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大明封元9年农历10月1日,天气有些寒,但秋阳高照,万里无云,是入秋来少有的好天气。古城德州的人们开始了年复一年的平静生活。突然一阵鞭炮声远远传来,打破了小城市的静谧。
“得月楼开业啦!”不知道谁喊了一声。于是很多人放下手中的活计,纷纷跑去看热闹。因为早就听说了,得月楼重新进行了翻新,规模扩大了不说,里面的布置摆设也非常地豪华,开业第一天,掌柜的刘君特别允许大家可以进去参观。谁不想去开开眼界啊,没福分到酒楼去喝酒,看看总行吧,回来也好和左邻右舍、老婆孩子吹一吹。
原来的得月楼,现在已经焕然一新,两侧和后面又接了新的房间,虽然楼还是二层的小楼,可是从规模和气势上来看,比对面的来凤楼也毫不逊色。门前青砖铺地,甬道两旁二十个花篮鲜花绚烂,这是霍木跟后世的酒楼开业学来的。唢呐、鼓手就在酒店前面的空地上闹将起来,把个气氛烘托得无比热烈。地处闹市,周围的人越聚越多,大家都被这场面震撼了。原来那么多酒店开业,都是最多在门口贴个红纸,写上开业大吉,哪里见过这种阵丈。得月楼果然是不简单!
那天参观了霍木的爆米花制作过程,听了霍木讲了那么多的道理,郭芙内心就澎湃不已。偶然听见了霍木和刘君商量如何做大得月楼的生意,她认定霍木有一身神奇的本事,就贸然开口要帮助霍木。田云娘听了这事也要凑热闹,于是也拿出自己的私房钱。虽然两个姑娘没多少钱,但比起霍木这些平头百姓来,千百两银子还不在话下。要在现代,那就是高干子弟啊。得月楼的资金问题就这么戏剧性地解决了。而且,这等于是攀上了德州两大权贵的高枝,有助于解决顾客群的问题。
有了钱,好办事。不出一个月,新的得月楼开张了!
凡跟得月楼有爆米花生意的酒楼老板,都收到了刘君的请帖。想让客户认可得月楼的档次,首先要让同行认可。请这些酒楼老板,就是霍木的主意。
德州各大酒店的老板陆续到来,刘君穿的一身光鲜,站在门口打恭迎接,红通通的脸上挂满了笑意。
此时,在来凤楼三楼的一间雅座内,老板栗凤生正透过窗户的,目光阴冷地盯着热闹的得月楼。
楼下,刘君看看客人已经来得差不多了,抹了一把笑得僵硬的脸,刚要转身回店里,忽见一乘大轿迤逦而来,前后是不可一世的衙役,有人早早跑上前来禀道:“知州田大人驾到!”唬得他赶紧上前迎接。
田正方从轿上下来,红光满面,“今日听闻得月楼吉日重开,本州特来道贺呀!”
刘君几乎不相信自己的耳朵,什么?知州大人亲自来道贺?向一个平民酒店?那是多大的荣耀呀!得,赶快迎接!
这里刚刚把田大人安排下,门外又一声高喊:“指挥使大人驾到!”行,郭大人也来了!
来凤楼三楼。栗凤生狠狠地把桌子上的茶壶摔在了地上。半天,他才回过气来,吩咐下人道:“准备份贺仪,去得月楼!”
“什么?老爷,我们去得月楼?”他的管家兼大跟班栗桂新吃了一惊。
“对,我们去给刘老板贺喜!”栗凤生的脸上露出一丝阴笑。
正在忙着支应两大高官霍木和刘君突然见到来凤楼的栗老板带着管家突然来到,错愕非常。倒是栗凤生深懂应变之道,呵呵笑着,双手抱拳打恭:“霍老板,刘老板,鄙人栗凤生前来道贺!可要给我一杯好酒哦!”
既然人家都上门来给道贺了,霍木当然不能再把以前那档子事放在心上,赶紧堆起笑脸,趋前两步相迎:“些许小事,不敢惊动栗老板大驾,感动莫名,感动莫名啊!”
从里间走出来很多酒店的老板,纷纷过来同栗老板见礼,见面之间多少有一点尴尬。寒暄已毕,栗凤生举步参观新的得月楼,边看边暗暗心惊。
得月楼根据霍木的规划,没有设大厅,全部是雅间和单间,装饰以线条为主,配以黑白强烈的对比色,样子漂亮新奇而简洁。茶具、酒具都是特别定制,全部参考的现代样式。大堂正中修建了水池,放养着活生生的鱼虾,客人点菜,现点现杀,透明新鲜。值得一说的是厨房,直接放在大堂的左侧,宽敞明亮,垒了3尺多高的隔断,里面所有的操作,客人一目了然。灶台什么的一律是云母石,打磨光滑,造价不菲,方便卫生。厨师、配菜全部头戴白色八角帽,身传白色厨师服。所有人不准留胡须。要不是考虑到古代人的蓄发,霍木几乎要让大家剃光头了。各酒楼的厨房,都是烟熏火燎,油麻乎乎,根本不能让外人见,哪象得月楼的厨房,干净卫生,真的给各位酒店老板很大的震撼!从此,德州酒楼以得月楼为尊,不作第二家想。
所有的店小二(现在改称服务员了),清一色的奇怪服饰,这是霍木根据现代社会的工装制服样式改做的,干净利落,再加上服务员挺拔昂扬的标准站姿,使各位参观者自惭形秽,原来气派还可以这么做出来!就是皇宫,也不过是这个样子了吧?
更让大家咂舌的事情还在后面。各位酒店老板落座以后,服务员递上制作精美的菜单,请各位点菜。点菜,对酒店老板那还不是小菜一碟。可是翻开菜单就傻了眼,菜别说见过,菜名都没听过。什么《母子相会》、《青龙卧雪》、《悄悄话》、《关公战秦琼》、《乱棍打死猪八戒》、《独秀峰》、《朝天厥》、《黑熊耍棍》、《银芽盖被》,简直是闻所未闻。不得以,只好让服务员解释。
“母子相会就是黄豆炒豆芽,青龙卧雪就是白糖黄瓜,悄悄话就是猪口条和猪耳朵,关公战秦琼呢,是西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸……”一通解说下来,在座的众位都晕了,琢磨道:“看来这霍老板猜谜成癖,这菜名都弄得大家一头雾水!”
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