，积极发挥饮食降压的功效，注意饮食中的细节，让自己的血压得到有效的控制。
高血压患者在饮食习惯中要注意以下细节：
①高血压患者最好能戒烟戒酒。酒会刺激人的神经系统，造成心率加快、血管收缩，从而导致血压升高。酒还会促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
②高血压患者应严格限制或者禁止高蛋白质的摄取。因为蛋白质的代谢反应会产生血压的波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。
③高血压患者应该严格限制摄入高能量食品。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化，所以甜食也要少吃。含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。少吃动物脂肪，动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
高能量食品代谢物会导致身体发胖，而肥胖者与正常人相比高血压的发病率要高很多。高血压患者中有很多都是体重超标或者肥胖的。此外，还要清淡饮食、控制总量，食物中少吃煎、炒、油炸食物，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，多吃植物油，少吃动物油。
④高血压患者不要喝浓茶，尤其是浓红茶。红茶中的茶碱含量是所有茶叶中最高的，它可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
⑤多吃润燥、降压的食物。高血压患者的饮食要以利于健康和降压为最高原则，所以患者在日常饮食中要多吃一些有利于降压和润燥的食物，比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、木耳及猕猴桃、山楂、苹果、香蕉等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用，同时也起到补中益气，生津润燥的作用。
⑥切忌盲目进补。高血压患者切勿因为自己有病在身就盲目进补，要根据自己的具体病情和身体情况以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等。
⑦饮食安排避免过饱。高血压患者要合理安排自己的饮食，尽量保持少食多餐的良好习惯，不要吃得过饱，这样不利于降压治疗。不管什么食物，你都得控制到半饱和八成饱的份上。
⑧避免过食油腻。高血压患者要控制自己的体重在正常范围内，不要多吃油腻的食物，饮食过于油腻对降压治疗也是非常不利的。在饮食中高血压患者可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂都有利于降压。
⑨控制食盐量。体内钠元素过多是导致高血压患者血压居高不下的一个重要原因，而饮食中食盐是钠的主要来源。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。所以高血压患者要注意控制每天食盐的摄入量。
⑩注意早餐进食。早晨是影响一天血压的关键时期，限盐早餐或无盐早餐是高血压患者的食疗原则，限盐和无盐可以使血液黏度变淡，并有利于肾小球滤过，大量排尿又可以使钠排出体外，达到降压的目的，高血压初期，医生给患者开出一些利尿的药物，机理就是利尿排泄，减少血溶量达到降压目的。
[11]多喝水。喝水对于降低血压也有很大的帮助作用，清早起来喝一杯冷开水，约1000毫升，这样可以使一夜失去的水分得以补充，可使血液至少六小时变淡，直接减轻心脏和血管的压力，还能使动脉粥样斑块液化，这是高血压患者应该每天坚持的一项食疗原则。
[12]要多补铁。研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常水平，因此，多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防贫血。
[13]宜多食含钾食物。富含钾的食物有：黄豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
[14]宜食含钙食物。医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2/3左右的人收到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等，均含钙丰富。
[15]食物不过苦。过食可致食欲不振，苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，天气炎热时，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则会损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
[16]主食宜多吃粗粮、杂粮。如糙米、玉米，少吃精制的米和面，并且也要加强含钙食品的摄入。同时柿子、苹果、红枣等含钾元素的食物是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入，或在烹调时用钾盐代替钠盐，同时增加新鲜水果的摄入量，这些都有助于降低血压。
通过食疗来控制血压是一个很简单的方式，只需要大家平时多注意饮食习惯，要多吃有利于降压的食物，而一些常见的可增高血压的食物则应尽量少吃或者不吃，相信配合药物治疗是可以很好地控制病情的。
无论是西医还是中医，都对高血压的饮食疗法给予了高度的重视。俗话说，民以食为天，可见饮食对于人类的重要性。
