原 料：
海藻300克，熟白芝麻、白醋、盐 、糖各适量。
制作过程：
1. 水晶藻放入清水中浸泡约2小时后在开水中汆烫一会儿，立即捞出浸入冰水中。
2. 凉后捞出沥干水分，并调入适量白醋、糖、盐，拌匀。
3. 最后撒入适量白芝麻拌匀即可。
营养功效：
海藻中含有大量的蛋白质、海藻多糖、纤维素、各种维生素和人体所需的微量元素。
小贴士
汆烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感；浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。
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