按时吃药，适当运动，合理的饮食习惯，只有这样，我们才能维持血压稳定，保证身体的健康。
6.高血压患者的四季饮食变化
大家都知道高血压是一种慢性病，一旦和高血压“打上交道”，就可能一辈子也摆脱不了它的“纠缠”了。高血压患者一想到要在降压药的陪同下走完漫长的治疗过程，可能会心灰意冷，觉得人生都变成了灰色。大家不要轻易失去信心，因为食疗对于高血压的治疗也是很关键的，下面就给高血压患者介绍一下四季的饮食变化。
春季饮食
俗话说“一年之计在于春”，降压也要在春天有一个具有进展性的计划。虽然春天天气逐渐转暖，但昼夜的温差还是很大，早晚和中午的温差较大。
从季节和脏腑的关系来说，春季和肝的关系密切，而这段时间也是高血压病的高发期和活跃期。
所以这时的饮食调养很重要，应以清淡可口为主，忌食肥甘厚味和生冷油腻的食物，应多吃新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜等，少食辛辣刺激性食品。
夏季饮食
夏天的气候特点是炎热，往往酷暑难耐。一般人到了夏天胃口会变小，因为天气炎热，人的消化功能会减弱。
对高血压患者来说，饮食应着眼于清淡爽口，少吃油腻之品，多吃易消化的食物，多食新鲜蔬菜和水果，适当多吃酸味或辛香的食物以增强食欲，切忌贪凉冷饮而暴饮暴食，注意饮食卫生，预防传染病，不食用腐败变质的食物。
秋季饮食
秋天天高气爽，大地呈现一片收获景象。但是秋风萧瑟，秋风过后，寒气又至，燥为秋之主气，燥胜则干，使病者口干、鼻干、唇干、咽干、皮肤干。
高血压患者在此季节应当适当调整情绪，饮食上以清淡滋润为主，食用多汁多浆富含维生素的酸甘之品，如银耳、百合、大枣、桂圆、莲子等。
冬季饮食
冬季到来，万物凋零，高血压患者在饮食上应以富于营养的食物为主，既补阴又补阳，适当选用具有温热性质的动物类或植物类食物，以补养阳气，但注意不可太过。
由以上内容可知，降压并不是一件困难重重、令人苦恼的事情，只要我们保持积极乐观的心态，就能在轻松愉悦的氛围中让血压平稳。
7.高血压患者宜多吃的10种食物
①多吃马铃薯。即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。
②多吃芹菜。芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张，进而调节血压。坚持每天吃4根芹菜，可以使血压下降12%～14%。
③多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。如果不爱吃鱼，可食用富含欧米伽-3脂肪酸的蛋类、人造黄油或花生酱，或在医师指导下服用鱼油胶囊。
④多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸的食物可降低患高血压的风险。研究发现，每天至少补充1000微克叶酸的成年女性，其患高血压的风险明显低于每天补充200微克者。
⑤多吃香菇。你绝对想象不到，其实香菇也具有很好的降血压功效。经过长期的研究发现，在香菇中含有一些能够降低血内胆固醇和防止动脉硬化的物质，长期食用还能有效预防各种心脑血管方面的问题。因此，患有这方面病症的患者在平时不妨多吃香菇，以此来达到治疗的作用。
⑥多吃海带。含钙的食物多半都具有降低血压的作用，这是由于食物中所含有的钙质可以降低人体对胆固醇的吸收。海带不但含有丰富的钙质，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，并且海带中含有的食物纤维，既能调剂人体的肠胃，还能加速胆固醇的排泄，从而起到降血压的功效。
⑦常喝牛奶。牛奶也是降血压的食物之一，这是由于在牛奶中含有丰富的钙，它可以有效抑制人体对胆固醇的吸收。而且在牛奶中还含有大量的羟基、甲基戊二酸，能降低人体内胆固醇合成酶的活性，进而抑制胆固醇的合成。
⑧常吃生姜。患有高血脂以及高血压的人一定要注意，在平时炒菜的时候应该适当放入点生姜，这样便能够很好地达到降血压的功效。生姜对降血脂、降血压以及防止血栓形成有很大的功效，这是由于在生姜中含有一种叫类似水杨酸的有机化合物，它能够帮助人体有效控制血压。
⑨常吃苹果。说到降血压的食物，就不能不提到苹果，根据研究发现，每天吃一两个苹果能够使血液中的胆固醇含量降低10%以上。苹果之所以具有如此高的疗效，是因为在苹果中含有丰富的果胶，在减少血液中的胆固醇含量的同时，还具有防止脂肪聚集凝固的作用。
⑩常食燕麦。燕麦同样具有很好的降血压功效，它不但能够降低血清中的总胆固醇、甘油三脂和脂蛋白，还能够起到升高血清中的高密度脂蛋白的作用。
这些降血压的食物在我们的日常生活中都非常常见，因此，只要合理安排日常饮食，丢掉降压药并不是难事。
§Part 2 高血压饮食宜忌速查
高血压就要这样吃
主食宜忌
蔬菜宜忌
肉类宜忌
水产宜忌
水果宜忌
其他宜忌
有降压作用的食补食疗方
可稳定血压的中药食疗方
1.主食宜忌
高血压患者在日常生活中的合理饮食是非常重要的，对稳定血压和疾病的康复有重要作用。正所谓“民以食为天”，饮食清淡，营养平衡，经常食用药粥、药膳，对高血压的防治有重要作用。
要知道，高血压的发病原因之一是饮食，饮食习惯及饮食的合理搭配可以起到降低血压的作用。平常我们的饮食当中总少不了主食，主食是指传统餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源，如以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物。
一般来说，主食中多含有碳水化合物，而低碳水化合物饮食具有明显的降压作用。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于碳水化合物，主要存在于主食和糖类食品中。
